• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Щавель — статьи по теме

Еда и кулинария Что приготовить со щавелем? Блюда из яиц

Что приготовить со щавелем? Блюда из яиц

Прекрасное вкусовое сочетание щавеля и яиц позволяет приготовить из них разнообразные блюда, подходящие для завтрака — в качестве калорийного блюда, для обеда — в виде закусочного или горячего. Да и для гостевого стола некоторые из них, возможно, подойдут.

    7

Еда и кулинария Что приготовить со щавелем? Рыбные блюда

Что приготовить со щавелем? Рыбные блюда

Сочетание рыбы со щавелем приемлемо как для первых блюд, так и для вторых. Только не советую готовить то и другое в один и тот же день: вкусный и полезный щавель требует меры в употреблении. Лучше разнообразить им кушанья поочередно, а какие — вам решать, могу лишь предложить несколько рецептов.

    8

Еда и кулинария Что приготовить из щавеля? Холодные супы

Что приготовить  из щавеля? Холодные супы

В жаркую летнюю пору, когда наилюбимейший борщ не вызывает аппетита по причине его горячего вида, выручают холодные супы. И щавель в них может очень даже пригодиться. Вот, например, несколько рецептов.

    19

Еда и кулинария Что приготовить со щавелем? Креветки

Что приготовить со щавелем? Креветки

Три рецепта, о которых я собираюсь рассказать, кроме того, что интересны по сути, примечательны также тем, что требуют кратчайшей тепловой обработки щавеля или же вовсе без нее обходятся. Соответственно, и потеря полезных свойств при этом будет также минимальной. Согласны? Тогда — пожалуйста.

    18

Еда и кулинария Что приготовить из щавеля? 10 самых простых салатов

Что приготовить из щавеля? 10 самых простых салатов

Щавель и полезен, и вкусен, если, конечно, знать меру в его употреблении. Но сейчас как раз такое время, когда он так и просится на язык, — осталось только решить, в каком виде подавать на стол «луговое яблоко», как иногда называют этот листовой овощ. Возможностей — хоть отбавляй, все зависит от вкусовых пристрастий тех, на кого рассчитаны блюда.

    36

Растения Щавель: чем он полезен и всегда ли?

Щавель: чем он полезен и всегда ли?

Хорошо известный всем щавель — это многолетнее растение из семейства гречишных, по латыни он именуется Rumex, что в переводе означает «копье». В народе его иногда называют дикой свеклой или луговым яблоком.

    20

Растения Щавель - в чем его польза?

Символ весны и крепкого здоровья - щавель

Вряд ли сегодня кто-либо готов поверить в то, что на протяжении веков люди как бы стеснялись кушать щавель — считая его примитивным сорняком. Славяне, наверное, последними из европейцев смогли заставить себя попробовать эту кисловатую травку на вкус. Зато, отведав, уже не смогли оторваться! Нет, наркотическое действие здесь ни при чём. Но привыкание — в хорошем смысле слова — явно имело место. И традиционные кислые щи стали почти эмблемой

    8

Еда и кулинария Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из щавеля?

Листики с кислинкой... сколько вкусных блюд из них можно приготовить!

Когда-то я с родителями жила в аккуратном немецком городке, на окраине которого находился большой старинный парк. Весной мы с мамой по длинным дорожкам парка заходили в самую глухую его часть, которая уже срасталась с лесом, и собирали нежные зелёные листики щавеля. Редкие прохожие удивлённо смотрели на нас, ведь в Германии не принято собирать даже лесные грибы и ягоды. А мы набивали листочками пакеты, а потом дома готовили салаты с приятной

    10

Еда и кулинария Зачем дружить с зелёными лекарями?

Зачем дружить с зелёными лекарями?

С наступлением весны нашему организму особенно не хватает витаминов. Покупать дорогие в аптеке не только скучно и накладно, но и незачем. Если запастись «букетом» свежей зелени и сделать её одной из главных составляющих своего рациона, то уже через несколько дней Вы сами заметите, а точнее почувствуете, впечатляющие результаты…

    14

Не топчите витамины!

Потребность организма в витаминах различна, и она удовлетворяется фруктами, овощами, травами, пряностями, как в сыром виде, так и в различных кулинарных блюдах. Как привычны и вкусны на нашем столе салаты из помидоров, огурцов, редиса, капусты, моркови. Любим различные запеканки из овощей, борщи, щи,

    2