Яйцо — статьи по теме

Еда и кулинария Что приготовить из куриных яиц?

Что приготовить из куриных яиц?

Простое куриное яйцо, точнее яйца, должны быть в каждом холодильнике, без них ничего не приготовишь. Не испечешь, крем не сваришь, оладушки не пожаришь, котлеты не приготовишь, салат не сделаешь, очень мало салатов готовятся без яиц. Разве что в первых блюдах яйца встречаются нечасто. Кроме яичницы и омлетов, пожалуй, и нет ничего чисто из яиц. Или просто сварить яйца и, присолив, съесть как дополнение к завтраку. Хотя есть специальные супы из

    4

Животные Что известно о птичьих яйцах?

Что известно о птичьих яйцах?

Пасхальное яйцо — традиционный символ возрождения и плодородия, отличный инструмент для творческого самовыражения. Используя птичьи яйца в качестве «овального холста», мы украшаем их и порой превращаем в неповторимые произведения искусства.

    1
Пасха 2015

Еда и кулинария Как красить пасхальные яйца без использования химических красителей? Традиции предков

Как красить пасхальные яйца без использования химических красителей? Традиции предков

В Интернете можно найти немало технологий окраски и разрисовывания пасхальных яиц, но многие из них слишком трудоёмкие. Если цель — не создание художественного шедевра, а украшение яиц, которые будут поданы к праздничному столу и съедены, то всевозможные ленточки, трафареты и кисточки используют, пожалуй, лишь истинные фанаты.

    1

Еда и кулинария Как приготовить яйца пашот?

Как приготовить яйца пашот?

Яйца пашот, или, как ещё говорят кулинары, пошированные яйца — один из не очень известных у нас способов приготовления этого довольно обычного продукта. Да и само название говорит о том, что придумали именно так готовить яйца не у нас, в России.

    13

Культура Пасхальные яйца фирмы Фаберже. Кого и на что они вдохновили?

...И драгоценное, и заливное, и архитектурное!

Знаменитая серия ювелирных изделий фирмы Карла Фаберже создавалась по заказам членов императорской семьи России и других богатейших людей того времени с 1885 по 1917 г. Всего известно 71 пасхальное яйцо, из них к числу императорских относятся 54 изделия.

    6

Дом и семья Как украсить пасхальное яйцо?

Если у вас есть возможность, а главное – веление души, то попробуйте создать авторский декор пасхальных яиц.

Все мы знаем эту чудесную традицию — готовить к пасхальному столу замечательное украшение, символ Пасхи, крашеное яйцо. Пасхальные приготовления — это действа особого рода. Все они дышат радостью, предвкушением Великого праздника, объединяющего всех православных христиан. Поэтому каждое действие наполняется великим смыслом, ведь оно открывает для нас такую неповторимую близость к Богу, дает много позитивной энергии.

    5

Обучение «Яйцо Фаберже»: как сделать подарок своими руками?

«Яйцо Фаберже»: как сделать подарок своими руками?

На горизонте замаячила Пасха, и пора задуматься о подарках. Собственно, думать особенно нечего: традиция требует пасхальных яиц. А вот они уже бывают очень и очень разными, начиная от обычных крашеных яиц (с ними еще можно соревноваться — у кого прочнее, да еще и желания загадывать) и заканчивая настоящими произведениями искусства, которые аккуратненько ставят на полочку и долгие годы ими любуются.

    3

Еда и кулинария Яйца в перьях, яйца девственника, яйца железные, яйца красные и столетние. Что это такое и с чем это едят?

Яйца в перьях, яйца девственника, яйца железные,  яйца красные и столетние. Что это такое и с чем это едят?

Это обычные куриные или утиные яйца, приготовляемые особым способом. Эти яйца как повседневное блюдо (и даже как «уличную еду») ежедневно едят жители Китая, Индонезии, Филиппин, Тайваня, Вьетнама и других стран Азиатско-тихоокеанского региона, а также… датчане у нас в Пенсильвании и гордые бритты у себя там. Угощаю, пристегните ремни все, у кого нервы покрепче.

    15

Красота и здоровье Перепелиные яйца. Заслуживают ли они своей славы?

Перепелиные яйца. Заслуживают ли они своей славы?

Перепелиные яйца издавна известны как диетический продукт, обладающий множеством полезных качеств. Считается, что яйца перепелов усваиваются лучше, чем куриные, а их главная отличительная особенность — это гипоаллергенные свойства. И все же, действительно ли такие яйца полезнее куриных яиц?

    3

Еда и кулинария Как красиво и быстро покрасить пасхальные яйца?

Как красиво и быстро покрасить пасхальные яйца?

Поскольку приближается великий православный праздник Пасхи, актуальным становится вопрос о покраске пасхальных яиц. Как же удивить гостей креативным и оригинальным дизайном яиц? Вы не хотите использовать вредные цветные красители? Предпочитаете природные материалы? Тогда эти советы именно для вас.

    2

Еда и кулинария Фаршированные яйца: как разнообразить начинку?

Фаршированные яйца: как разнообразить начинку?

Фаршированные яйца хороши и на праздничном столе, и на природе. Они украсят стол, послужат отличной закуской. Их совсем несложно приготовить. Есть только один нюанс. Яйца быстро портятся, поэтому впрок «на завтра» их готовить не стоит. На пикнике, тем более в жаркую погоду, их нужно съесть первым блюдом, скажем, в ожидании шашлыка.

    3

Еда и кулинария Полезны или вредны куриные яйца?

Полезны или вредны куриные яйца?

У всех народов и во все времена куриные яйца считались одним из ценнейших продуктов. Их ели на завтрак даже короли и королевы, не говоря уже о принцах, а в США яичница с беконом на завтрак — традиционная еда. Но вот медицина явила миру страшное слово — холестерин, все продукты стали изучать на его наличие или отсутствие и — о, ужас! — оказалось, что куриные яйца нельзя поедать ежедневно.

    17

Дом и семья В чем польза яичной скорлупы?

В чем польза яичной скорлупы?

Мы, не задумываясь, выбрасываем яичную скорлупу в мусорное ведро, а наши предки собирали ее. Я помню, как у моей бабушки на сите высушивались скорлупки. Она готовила из них подкормку для комнатных цветов. Как же еще можно использовать то, что осталось после приготовления яичницы или омлета?

    5

Еда и кулинария Что приготовить на ужин?

Что приготовить на ужин?

Что приготовить на ужин? Этот вопрос регулярно задает себе и своим родным каждая хозяйка. Блюд множество, но хочется найти такой рецепт, по которому и готовилось бы блюдо быстро, и легким бы оно было для желудка, и, конечно, вкусным.

    16

Психология Как самому сделать подарочный набор «Антистресс»?

Как самому сделать подарочный набор «Антистресс»?

Подарочный набор «Антистресс» представляет собой экологически чистый продукт, способствующий снятию эмоционального напряжения и опосредованному выходу из травмирующих и фрустрирующих ситуаций.

    14

Еда и кулинария Как приготовить Его Величество Омлет?

Как приготовить Его Величество Омлет?

Когда именно омлет появился на свет, доподлинно неизвестно. Но существует красивая легенда, что во время охоты император Иосиф I проголодался и решил остановиться в доме бедняка. Простые крестьяне и не думали, что столь важная особа может оказаться у них в гостях, и приготовили блюдо из того, что оказалось в доме, а именно: из яиц, муки, сахара, изюма и молока. И к величайшей радости хозяина дома, гостю блюдо понравилось!

    9