В 2012 году начало Поста пришлось на 27 февраля. Продлится он до 14 апреля. Великий пост – это...
Однажды, как повествует молва, австрийский император Франц Иосиф (1830-1916) заблудился во время охоты и один, без свиты, постучался в дом лесника.
Высокий гость устало присел к столу, а еле живая от волнения хозяйка кинулась хлопотать возле плиты. Разумеется, увидеть у себя в доме столь высокого гостя она никак не ожидала. Женщина принялась готовить блюдо для императора из немногих продуктов, что были под рукой: муки, яиц, молока, изюма и сахара. Руки у нее тряслись от страха, и готовящийся омлет разваливался на части.
Императора, между тем, угнетали мрачные мысли. Накануне ему доставили запечатанный конверт, где находилась неслыханная по дерзости фотография. На ней была изображена играющая на лире… обнаженная императрица! Неизвестный шантажист требовал огромный выкуп. В противном случае грозил, что фотографию увидит свет. Император, разумеется, догадывался, что это подлог, но как на снимок голой девицы попало лицо его дорогой Сисси, догадаться не мог.
– Омлет, Ваше Величество, – прервала его размышления хозяйка дома.
Проголодавшийся император взглянул на стряпню. На скворчащей сковороде лежали какие-то странные прожаренные кусочки чего-то съестного. Они, правда, для красоты были аккуратно приставлены один к другому, образовав своего рода мозаику. Глядя на нее, император начал смутно догадываться о происхождении фотографии-фальшивки.
Между тем это простое угощение, да еще с бокалом доброго вина, оказалось на удивление вкусным. Франц Иосиф остался доволен стряпней. Прощаясь с хозяевами, он уже с облегчением понял, что полученная фальшивка – обыкновенный фотомонтаж.
Вернувшись во дворец, император дал указание совершенствовать понравившийся ему рецепт приготовления омлета. Это кушанье в скором времени распространилось по всей Австро-Венгерской империи под названием «кайзеровский омлет» и стало очень популярным.
Вот так обыкновенное блюдо из куриных яиц, молока, муки и изюма помогло уличить шантажиста и восстановить спокойствие и мир в душе австрийского императора.
История приготовления омлета, названного кайзеровским, нами рассказана. Приведем теперь способ его приготовления:
Взбитую смесь из молока, муки, яиц и сахара вылейте на горячую, смазанную маслом, сковороду. Когда низ этой массы поджарится, а сверху она еще будет жидковатой, всыпьте изюм и корицу и, подождав немного, аккуратно переверните. У способа приготовления омлета по-кайзеровски есть одна хитрость – двумя вилками порвите омлет на небольшие кусочки и обжарьте их до хрустящей корочки. Блюдо готово.
Подавая блюдо на стол, посыпьте омлет сахарной пудрой или полейте сиропом, вареньем, а кому много сладкого противопоказано – сметаной.
Ингредиенты для приготовления омлета на одну порцию:
– два яйца;
– полстакана молока;
– полстакана муки;
– одна столовая ложка сливочного масла;
– две чайных ложки сахара;
– одна-две чайные ложки изюма;
– немного корицы.
Теперь вы знаете историю и рецепт приготовления омлета, названного кайзеровским. Попробуйте его приготовить. Много времени это у вас не займет, а завтрак получится вкусным и сытным.
Прикольная история
Только в конце ожидал, что кайзер щедро наградит бедняков...
Интересная история. И оригинальный рецепт.
Александр, может имеет смысл подумать о замене "понял" в предложении "Император, разумеется, сразу понял, что это подлог", на другое слово? Например,- "догадывался" - "Император догадывался, что это подлог"...
Просто при той редакции, что сейчас, мне показалось вызывающим вопрос второе "понял", чуть ниже, вот здесь - "Прощаясь с хозяевами, он уже с облегчением понял"...
Так когда и что "понял" император?
Если в самом начале, так тогда и интриги никакой нет. При этом не столь важно, что потом он догадался о способе изготовления подделки. Главное, что в начале он уже знал, что фотография - поддельная. Поэтому мне и показалось, что можно было бы глагол, несущий в себе высокую степень точности, заменить на более неопределённый, вероятностный...
Оценка статьи: 5
Уважаемый Константин, вы перкрасно чувствуете слово. Конечно в вашей редакции, при замене "понял" на "догадался", эта история читается лучше. Но, увы, редактировать уже не могу - статья выпущена.
Спасибо за толковый комментарий.
Оценка статьи: 5
Не за что, Александр. Искренне рад, что написанное мною пригодилось и даже, вроде бы как, оказалось восстребованным.
Что касается возможности небольших изменений текста статьи после того, как её принял редактор, - напишите ему об этом через раздел "Мои статьи". И всё.
Если, конечно, действительно считаете это необходимым.
Удачи. И всего самого.
Оценка статьи: 5
Королевская яичница. Читали? Повар дядя Стёпа, загородная дача детдома в бывшем поместье цыганской графини, беспризорники, получившие сухой паёк, сварившие суп и по очереди протягивающие ложки к манерке, снятие пробы: "А! Отрава..."...
Александр Платов,
Я конечно понимаю,что бедняки - люди бедные, а на вкус и цвет товарища нет, но рецепт абсолютно убогий.... кайзер либо был слишком голоден либо он абсолютно лишён вкуса....по моему эта история не имеет никакого отношения к кулинарии....По крайней мере французы бы долго смеялись об этом узнав
Алекс, чего только в этой жизни не бывает. Иногда она расщедривается на таки-ие сюрпризы, что только "ах".
Или "ох"...
Ну, и... Стоит ли искать логику в легендах? От этого они только теряют своё обаяние...
Оценка статьи: 5