Устрицы: мифы и факты, или Кого едят живьем?

Обсуждение статьи «Устрицы: мифы и факты, или Кого едят живьем?»

• Андрей Максимов Читатель 13 августа 2011 в 08:38   # Ответить 0 +1

  с табаско это все же моветон, господа...фи! по меньшей мере - спорно...)) и не берите пример в таком тонком деле, как поедание устриц, с вульгарных янки...только лимонный сок! и французский багет...))

  • Екатерина Пищулина Читатель 13 августа 2011 в 11:22   # ⇐ Ответить 0 +1

    Андрей Максимов, за "вульгарных янки" можно и на дуэль вызов получить... Вы уж поаккуратнее

    • Андрей Максимов Читатель 13 августа 2011 в 13:50   # ⇐ Ответить 0 +1

      Екатерина Пищулина, )) я не имел в виду лично вас, пардон муа, но, согласитесь, что манеры обитателей нового света - такая же притча во языцех, как и пристрастие к дешевому алкоголю и варварство моих, увы, соотечественников...)))) а что касаемо поединка - так сие grand folie не столь пагубно сказалось на моем самочувствии, чего не скажешь о более несчастливых моих противниках...Fiat pax in ceteris...
      нет, в самом деле, уважаемая Екатерина, если без шуток - я, хоть и не считаю себя устрицефилом, но тем не менее - классика есть классика...))

      Комментарий отредактирован 13 августа 2011 в 13:52

      • Екатерина Пищулина Читатель 13 августа 2011 в 18:34   # ⇐ Ответить 0 +1

        Андрей Максимов, так и я не имела в виду лично себя))), но не соглашусь ни в крем случае, что манеры американцев оставляют желать лучшего: очень культурные и воспитанные люди.
        а что касается табаско к устрицам, то вот:
        "По всем правилам
        Сервируют моллюсков кусочками лимона. По европейской кулинарной традиции их также можно приправлять оливковым маслом или кислым и острым соусом Табаско."
        http://stakhanov.org/mens-tips/2549-prigoditsja-kak-pravilno-est-ustrits.html
        Понимаю, что это не сайт какого-нибудь французского ресторана, но тем не менее...

        • Андрей Максимов Читатель 13 августа 2011 в 20:51   # ⇐ Ответить 0 +1

          Екатерина Пищулина, да кто ж спорит-то...с табаско даже солдатский сухпай - вполне съедобная весч, но я говорил о классике жанра...)) впрочем, как говорит один мой знакомый сисадмин: на вкус и цвет все провода разные...)) кому-то нравится арбуз, а кому-то свиной хрящик, так что не будем тратить время на ненужные споры...))

        • Татьяна Павликова Мастер 13 августа 2011 в 20:55   # ⇐ Ответить 0 +1

          Екатерина Пищулина, "стаханов" не прав))) Я тут даже переспросила про табаско, меня спросили - в какой стране Лат. Америки это подают. Хотя, толерантно заметили, что вообще-то можно есть как хошь, хоть свари, как в Гонконге... только французам, бельгийцам и прочим европейцам не давай после этого)))
          Может "ноги растут" от выходцев с французских островных территорий? Ну, они у нас и в паэлью табаско лили, но это не значит, что так её надо есть. А можно - да хоть с сахаром

          • Андрей Максимов Читатель 13 августа 2011 в 21:19   # ⇐ Ответить 0 +1

            Татьяна Павликова, я в восхищении...!

          • Екатерина Пищулина Читатель 14 августа 2011 в 09:28   # ⇐ Ответить 0 +1

            Татьяна Павликова, а где переспросили-то? В Испании?

            • Татьяна Павликова Мастер 14 августа 2011 в 12:05   # ⇐ Ответить 0 +1

              Екатерина Пищулина, вы что, меня "уесть" хотите?

              Комментарий отредактирован 14 августа 2011 в 16:06

              • Екатерина Пищулина Читатель 14 августа 2011 в 15:43   # ⇐ Ответить 0 +1

                Татьяна Павликова, ну что Вы, как можно

                • Татьяна Павликова Мастер 14 августа 2011 в 16:06   # ⇐ Ответить 0 +1

                  Екатерина Пищулина, а я подумала, что хотите))) иначе - с чего б про Испанию-то спросили-то?

                  • Екатерина Пищулина Читатель 14 августа 2011 в 20:03   # ⇐ Ответить 0 +1

                    Татьяна Павликова, уточнила, где уточняли

• Игорь Коваленко Дебютант 13 августа 2011 в 19:45   # Ответить 0 +1

  Неужели эта склизкая гадость такая вкусная? Или их любят те же люди, которым нравится пенка от молока и вареная шкурка от курицы, буээээ...

  Оценка статьи: 5

  • Сергей В. Воробьев Комментатор 13 августа 2011 в 20:25   # ⇐ Ответить 0 +1

    Пенка от молока это деликатес
    но потреблять ее можно только от знакомой коровки.
    
    Что же касается куриц, то я вам тайну открою - самое вкусное место у курицы это жопка. Вместе с кожей и косточкой.

    Оценка статьи: 5

  • Андрей Максимов Читатель 14 августа 2011 в 17:32   # ⇐ Ответить 0 +1

    Игорь Коваленко, а вы попробуйте...)) только учтите, что продаются они упаковками (во всяком случае, там где я их покупаю), а в упаковке не меньше 2-х кило (брутто, разумеется)

• Сергей В. Воробьев Комментатор 13 августа 2011 в 20:23   # Ответить 0 +1

  Шик! блеск! красота!
  
  зы
  5 баллов
  
  но
  устриц не ел но мнение имею
  
  что лимоны должны быть порезаны заранее, что специальный закусон из смеси хрена и креветочного соуса уже должен стоять на столе
  
  Хороший лимон, не говорю уж о хрене, способен забить собой любой вкус, даже коньку (кста не понимаю как приличный коньяк можно ЧЕМ ТО ЗАКУСЫВАТЬ.
  
  А статья шикарнейшая, спасибо.

  Оценка статьи: 5

  • Андрей Максимов Читатель 13 августа 2011 в 20:44   # ⇐ Ответить 0 +1

    Сергей В. Воробьев, закусывать коньяк лимоном - чисто русское изобретение, кстати... а придумал это николай I, тот еще алкаш, антр ну...

Посмотреть все комментарии (25)

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт