Подкаст

Что такое флогистон? Заблуждение или двигатель прогресса?

Игорь Марчуков Игорь Марчуков Профессионал Опубликовано 5.03.2007      12     8295     Распечатать

В череде научных заблуждений многии теории уводили науку в сторону или даже назад (в нашем сегодняшнем понимании). Но были и такие, которые толкали науку вперед семимильными шагами. Алхимики, не обладая систематизированными знаниями, тем не менее упорядочили свои эмпирические наблюдения в труды, которые потом очень сильно помогли химикам. Астрологи создали отличную базу для астрономии, а естествоиспытатели в поисках эликсира долголетия продвинули вперед физику, химию и медицину. Кстати, фосфор был открыт именно при попытке найти эликсир долголетия.

Одно из новых понятий, которое ввели естествоиспытатели, чтобы попытаться объяснить некоторые феномены - теплород, или флогистон. Когда сжигали дерево - его масса, естественно, уменьшалась. Но куда она исчезает? И вообще - что за реагент такой - огонь? Чтобы объяснить это, была предложена следующая модель:
Материя состоит из вещества и флогистона. Флогистон, в свою очередь, может от нее отделяться при сжигании в виде огня. Таким образом, реакция горения записывалась примерно так:

Дерево === Уголь + флогистон

Несмотря на то, что эта теория не выдержала испытания временем, она помогла развить науку в значительной степени из-за того, что довольно сложный переход материи в энергию заменила на простое понятие. Это как метод подстановки в математике: если заменить повторяющееся выражение переменной, то провести промежуточные вычисления намного проще...

Кстати, с флогистоном связана одна интересная история.
Однажды к замечательному химику Лавуазье обратился владелец фабрики по производству сахара. Проблема заключалась в том, что сахар имел желтоватый оттенок, который не нравился покупателям - он им казался грязным. Фабрикант попросил химика разобраться в этой проблеме.

Лавуазье, вооружившись знаниями и теориями тех лет, рассмотрел эту проблему так: при производстве сахара в нем остается флогистон, который, конечно, не меняет свойств сахара (вкус ведь был тем же самым!), но окрашивает стеклоподобный (прозрачный) сахар в желтоватый цвет. Тут же был сделан вывод - флогистон имеет желтоватый цвет, но его оттенок настолько слаб, что заметен только в прозрачных веществах.

И, согласно вышеприведенному уравнению, в сахар нужно добавить уголь, чтобы в итоге получить древесные опилки и осветленный сахар. Лавуазье дал соответствующие рекомендации и уголь был введен в процесс. Сахар-таки стал белым!

Труд Лавуазье был оценен по заслугам, теория флогистона укрепила в очередной раз свои позиции - еще бы, научная теория, предсказавшая поведение веществ достойна признания. И разве кто-то тогда мог подумать, что примеси из сахара были удалены благодаря АДСОРБЦИИ, а активированный уголь, спустя несколько столетий, стал общепризнанным адсорбентом № 1...
А может и теория адсорбции просто еще не столкнулась с тем явлением, которое не оставит от нее камня на камне?

Изучение истории науки не менее интересно, чем изучение самой науки!

Теги: открытие, сахар, заблуждения, ученые, абстрактное мышление, наука, химия, история
12 комментариев (посмотреть последние комментарии)

Подкаст

Читает Илона Грошева

Что такое флогистон? Заблуждение или двигатель прогресса?

Ссылки по теме

Рейтинг статьи Ваша оценка
Подробнее

Поделиться

Читайте статьи в рубрике «Культура, искусство, история»

Обсуждение статьи «Что такое флогистон? Заблуждение или двигатель прогресса?»

  • Сарканич Денис Сарканич Денис Читатель 5 марта 2007 в 12:22   # Ответить 0 +1

    Для самого первого приближения к истории науки - вполне.

  • Виктор Покидько Виктор Покидько Мастер 5 марта 2007 в 13:25   # Ответить 0 +1

    Отлично. Интересная история,

    Оценка статьи: 3

  • Татьяна Радионова Татьяна Радионова Профессионал 5 марта 2007 в 16:48   # Ответить 0 +1

    Изучение истории науки не менее интересно, чем изучение самой науки!

    Согласна с вами. Поддтверждение тому, ваша статья, которая мне показалась очень интересной.

    Оценка статьи: 5

  • Августина Симакова Августина Симакова Дебютант 15 марта 2007 в 12:43   # Ответить 0 +1

    Очень познавательно и легко читается.

    Оценка статьи: 5

  • Владимир Кузнецов Владимир Кузнецов Дебютант 16 марта 2007 в 13:27   # Ответить 0 +1

    спасибо, было очень интересно ознакомиться с материалом статьи

    Оценка статьи: 5

  • К. Ю. Старохамская К. Ю. Старохамская Грандмастер 17 марта 2007 в 20:49   # Ответить 0 +1

    Свежо и оригинально. Интересно и заставляет задуматься.

    Оценка статьи: 5

  • Ольга Соловьева Ольга Соловьева Читатель 20 марта 2007 в 11:06   # Ответить 0 +1

    Поздноватенько после размещения публикации прочитала - но ОЧЕНЬ понравился и стиль написания, и сама информация. Спасибо! 5.

    Оценка статьи: 5

  • Сергей Зиновьев Сергей Зиновьев Мастер 26 марта 2007 в 20:58   # Ответить 0 +1

    Колумб тоже открыл Америку, исходя из представлений весьма ошибочных.

    Оценка статьи: 5

    • Игорь Марчуков Игорь Марчуков Профессионал 29 июня 2007 в 16:58   # Ответить 0 +1
      :o)

      А разве я говорил, что это единственный пример?...
      просто про Клоумба никто не забыл... А флогистон... многие, даже образованные люди не могут сказать, что это такое

      Оценка статьи: 5

Посмотреть все комментарии (12)

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт