Скоро выходные, а значит, кое-кто из вас будет свободен, как радикал! Я знаю, на что потратить ваше...
Многие мужчины живут в счастливом неведении о том, как варить кашу, печь кулебяку и жарить мясо. Потому что за них это делают мамы, бабушки, сестры, жены или дочери. Но вот однажды наступает далеко не счастливый миг, когда домашний шеф-повар уезжает или хуже того – не успевает, занят или заболевает.
Почему хуже? Потому что в таком случае он зачастую имеет несчастье – наблюдать и глупость – комментировать процесс (хотя заболевшего или замотавшегося повара жалко, конечно). Причем если первое может довести до белого каления недееспособного повара, то второе – его временного заместителя. Причем до такой степени, что ни одна из сторон не захочет повторять опыт. Скандал, обида, возмущение, расстройство... Всего этого можно избежать, если наш «шеф» будет заранее предупрежден и учтет особенности поведения неопытного мужчины на кухне.
Данные наблюдения никоим образом не имеют целью принизить способности мужчин (Боже упаси!), а предназначены лишь для того, чтобы немного упростить им жизнь, избавив женщин от завышенных ожиданий. С мужской стороны, конечно, все видится иначе. В статье не рассматриваются повара, опытные кулинары и счастливые представители сильного пола, одаренные кулинарным талантом, склонностью или инстинктами.
1. Лучше поголодать или сварить пельмени
Если у мужчины будет малейший выбор между «готовить» и «не готовить», он, скорее всего, выберет «не готовить». Потерпеть, сходить в супермаркет/ресторан/к соседке, в крайнем случае, купить пельмени. До последнего будут выбираться варианты, которые требуют как можно меньше усилий и сложных операций. Часто мужчины не ленятся, а просто боятся предпринимать что-то в совершенно незнакомой области, чувствуют себя беспомощными. Вспомните себя, когда у вас первый раз сломался компьютер – сомневаюсь, что вы сразу бесстрашно полезли его чинить самостоятельно.
Случай из жизни:
– У меня мама уехала, придется всю неделю пельменями питаться, правда, в морозилке большой кусок мяса лежит.
– Ну, так приготовь.
– Я боюсь его неправильно порезать.
У присутствующих женщин сначала отнялся дар речи, но явление, так сказать, имеет место в природе.
2. То, что он видел, как вы готовите, ровным счетом ничего не значит
Если вы готовите в его присутствии, привлекаете его для помощи в отдельных операциях, даже если он готовил что-то сам, но в вашем присутствии и под вашим руководством, – не питайте иллюзий, что он умеет и может сделать это сам. Все это не означает ровным счетом ничего. Вполне вероятно, что мужчина в это время думал о своем и чисто механически выполнял указания.
Не стоит надеяться, что отдельные операции и, тем более, общая схема процесса хоть каким-то краем зацепились в его сознании. Рассчитывайте на то, что перед вами чистый лист, описывайте все в деталях. Представьте, что было бы, если бы вам пришлось на дороге менять колесо или какую-нибудь деталь. Неважно, сколько раз муж делал это при вас или с вами. Когда все сама – это совсем другое дело.
Случай из жизни, регулярно повторяющийся.
Звонок:
– А как ты делала то-то?
– Ну мы же вместе с тобой вчера делали (или: я вчера на твоих глазах делала)!
– Ты думаешь, я помню?
3. Все инструкции четко выполняются, проверка здравым смыслом отключена
Если инструкция по вопросам готовки получена от «шефа» – это закон, ни убавить, ни прибавить. Мужчина считает шефа разумным и предусмотрительным существом, таким же, как он сам, которое умеет четко и логично формулировать свои мысли.
К сожалению, у нас, женщин, с этим бывает напряженка. Мы часто используем интуицию, способны правильно понять фразы вроде «Мне деревянные бигуди накрутить или завтра?» и забываем, что мужчины так не умеют. Это для нас сгодятся фразы «по вкусу», «на глаз» и тому подобные, а им, будьте добры, формулировать четко и еще помнить, что мужнина щепотка в два раза больше вашей, «ложечки» бывают чайными и столовыми, а «стаканы» – на 200, на 250 или вообще на 295.
Если вы в инструкции что-то нечетко указали – пеняйте на себя. Мужчина 100% не виноват. Это честно. Если бы вы меняли топливный фильтр четко по его инструкции и что-то сделали не так, вы тоже были бы 100% не виноваты.
Случай из жизни.
Звонок:
– Ты говорила, для запекания мяса в рукаве нужны прищепки. Какие? Зеленые?
– Нет-нет! Что ты? Зеленые – это для белья! Там в пакете с рукавом специальные прищепки лежат.
А если бы не дозвонился…
4. Если в инструкции чего-то нет, не ждите, что додумается сам
Даже если ваш мужчина – талантливый инженер, не надейтесь на это. Его инженерные таланты и склонность к оптимизации остаются за порогом кухни. Все знания о физических и химических свойствах веществ – еще дальше. Здесь не его епархия. Когда не умеешь ничего, оптимизировать не будешь. Зато можешь придумать такое, что на голову не наденешь.
Если он делает что-то неоптимальным и нелогичным способом – это не повод ругать или возмущаться. Он учится, поддержите, мягко обсудите, как лучше. Если что-то не указали, не предусмотрели в инструкции – виноваты сами! Особенно предупреждайте о технике безопасности. Например, «не клади яйца в микроволновку».
Случай из жизни:
– А почему ты жаришь мясо в двух сковородках, если хватило бы одной?
– Ты же сказала хорошо прожарить, я побоялся, что на одной не прожарится.
5. Готовка и сохранение чистоты кухни – это разные задачи
К чести мужчин, многие из них действуют четко и педантично, и после них кухня выглядит даже лучше, чем при правлении шефа. Но бывают и исключения.
Основная задача – приготовить. Этой задаче отдается все время и силы, на остальное внимания не хватает. Многорукость и мультизадачность – свойство женское, а не мужское. Пара неловких, неумелых движений и все – кухня превращается…, превращается кухня в плацдарм для съемок кошмара домохозяйки. Хотя и женщина от этого не застрахована.
Если хотите, чтоб было чисто – оговорите отдельно аккуратность и последующую уборку. Или займитесь ею сами. Только не делайте так, как моя бабушка, которая лежит с температурой, кушает супчик, приготовленный дедушкой, а потом демонстративно идет отмывать плиту, стеная и охая. Или как моя знакомая, которая уже 15 лет все не может простить мужу случай, когда она только постирала занавеску, а муж пошел подогревать мясо и: «Я пришла, а все мясо на занавеске, как он мог, подлец?!».
В конце концов, что вам важнее – результат, чистота или отношения? А чтобы «побывать в его шкуре», можете разочек заправить картридж для струйного принтера.
Итак, выводы:
1. По умолчанию считать, что ничего не умеет.
2. Давать четкие инструкции.
3. Подробно описывать и обо всем предупреждать.
4. Не ругать, не возмущаться, не придираться, а ставить себя на его место и пытаться понять и простить.
5. Помнить, что отмыть кухню можно за пару часов, а чтобы смыть обиду, могут понадобиться годы.
Не забудьте поблагодарить вашего заместителя за помощь. Хвалите то, что получилось хорошо, даже если это не весь процесс или результат, а какой-то отдельный аспект, в том числе аккуратность. Пусть приготовление пищи будет связано у него с приятными эмоциями. Трудности первого раза со временем забудутся, а гордость от ощущения «я смог», «у меня получилось» останется в памяти. Чувствуя вашу поддержку и одобрение, неопытный мужчина может со временем превратиться в надежного помощника повара, а может и вас перещеголять.
Да мужчины самые лучшие повара, шеф повара, кондитеры, кулинары, производители вина и т. д.
Женщина готовит всё на скорую руку и иной раз в глотку не лезет.. А мужчина с чувстом с толком с расстановкой.
А мужик, который не сможет приготовить изысканный не вкусный обед не существует.
Оценка статьи: 5
Вест Неруш, приезжайте, я вас с таким уникумом познакомлю. когда я была замужем, как-то уехала на две недели... так за это время ротвейлер научился вылезать на яблоню, идти по ветке за пределы вольера и прыгать вниз, чтобы добыть пропитание. уточняю: муж собаку кормить пытался...
но даже при таких приколах он считал себя тоже выдающимся кулинаром.
есть мужчины, которые не умеют готовить.
и есть такие женщины.
самостоятельные мужчины получаются после прохождения армии или других сугубо мужских коллективов. эти с голоду не помрут и ближнему голодать не дадут
Елена Белинская,
О таких особей я и не подозревал. Наверное сужу по себе.
За приглашение спасибо, но знакомится с таким...
Настоящие мужчины становятся и без армии.
Я служил, но хорошего и полезного ничего от туда не привёз.
А с голоду и сам не помру и Вам не позволю.
Оценка статьи: 5
Вест Неруш, да я сама всех кормлю... по жизни. может, недостаточно изысканно, как на ваш вкус... но лопают и добавки просють.
Елена Белинская,
Да что уж не пожалеют бедную измученную женщину. Нехай перебьются без добавки.
А готовьте строго по порциям. Просить будет нечего.
Оценка статьи: 5
Вест Неруш, Да простят меня модераторы,немного отступлю от темы.
А ,что вы понимаете про полезное и хорошее от армии?Может вам очень КРУПНО НЕ ПОВЕЗЛО.Напишите статейку.Обсудим.Сам не писатель ,не потяну. Народ ,кто сможет ,предлагаю тему.
Оценка статьи: 3
Денис Чижов, поддерживаю просьбу. но вот прикольное житейское наблюдение - самые ответственные в семье мужчины - после армии. они ЦЕНЯТ женщину, семью, заботу.
уточняю - я не отождествляю службу в армии и участие в боевых действиях. у нас на Украине с этим попроще...
Денис Чижов,
Забавный случай произошёл на день защиты детей.
читать дальше →
Оценка статьи: 5
Вест Неруш, уточните, пожалуйста, какая именно женщина.
Или вам каждый день изысканный ужин нужен? 
Зачастую не замечаешь за обыденностью дней, что вкусно кушал дома. Но, как часто слышишь - А какие пироги пекла моя бабушка!!! А какой варила борщ!!!
Вам, наверное, не довелось пробовать домашней вкусноты, приготовленной женскими руками? Так нужно срочно поправить это дело! Быстро мытьруки, и за стол!
Оценка статьи: 5
Анастасия Хрестинина,
Подробный ответ.
читать дальше →
Оценка статьи: 5
Вест Неруш, ну ведь есть же светные воспоминания!
Не все дружал с кухней, при чем это относится в равной степени и к женщинам и к мужчинам. Тем более когда приготовление пищи не приносит удовольствия, а становится рутиной (как верно заметил Андрей владимиров), то о каких изысках речь. Но с другой стороны считаю, если женщина не работает, а занимается домом, то и готовить должна вкусно (а если не дано..то увы...), для других можно сделать скидку.
Оценка статьи: 5
Анастасия Хрестинина,
Скидку делаю всем и рабочим лошадкам и домохозяйкам.
Сегодня я добрый. Но не более 20%
Оценка статьи: 5
Комментарий был удален
Оценка статьи: 5
Комментарий отредактирован 3 июня 2011 в 22:20
Андрей Владимиров,
Моя стоя у мойки, чистя картошку, неглядя через спину закидывает в кастрюлю целиком.
И как у неё ловко получается.
Кочан капусты режет пополам и туды же его.
А тушонку закидывает вместе с банкой не открывая.
Далее морковь целиком, веник лаврушки и поллитра растительного масла.
С Вашей точки зрения малость бракованный али нет борщец.
Готовит на ораву из 3 человек. Я она и дитёнок.
Мы с дитёнком едим и нахваливает. Какая мама молодец.
Но добавки почему то никто не просит.
Оценка статьи: 5
Хельга Тарасова, Впечатление из текста, что сам текст написан для мужчин -ясно, четко, с примерами, ассоциациями и в конце - четкое резюме.
.
Про бигуди - я в полном ступоре
Оценка статьи: 5
Юрий Лях, спасибо за комплимент
Была такая байка на каком-то ресурсе. Точнее, мужчина жаловался, что не понимает женскую логику и в качестве примера приводил эту фразу. Фишка в том, что деревянные бигуди надо использовать загодя - желательно на ночь, а есть еще термобигуди, которые за час делают с волосами то же самое, но могут привести к их повреждению. Вот она и спрашивала его "мне накрутить деревянные бигуди сейчас или термобигуди завтра".
Хельга Тарасова, а деревянные с феном - завтра, с тем же риском повреждения. Так низзя? И чтоб жена спрашивала о бигудях мужа.....???
Напомнило старый анекдот:
в самолете пилот (П) штурману (Ш):
П: Штурман, прибор?
Ш: двести
П: что двести?
Ш: а что прибор?
Оценка статьи: 5
Комментарий отредактирован 3 июня 2011 в 12:41
Юрий Лях, не пробовала. Я вообще с бигудями дела не имею. Но смысл их в том, чтобы с плойкой над каждой прядью не возиться и держалось лучше. С феном будет долго и не факт, что качественно.
Юрий Лях,
Небольшая поправка.
Возможно будет понятнее.
Красноармейцы захватили беляцкий самолёт.
Летать никто не умеет и не хочет.
Василий Иванович на всех наорал, залез в кабину, на место штурмана посадил Петьку (мотор правда не заводят) и стал всех учить, далее см. по тексту.
В Вашем варианте возникает вопрос сколько такой самолёт продержится в воздухе и главное как он взлетел (Извините не удержался, просто это один из моих любимых анекдотов, хотел на личный блог кинуть, но теперь не буду)
Оценка статьи: 5
Пункты 3, 4 - в точку))
Пункт 1 - тоже в точку, причем с поправкой даже на то, что мужчина при всё этом может сам неплохо готовить, по себе сужу.
Пункт 5 - думаю, что это не зависит от пола. Встречал дам, после которых в кухне горы грязной посуды, сам же мою посуду всегда.
Оценка статьи: 5
Андрей Рэцель,
Уборка - это самое противное. Готовил, творил, устал, а потом сел и думаешь "Блин! А еще ж посуду мыть". В особо неудачных случаях еще гриль, печку, духовку, оттирать пол, стены и потолок.
Хельга Тарасова,
Воистину ТАК!
Оценка статьи: 5
Хельга Тарасова, мне сдаётся, что для мужчины, который не умеет готовить варианты такие:
;
1) не готовить вообще (пожить это время у мамы, поесть в макдаке, присоединиться к дружеской поездке на шашлыки);
2) питаться полуфабрикатами: совсем не обязательно варить пельмешки, сейчас всё гораздо проще: пошёл в супермаркет в отдел "готовой еды", купил, разогрел в микроволновке. Тут главное не отравиться, поэтому запас активированного угля не помешает
3) вариант последний называется "что приготовить из трёх редисок и одной луковицы?" Это когда до зарплаты осталось несколько дней, денег - только на проезд до работы и обратно, а в холодильнике шаром покати. И поверьте, это самый "изысканный" вариант, который заставляет человека думать и творить. Ибо в этот момент он лезет в интернет и ищет рецепты.
А если серьёзно: если ваш мужчина умеет готовить - значит будет сам что-то себе готовить, если не умеет и не хочет - как вы ему не расписывайте правила приготовления пищи - ну не будет он этим заниматься.
Наверное, дело не в обучении, а в желании. Захочет - сам научиться.
Татьяна Сарбаева,
У нас следующая ситуация:
Если меня нет (иногда езжу к родителям в другой город), он ленится в пределах кашка-колбаска, но иногда хочется ему вкусненького (привык же), и тогда звонит и спрашивает рецепт.
Если я есть, но занята (бывает, что срочный заказ, а муж пришел уже с работы), готовит то, что я скажу, по моим указаниям.
Сначала бывали приколы
Комментарий отредактирован 7 июня 2011 в 21:32
Татьяна Сарбаева, вот этот вариант не айс:
2) питаться полуфабрикатами: совсем не обязательно варить пельмешки, сейчас всё гораздо проще: пошёл в супермаркет в отдел "готовой еды", купил, разогрел в микроволновке. Тут главное не отравиться, поэтому запас активированного угля не помешает.
И не только из-за возможного отравления, но еще и сомнительной полезности такой еды. Эдак можно проблемы с желудком заработать. А если у человека уже есть гастрит или тем паче язва, тогда тем более не надо.
Оценка статьи: 5
Это для нас сгодятся фразы «по вкусу», «на глаз» и тому подобные, а им, будьте добры, формулировать четко и еще помнить, что мужнина щепотка в два раза больше вашей, «ложечки» бывают чайными и столовыми, а «стаканы» – на 200, на 250 или вообще на 295.
. И не только мужчинам.
Хельга Тарасова, вот именно поэтому человечество и заменило аршины с саженями метрической системой мер. С предыдущими единицами измерения было много путаницы, даже выражение есть такое - мерить на свой аршин. Действительно проще объяснить, скока вешать в граммах
А в целом тема раскрыта. И написано легко.
Оценка статьи: 5