Так графит или графен? И то, и другое. Поскольку это две разные аллотропные модификации углерода....
ЧТО ТАКОЕ ГМ-ПРОДУКТЫ?
ГМ-продукты – этот термин используется для определения растений и животных, генные характеристики которых были изменены лабораторным путем.
Обычно это делается для достижения определенных целей, таких как увеличения сопротивления к заморозкам или для улучшения питательной ценности.
Такой же эффект ранее достигался путем обычной селекции, но занимал гораздо больше времени и не был настолько эффективен.
Например, гены могут быть пересажены не только от одного растения к другому, но и от не-растительных организмов к растительным. Один из примеров – Bacillus thuringiensis вид ГМ-кукурузы, которая содержит гены БТ-бактерии и способна сама производить пестициды для защиты от насекомых.
ПОЛЬЗА ГМ-ПРОДУКТОВ
Население земного шара достигло 6 миллиардов и увеличится вдвое в следующие 50 лет.
Обеспечение продуктами питания населения планеты становится все более проблематично. ГМ-продукты могут помочь разрешить эту проблему несколькими путями:
Выведены ГМ-овощи и фрукты, способные защитить себя от насекомых и сорняков – повышается урожайность, качество, понижается себестоимость продукции.
Существуют ГМ овощи и фрукты способные противостоять вирусам, бактериям и грибкам.
Выведены ГМ-овощи и фрукты, могущие переносить заморозки, которые в обычных случаях уничтожили бы урожай. Это в свою очередь расширяет зону агрокультуры.
Страны третьего мира, где рис является основным, и часто единственным, продуктом на столе, страдают от нехватки витаминов. ГМ-продукты могут помочь разрешить эту проблему. Основная проблема – недостаток витамина А. Swiss Federal Institute of Technology вывел специальный вид риса, высоким содержанием бета-каротина (витамина А) и железа. К сожалению они не получили грант на распространение семян в странах третьего мира по причине анти-ГМ выступлений в Европе. Сытый голодного не понимает...
Фармацевтические ГМ-продукты. Исследователи работают над выведением сортов помидор и картофеля, содержащих вакцины и лекарства для стран третьего мира. Это дешевле, проще вырастить, чем доставить и не нуждается в специальных методах хранения. Вакцина от гепатита В может произрастать на генно-модифицированном помидоре!
Некоторые виды деревьев (Poplar) выведены специально для уничтожения загрязнений почвы тяжелыми металлами.
В 2000 году уже тринадцать стран производили ГМ-продукты для коммерческих целей, до 68% от общего производства. Мы уже давно едим это!
КРИТИКА ГМ-ПРОДУКТОВ
Экологи, религиозные организации, некоторые ученые и многие из нас часто выступают с критикой ГМ-продуктов. Одна из причин – большинство стран не имеет законов, регулирующих производство и потребление ГМ-продуктов. Потребители не знают, что покупают, не знают, как это отражается на их здоровье.
Я перечисляю основной, но не полный список возможных, и уже существующих проблем, связанных с употреблением ГМ-продуктов:
Экология. Никто пока не знает достоверно как влияет то или иное ГМ-растение на окружающую флору и фауну. Однако уже сейчас некоторые исследования показывают, что ГМ-кукуруза уничтожают ВСЕХ насекомых вне зависимости от того, вредные ли они для урожая или нет. Нарушается экологический баланс в ареале обитания.
Некоторые виды комаров успели выработать иммунитет к новым видам пестицида ДДТ. Ничем их теперь не убьешь...
ГМ-растения скрещиваются с обычными, что приводит к тому, что сорняки того же подвида (например ГМ-кукуруза передала гены обычной дикой кукурузе, которая по сути является сорняком) становятся невосприимчивыми к гербицидам. Даже появился такой термин – суперсорняк! Опять все та же проблема – ничем их теперь не убьешь!
Аллергия. Много детей в США и Европе имеют серьезную аллергию на ГМ-арахис. Новое поколение – новая аллергия!
Другой пример – ГМ-помидоры. Арктические рыбы «поделились» своими генами, для того чтобы сделать помидоры более устойчивыми к заморозкам. Казалась бы, все хорошо, однако те, у кого аллергия на рыбу – теперь будьте осторожны и с помидорами! Они могут быть смертельно опасны для вас!
Неизвестно, как новые ГМ-продукты влияют на здоровье людей. Например, ген из подснежника, внедренный в ГМ-картофель для устойчивости к колорадскому жуку, вызывает повышенное содержание растительных лектинов, что неблагоприятно для млекопитающих (следовательно, и для любого из нас);
Это очень маленькая часть списков ЗА и ПРОТИВ ГМ-продуктов. На самом деле оба списка можно увеличить практически до бесконечности....
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ГМ-еда имеет уникальную возможность спасти мир от голода, защитить планету от экологических и демографических катастроф. В то же время ГМ-растения уже нарушают экологический баланс в природе и могут негативно влиять на наше здоровье.
Спорить о том, хороши ли ГМ-продукты или нет, можно до бесконечности! Что мы можем сделать на самом деле? Некоторые общественные организации выступают за введение законодательства, регулирующего правила и стандарты по выращиванию, тестированию, продаже ГМ-продуктов. Я думаю, что главное для нас – знать, что мы покупаем и иметь возможность выбирать между ГМ- и обычними продуктами.
Вот сваришь картошечки, откроешь кастрюльку, а картошечка оттуда сама вылезет да еще и скажет че-нить этакое
Брр...
Статья толковая.Голосовала пятеркой. И с выводом автора согласна: надо дать потребителям возможность выбирать. Правда, насколько это возможно...(я про деньги, которые в итоге решают практически все...)
Оценка статьи: 5
Это не картошечка, это нематоды при ней. Вроде, карантинные? Они мрут только от ГМ картошки.
Такую говорящую картошку выращивают в секретных лабораториях по заказу неких крупных сетей супермаркетов. Чтобы она сама себя рекламировала голосом прямо на полках...
Павел Ивашкин, ГМ картофель тоже нужно выращивать на поле, а не в лаборатории))), затем сам картофель в первоначале эволюции таким не был))), его сделали люди, в том виде котором мы его знаем... ГМ это своего рода Эволюция...
Зимфира Вострикова, вы лукавите. Это если очень мягко сказать. Объясните, каким образом в картофель эволюционно мог попасть ген колорадского жука? Или ген Bacillus_thuringiensis? Смешивание генов растений и животных уже полным ходом идет. Это разве похоже на селекцию или эволюцию?
Павел Ивашкин, это смешивание давно уже идет - в НАШИХ ЖЕЛУДКАХ!!!
Люба Мельник, и вы тоже лукавите. Съесть говядину и картофель вместе, совсем не то же самое, что съесть картофель с внедренным геном коровы. Потому что свойства у такого картофеля могут быть вовсе отличные от обоих исходных продуктов. Тут скорее иной пример: прочесть две книги одну за другой не то же самое, что перемешать слова и буквы обоих книг и пытаться прочесть это месиво.
Павел Ивашкин, ах, я разоблачена. Лукавых определяете влет.
Козе понятно: жуя картошку, мы проникаемся смыслами картошки. Жуя говядину - смыслами говядины. Или коровы.
Павел Ивашкин, лукавлю я или нет, но скажите мне пожалуйста, почему вдруг Bacillus thurinqiensis (грамположительная спорообразующая почвенная бактерия) стал геном колорадского жука? Это во-первых, во вторых - даже если ученые вывели данный вид картофеля, это самая Bacillus thurinqiensis, экспрессируется только в листовой части растения, а клубни не содержат бактерий. Ну в третьих - попадая в организм человека бактерия просто напросто не растворяется. Растворяется только в кишечнике насекомых.
Зимфира Вострикова, большое вам спасибо, вы меня порадовали! Когда оппонент начинает передергивать, это первый признак того, что нет у него фактических доказательств. Вот мои слова: "Объясните, каким образом в картофель эволюционно мог попасть ген колорадского жука? Или ген Bacillus_thuringiensis?" Согласитесь, слово "ИЛИ" очевидно говорит, что я не имел в виду, что ген бактерии тождественен гену жука. Но тем не менее, все же ответьте на заданный мной вопрос или признайте, что ГМО НИКАКОГО отношения к эволюции не имеет.
Разумеется, гены не усваиваются из пищи. Но генномодифицированные продукты могут впоследствии обнаружить такие свойства, о которых никто изначально не задумывался. Я уж не говорю о том, что к примеру, ГМО соя Roundup Ready обладает устойчивостью к гербициду Roudup лишь затем, чтобы можно было невозбранно залить поле этими гербицидами и убить сорняки, не тронув сою. Кушайте потом такую сою с гербицидами... Вы не едите сою? Она есть почти в каждом мясном полуфабрикате...
Павел Ивашкин, в общем, я поняла, этот список не полон - про то, что ЭТО АМЕРИКАНЦЫ:
Люба Мельник, резиновые муляжи боевой техники существуют для того, чтобы обманывать спутниковую и аэрофоторазведку. Насчет падения "Фобос-Грунт" есть серьезное подозрение, что таки виновны американцы. Пенсионеры из окон выбрсываются потому, что как сказал Чубайс "они не вписались в рынок". Казалось бы при чем тут американцы, да? Света из Иванова подражает американским звездам YouTube. Митинги за Путина американцы не проплачивают, зато финансируют митинги против Путина, что вынуждает противоположную сторону к симметричному ответу. Ну и так далее, я по каждому пункту могу ответить. Так или иначе, появление большинства этих и других проблем связано с усилением влияния на Россию со стороны США. Да и в самих США такие же проблемы в наличии... К ГМО это, правда, отношения не имеет.
P.S. Разве что - в потреблении Ягуара американцы не виновны. Производится и пиарится этот напиток израильской компанией IBB Ltd, зарегистрированной в Лондоне. Это еврейские штучки.
Павел Ивашкин, руки прочь от Светы из Иванова!!!
На самом деле американцы оплачивают все митинги - и за, и против Путина, а то скучно.
Кстати, в отношении ботокса - он ведь, наверно, тоже ГМ?! Очень беспокоюсь. Что такое фобос-грунт?
И ягу не троньте. Он - без ГМ.
Комментарий отредактирован 15 февраля 2012 в 19:44
Я бы конечно выбрала не ГМ а нормальные продуты. Мне кажется исследования ГМ не могут сказать, как употребление этих продуктов повлияет на наше здоровье лет через 20.
Виктория Белкина, Нормальные продукты - это те продукты которые были со времен начала Эволюции (в диком виде). Как только пошли продукты употребляемые человеком - это уже ГМ продукты....