14.12.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить фруктовую фантазию?

Какой праздник обходится без сладкого блюда? Да никакой! Но еще лучше, если сладкое интересно оформлено и оригинально на вкус. Поскольку мы, хозяйки, – царицы на кухне, то нам и править там бал и вершить суд над всевозможными ингредиентами с целью...

Средний балл: 4.4444 (Всего голосов: 9)
Количество просмотров: 1697
Количество комментариев :2

11.12.2008 | Еда и кулинария

Любителям острого. Как запасти перец? Часть 3

Заключительную часть о заготовке острого перца я начну с рецепта для любителей экстрима. Таков мой дед, поэтому я знаю, что такие любители острого существуют. Что ж, перец огонек. Мы выращиваем его на подоконнике и на застекленном балконе, дед...

Средний балл: 4.5625 (Всего голосов: 16)
Количество просмотров: 3286
Количество комментариев :0

10.12.2008 | Еда и кулинария

Любителям острого. Как запасти перец? Часть 2

В предыдущей статье я почти закончила раздел об укладывании перцев в банки. Остался маленький, но очень важный пунктик: постарайтесь, чтобы в каждой банке оказались стручки или их половинки самых разных цветов и оттенков. Тогда такую баночку будет...

Средний балл: 4.5 (Всего голосов: 6)
Количество просмотров: 1917
Количество комментариев :0

09.12.2008 | Еда и кулинария

Любителям острого. Как запасти перец? Часть 1

Моя семья очень любит острые блюда, особенно, первые. Мой дед ест бабушкин огненный харчо (который, к слову, никто, кроме него и меня, есть не может), закусывает чесноком и перцем огоньком и при этом в сам суп добавляет молотый перец! Жуть! В связи...

Средний балл: 4.9 (Всего голосов: 20)
Количество просмотров: 3263
Количество комментариев :1

30.11.2008 | Еда и кулинария

Пошалим на кухне? Судак в красной подливке с фасолью и зеленым гарниром

А напишу-ка я сегодня о рыбе. Нет, не о ловле и не о повадках, и даже не о разведении рыб. Эту и следующую мои статьи я посвящу кулинарной обработке рыбы, а именно судака. Сегодня он будет у нас в красном соусе с прижаристым луком, обжаренной...

Средний балл: 4.625 (Всего голосов: 8)
Количество просмотров: 3428
Количество комментариев :4

27.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить рис с овощами в куриных объятиях?

На днях нас с мужем пригласили в гости. А поскольку хозяйкой в доме являлась моя подруга, то я вызвалась прийти пораньше. Помочь приготовить и на стол накрыть, а заодно и подсмотреть какой-нибудь новенький рецепт (надо сказать, что подруга моя –...

Средний балл: 4.75 (Всего голосов: 32)
Количество просмотров: 6940
Количество комментариев :2

22.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить калям долмасы? Азербайджанская кухня

Как вы относитесь к фаршированным блюдам? Лично я считаю их удобными и быстрыми в приготовлении. Вкус, очевидно, зависит от мастерства кулинара, а разнообразие – это то, что нам дарит богатая азербайджанская кухня. Вы можете не поверить мне, но...

Средний балл: 4.5455 (Всего голосов: 11)
Количество просмотров: 2386
Количество комментариев :1

20.11.2008 | Еда и кулинария

Обед из риса? Всё возможно!

Рис. Как часто он случается в нашем рационе, на нашем столе? Насколько полезен? Я не стану об этом писать. Единственный мой вопрос к вам: что вы умеете готовить из риса? Думаю, что немного. Наверняка это просто рисовая каша, каша с молоком, рис в...

Средний балл: 4.5 (Всего голосов: 32)
Количество просмотров: 3877
Количество комментариев :6

19.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить люля-кебаб? Азербайджанская кухня.

Продолжая разговор о кебабах, не могу не привести ниже рецепт люля-кебаба. Надо сказать, что это одно из восточных кушаний, которое давно вошло в наши кулинарные будни и прочно там освоилось. Однако, я точно это знаю, люля-кебаб часто...

Средний балл: 4.7698 (Всего голосов: 126)
Количество просмотров: 20265
Количество комментариев :1

16.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить тава-кебаб? Азербайджанская кухня.

В продолжение серии азербайджанской кухни я хотела бы написать о блюдах с приставкой «-кебаб». Допускаю, что их может быть гораздо больше, чем мне известно, но все же не каждый знает хотя бы два. А я знаю. И именно о двух кебабах пойдет речь в этой...

Средний балл: 4.3333 (Всего голосов: 15)
Количество просмотров: 3036
Количество комментариев :4

12.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить хамраши? Азербайджанская кухня.

Продолжая цикл Азербайджанской кухни, я решила написать о хамраши. Хамраши – первое блюдо, которое в нашей кухне представлено фасолевым супом с лапшой. Откровенно говоря, славянский суп очень уступает по вкусовым и внешним данным (я имею в виду...

Средний балл: 4.8182 (Всего голосов: 11)
Количество просмотров: 1942
Количество комментариев :2

08.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить довгу? Азербайджанская кухня.

В серии азербайджанской кухни предлагаю вашему вниманию довгу. Довга – первое блюдо, которое может быть приготовлено как с мясом, так и без него. Вот такое интересное блюдо. Займемся делом. Для начала довга с мясом. Для приготовления...

Средний балл: 4.8 (Всего голосов: 15)
Количество просмотров: 2833
Количество комментариев :5

06.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить «Шапки-невидимки»?

Моя мама – врач. Акушер-гинеколог высшей категории. И имеет определенное количество дежурств в месяц. Конечно, это сложно, утомительно и вообще, не самое это приятное занятие – дежурство. Но! После каждого трудного шага должен следовать приятный....

Средний балл: 4.8889 (Всего голосов: 27)
Количество просмотров: 2904
Количество комментариев :1

03.11.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить дома соломку?

Милые хозяйки! Пробовали ли вы когда-нибудь готовить соломку из теста? - Да уж, нужна нам это соломка! Возиться с ней надо, такую же за копейки в любом хлебном ларьке купить можно! - Нет,– скажу я вам,– такую, да не такую! И даже совсем не...

Средний балл: 4.7778 (Всего голосов: 9)
Количество просмотров: 3085
Количество комментариев :1

30.10.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить куриные грудки с изюмом и свежими сливами?

Бывает так, что некоторые продукты ассоциируются у нас с тем или иным образом жизни. Например, пирожные, изобилующие кремом, явно не говорят в пользу здорового образа жизни человека, их поедающего. Скорее всего, в нашем мозгу всплывает образ румяной...

Средний балл: 4.8 (Всего голосов: 10)
Количество просмотров: 3740
Количество комментариев :0

29.10.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить «Волшебный прудик»?

Я думаю, вы согласитесь со мной, что десерт является важным дополнением любой торжественной трапезы. Еще мой свекор говорил: «Сладенькое никогда не помешает!» И я уверена, что он прав. Поэтому я хочу предложить вашему вниманию не только очень...

Средний балл: 4.6 (Всего голосов: 15)
Количество просмотров: 2990
Количество комментариев :0

28.10.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить фаршированные куриные ножки? В гостях у свекрови

У меня замечательная свекровь. Думаю, что такие женщины встречаются одна на тысячу, если не реже. В будущем я хотела бы стать похожей на нее, ведь у меня растет сыночек. В числе различных достоинств свекрови я хочу отметить кулинарное мастерство....

Средний балл: 4.7541 (Всего голосов: 61)
Количество просмотров: 14387
Количество комментариев :2

26.10.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить пити? Азербайджанская кухня.

Я очень люблю готовить. Кухня – моя стихия. Когда я пропадаю в чаду и пару в своей небольшой кулинарной комнатке, родные знают, что их ждет что-то вкусненькое. Любовь к плите и всему, что с ней связано, привила мне моя мама (она родом из...

Средний балл: 4.9455 (Всего голосов: 55)
Количество просмотров: 5963
Количество комментариев :1

25.10.2008 | Еда и кулинария

Как облегчить жизнь хозяйке? Несколько полезных советов.

Скажу откровенно, самостоятельная хозяйка я совсем недавно. Но, несмотря на это, уже успела обзавестись некоторыми правилами "лично для себя". Жизнь у меня быстрая: муж, сыночек, дом, разные обучения и т.д. Думаю, у многих так же, если не у...

Средний балл: 4.8701 (Всего голосов: 77)
Количество просмотров: 5188
Количество комментариев :6

08.10.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить настоящее чудо для ребенка? Грибная полянка

Внимание всем, у кого есть детки, которым уже можно кушать грибы! Предлагаю мамам приготовить замечательное детское блюдо. Гарантирую, что ни одно чадо не откажется от такой еды! А еда называется грибная полянка. Для приготовления...

Средний балл: 4.4 (Всего голосов: 5)
Количество просмотров: 3212
Количество комментариев :2

28.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить «Тёщин язык»?

Тёща. Тёща? Тёща!!! И неприятностей от нее порядочно (справедливо заметить, что последние в большинстве своем мнимые), и анекдотов о ней много, очень много сложено. Все знают это. А вот то, что есть блюдо, которое называется «Тёщин язык», знают...

Средний балл: 4.86 (Всего голосов: 50)
Количество просмотров: 9049
Количество комментариев :4

26.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить печенье «Подсолнухи»?

Эх, сладости! Эх, сладости!! Люблю. Когда-то, довольно давно, довелось мне побывать в Ярославле. Ну, побывать – это громко сказано, но все же нога моя там ступила. Произошло это благодаря стараниям моего отца, который купил путевку по Золотому...

Средний балл: 4.3077 (Всего голосов: 13)
Количество просмотров: 4322
Количество комментариев :0

19.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить бобы в горшочках?

Это рецепт для тех, кто любит бобы. Вот так сразу, с места в карьер, пишу об этом, потому что не все любят фасоль, а некоторые ее даже на дух не переносят. Но я отношусь к бобам спокойно, а муж их обожает, потому-то я и освоила их приготовление...

Средний балл: 4.9286 (Всего голосов: 14)
Количество просмотров: 4072
Количество комментариев :2

18.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить мясо в грибном соусе с мятой?

Когда-то давно у кого-то в гостях я попробовала блюдо, которое произвело на меня неизгладимое впечатление. Хозяйка неохотно поделилась рецептом, явно скрыв тонкости и секреты. «Ну да ладно, нюансы я и свои разработаю», – тогда я так подумала и...

Средний балл: 4.8571 (Всего голосов: 14)
Количество просмотров: 2632
Количество комментариев :5

16.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить индейку с молодым картофелем и соусом с черносливом?

Недавно мы с мужем праздновали нашу очередную годовщину свадьбы. И мне как женщине и хозяйке очень хотелось приготовить что-нибудь новенькое и вкусненькое, но при всем этом без риска, чтобы точно получилось. Уж какими путями я искала рецепт, не...

Средний балл: 4.8182 (Всего голосов: 22)
Количество просмотров: 8179
Количество комментариев :3

15.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить печеночный паштет?

Есть блюда, которые не нужно рекламировать. Немного их, но они существуют. И рецепты их должны быть в арсенале любой хозяйки, потому что они точно понравятся всем и в любом случае (исключение составляют лица, имеющие непереносимость продукта и...

Средний балл: 4.8672 (Всего голосов: 128)
Количество просмотров: 22950
Количество комментариев :3

11.09.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить закуску «Одуванчики»?

Мой сыночек ещё совсем кроха, но через несколько лет, когда он подрастет, я обязательно приготовлю ему то, что очень люблю сама, – закуску «Одуванчики». Готовится она довольно легко и съедается в один миг, потому что очень вкусная! Вот ее...

Средний балл: 4.7273 (Всего голосов: 11)
Количество просмотров: 1853
Количество комментариев :2

29.08.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить пирожные из оладий?

Люблю я сладкое... И муж любит сладкое, мои родители и родители мужа тоже любят сладкое, бабушки и дедушка, брат мой разлюбезный... А посему пишу о том, чем я одновременно удивила и ублажила всех алчных сладкоежек. Называлось творение моё пирожные...

Средний балл: 4.4444 (Всего голосов: 9)
Количество просмотров: 1692
Количество комментариев :0

27.08.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить «вот то вкусное блюдо»?

Однажды подруга поделилась со мной рецептом. Так себе, на первый взгляд, ничего особенного. Но что-то меня зацепило, я потом поняла что – кипящий острый соус, и я решила попробовать приготовить. Приготовила. Получилось! Мы съели все сразу и...

Средний балл: 4.9412 (Всего голосов: 34)
Количество просмотров: 6351
Количество комментариев :5

15.08.2008 | Еда и кулинария

Как приготовить восхитительное инжировое варенье?

Моя бабушка по маминой линий живет в Баку (Азербайджан). И один раз в году передает нам через родственников большой бидон инжирового варенья. Янтарь! Оно выглядит как янтарь! И меленькие инжировые косточки просвечивают сквозь прозрачные ягоды,...

Средний балл: 4.9697 (Всего голосов: 33)
Количество просмотров: 4462
Количество комментариев :2