Жанна Магиня Грандмастер

Как сервис реагирует на кризис? Мировой опыт

Кризис — проверка на прочность и верность выбранному курсу. В переводе с греческого само слово «кризис» означает «суд». Серьезное время требует серьезной ревизии своего бизнеса. Сотрудничая с интересным сайтом «Идеи бизнеса», перечитываю в день много полезного материала. Читая мировые обзоры, делаю вывод — не перестроившись сейчас, можно потерять всё. Кто это понял, тот и в кризис гибко преодолевает все трудности и выходит на новые рубежи, занимая свободные ниши.

Самый яркий пример — сеть дешевых гостиниц «Hoxton» в Англии. До кризиса такая гостиница была одна, но именно столь нелюбимый всеми кризис дал возможность развить эту сферу бизнеса и открыть сеть по всему острову. Эдинбург, Глазго, Бристоль, Лидс, Бирмингем. В планах компании открыть эти отели в ближайшие пять лет, и еще столько же после 2013 года.

В чем же секрет такой популярности и бурного развития бизнеса? Почему в то время, когда конкуренты сворачивают свой бизнес из-за отсутствия спроса, эта сеть так успешно развивается? Секрет — в находке. В удачном маркетинговом ходе. Называется он «бюджетная роскошь». Смысл в том, что номера класса люкс продаются по 1 фунту (1,2 евро). За счет предоставления других, более дорогих, услуг, отель чувствует себя очень уверенно. Понятно, что в этот отель попасть очень трудно. Смысл гостиничного бизнеса заключается не в том, чтобы сдавать дорогие апартаменты, а в том, чтобы площади никогда не пустовали.

Экономия стала возможна за счет сокращения управляющего аппарата гостиницы и оптимизации статьи расходов на рекламу.

Эту идею тут же подхватили конкуренты. Во многих странах мира начинают открываться дешевые отели с очень высоким уровнем обслуживания.

Справедливости ради нужно отметить, что дешевые отели существовали во все времена. Но это совсем небольшие гостиницы семейного типа, обычно они именуются «Bed аnd Breakfast», что обозначает «кровать и завтрак». В них минимум удобств, клиенту предоставляется только ночлег и завтрак. В них может отсутствовать даже ванна.

Идея дорогих отелей за доступные деньги — это совсем другое предложение, антикризисное.

За последние два года в Москве начался настоящий бум открытия бюджетных парикмахерских. Роскошь и излишества доступны не каждому. Но каждому нужно хорошо и опрятно выглядеть. Потому спрос на такие услуги растет день ото дня. Называются такие салоны по-разному — социальные, муниципальные, бюджетные, семейные. Все они эконом-класса. Уровень профессионализма и качество предоставляемых услуг в таких заведениях весьма высок и разнообразен. Цены доступны каждому. Самые дорогие услуги — в районе 300 рублей. Стрижка наголо — 20 рублей. Модно и дешево.

Многие годы на рынке авиаперевозок существуют так называемые компании low-cost, которые предлагают своим пассажирам удивительно низкие цены на авиабилеты. Именно по этому принципу пошли по всему миру многие заведения, предоставляющие услуги населению. В поисках путей выживания они адаптировали чужой опыт к своей реальности и получили отличный результат.

У таких заведений, кроме бизнес-стратегии, существует социальный имидж, направленный на предоставление доступных и качественных услуг всем группам населения. Можно снизить цену за счет снижения качества и прогореть. Кризис все расставляет по своим местам. Теперь предприниматели обращаются лицом к народу и начинают искать новые предложения за минимальные деньги. Кто платит — тот и музыку заказывает.

Опубликовано 22.04.2009
Дата первой публикации 11.01.2009

ШколаЖизни.ру рекомендует

Комментарии (6):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Жанна, в тонусе не очень получается, но это - моя проблема.

    А то, что в Москве стало меньше "распальцовок" по поводу и без - это точно.

    Оценка статьи: 5

     
  • Жанна Магиня, Так кризис, выходит - благо для общества?

    Оценка статьи: 5

     
    • Ю. Лях, любая ревизия - благо. Помогает расставить всё по местам, пыль стряхнуть. У меня регулярно в жизни происходят такие пересмотры курса. Может, потому и не понимаю чего все так боятся сегодня... В тонусе нужно всегда быть!

       
  • про такие отели ещё не слышала! А про парикмахерские - точно, популярны в Москве. Сначала вызывает настороженность, привыкли к "салонам". На самом деле - уровень обслуживания от людей зависит. Недорогая парикмахерская очень даже может раскрутиться за счёт сарафанного радио (что и происходит)!

    Оценка статьи: 5

     
    • Татьяна, точно! У нас тоже стали устраивать мастер-классы для всех желающих - стригут, бреют, ногти наращивают - для моделей бесплатно, учеников обучают. Практически в каждом номере городского еженедельника печатают подобные афиши-расписания. Боольшооой популярностью у народа пользуются!