Варвара Сергеева Профессионал

Как создать свой бизнес? Доставка еды на дом

Вы наверняка обратили внимание, как много появляется с каждым днем компаний, которые занимаются доставкой завтраков, обедов и ужинов в квартиры и офисы. Сейчас это действительно очень популярно. Вот нагрянули к вам неожиданно друзья, а в холодильнике на полочке одиноко лежит старенький кусочек сыра… И что вы будете делать? В магазин бежать как-то неудобно, гостям ведь одним сидеть придется.

Гораздо проще набрать номер телефона (рекламки подобных фирм ежедневно раскладываются по почтовым ящикам), указанный на листовке, и заказать то, что вы пожелаете. Будь то суши, пицца или горячий китайский супчик.

Если хорошенько продумать все детали, то очень многие из нас могут самостоятельно заняться таким бизнесом. И, кстати говоря, постепенно заработать на этом неплохие деньги.

Какими же качествами должен обладать бинесмен в этой сфере деятельности?

Во-первых, это ответственность. Вряд ли клиент сделает вам новый заказ, если в прошлый раз по него просто забыли…
Во-вторых, упорство и терпеливость. Ведь в среднем окупаемость бизнеса в этом деле составляет 2 года.
В-третьих, приветливость и умение выходить из конфликтных ситуаций. Ведь не всегда клиенты милы и всем довольны, бывают и исключения.

Для начала необходимо определиться, чем именно вы хотите заниматься. Доставка пиццы, национальных блюд (например, русских, японских, итальянских, украинских), сладостей, блюд для вегетарианцев, диетических… Не стоит хвататься сразу за все, желая привлечь как можно больше клиентов. Лучше выбрать для себя что-то одно, но делать это качественно. Свежие продукты, отличный вкус, большой выбор — все это поможет вам быстро завоевать доверие у клиентов. Если клиенту понравиться обслуживание вашей фирмы, то в следующий раз он позвонит именно вам, а еще и посоветует друзьям и близким.

Итак, следующий шаг — это выбор помещения и рабочего персонала. Для начала вам нужна небольшая кухонька, оборудованная газовой плитой с хорошей духовкой, холодильник, посудомоечная машина (на первое время можно обойтись и обычной раковиной) и удобная посуда. Когда будете нанимать повара, обратите внимание на его чистоплотность и наличие медицинской книжки. Это очень важно.

Если вы пока не можете позволить себе купить собственный автомобиль, то наймите курьера с машиной. Главное, чтобы он был приветлив и вежлив, а также имел опыт вождения и хорошо с этим справлялся (клиенты не любят долго ждать).

Составляя собственный бизнес-план, не забудьте учесть не только расходы на зарплату сотрудникам и закупку оборудования, но еще и уплату налогов, покупку продуктов, оформление документов, коммунальные услуги, аренду помещения и, конечно, рекламу. Реклама необходима, ведь именно с её помощью будущие клиенты узнают о вашей фирме.

Что касается оформления документов, то здесь нужно не только разрешение на торговлю и на открытие фирмы, но еще и заключение санитарно-эпидемиологической службы, регистрация кассового аппарата и свидетельство о постановке на учет в налоговой инспекции.

Если вы возьметесь за дело с фантазией, приложите усилия, будете тщательно следить за качеством работы и действительно стараться вкусно накормить клиента, то вас обязательно ждет успех, благодарность сытых клиентов и хороший доход.

Опубликовано 11.07.2009
Дата первой публикации 13.04.2009

ШколаЖизни.ру рекомендует

Комментарии (4):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Вот пояснения юриста по поводу разносной торговли (доставка суши и пиццы) отсюда видно что доставка продуктов из ресторанов не законна отсюда и отсутствие доставки в ресторанах и кафе.
    Прошу дать пояснения на каком основании (статья закона и т.д.) я могу заниматься доставкой продуктов из ресторанов и кафе, спасибо.


    "Разносная торговля - розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем в организациях, на транспорте, на дому или на улице. К данному виду торговли относится торговля с рук, лотка, из корзин и ручных тележек;

    04.10.2012г в Правила продажи отдельных видов товаров внесены изменения.
    Согласно этим правилам, теперь пивом нельзя торговать в разнос." ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ТОВАРОВ от 19 января 1998 г. N 55 с изменениями от 04.10.2012."

    "4. При осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне стационарных мест торговли: на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах (далее именуется - разносная торговля) не допускается продажа продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных."

    Запрет не распространяется на мороженое, безалкогольные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия в упаковке изготовителя товаров.
    Суши также не входят в перечень товаров разрешенных для разносной торговли.
    Можете продолжать осуществлять разносную торговлю пиццей.
    Предприятия по производству пиццы должны отвечать санитарным требованиям. Помещение должно быть пригодно для производства пиццы.Производство пиццы должно соответствовать нормам Роспотребнадзора для предприятий по изготовлению хлебобулочных изделий."

     
  • Варвара Сергеева, это будет официально оформленное предприятие или, как подавляющее большинство готовящих для офисов? По помещению - думаю, помещение должно быть выведено из жилого фонда, пройти санэпидемстанцию и пожарников как минимум. На это все ваши сбережения в бизнес и уйдут. У меня родственник открывал предприятие, связанное с продуктами - и машину продал, и квартиру заложил только чтоб получить эти заключения. А Москва особенно отличается (в Украине - Харьков) - можно по кругу очень долго ходить при оформлении и спустить все деньги. Проще все это организовывать на базе какого-то общепитовского учреждения.

     
  • Бесполезная статья. Это из разряда "Если хотите полететь в космос, надо сделать...". Никакой конкретики, при этом статья называется "КАК создать свой бизнес...". Может сразу проще купить столовую/кафе/забегаловку, вот тебе и бизнес (тем более автор статьи утверждает, что работать будут на Вас наемные работники - повар/курьер). Особенно "нравится" заключение. Ощущение такое, что автор никогда сам бизнесом не занимался, а помечтать всегда пожалуйста.

     
  • Варвара, 5! Вы оптимистка. Удачи!

    Оценка статьи: 5