Раз в неделю или чаще в меню детского сада всегда присутствуют яйца. А если малыш не ходит в сад или отдыхает на каникулах, обеспечить рацион этим полезным продуктом должны родители. Но как быть, если он — малоежка или привередничает?
Иногда можно пойти на хитрость и приготовить куриные яйца так, чтобы ребенок захотел их съесть! Несколько простых примеров подачи блюд представим ниже.
Яйцо-петушок
Обычное отварное яйцо можно превратить в забавную птичку с помощью небольшого декора. Вариантов масса, но мы рассмотрим самый простой.
Итак, готовое яичко, очищенное от скорлупы, надрезаем сверху. Из отварной или свежей моркови (как вариант — красного перца) вырезаем гребешок, как у петушка, и клювик. Вставляем в полученный надрез.
Глазки птичке можно сделать из горошинок мака, стебля петрушки и любого подручного съедобного материала. Также можно сделать крылышки петушку и гнездо из листьев салата.
Таким образом, ребенок вместе с полезным отварным яйцом разнообразит свой завтрак кусочками овощей и зелени.
Фаршированные яйца-птички
Еще один вариант «превращения» отварного яйца в птичек, подходящий в особенности тем детям, которые не любят желток и всегда вынимают его.
Отварным (вкрутую) яйцам необходимо сначала отрезать верхушку, достать желтки и размять их. Сделать начинку, смешав желтки с плавленым сыром, сметанным соусом или майонезом. Начинку поместить внутрь яйца — она должна выпирать, будто цыпленок выглядывает из скорлупки. Сверху надеть «шапочку» оставшегося белка.
Чтобы птичка была похожа на птичку, нужно сделать ей клювик и глазки. Опять-таки, в ход могут идти любые продукты, лишь бы подходили по цвету: сыр, колбаса, морковь, перец для клюва, маслины, оливки, кусочки огурца для глаз.
Яичница-смайлик
Пожалуй, самый простой способ превратить детский завтрак в праздник — подарить ребенку улыбку. Да не обычную, а яичную.
Готовится это блюдо из яиц чрезвычайно просто. Нужно сделать глазунью из двух яиц на круглой сковороде, разбив их так, чтобы желтки были удалены друг от друга и походили на два глаза. Улыбку для смайлика сотворить можно из разных продуктов, например:
- разрезанной сосиски или колбасы;
- лука, укропа, сельдерея;
- болгарского перца;
- кетчупа
и т. д.
Возможно, яичница-смайлик — это не очень оригинально, но детям точно понравится!
Яичница-светофор
Другой необычный способ подачи глазуньи — в виде светофора.
Такая яичница готовится на медленном огне, ей нужно стараться придать продолговатую форму с желтым кругом желтка посередине. Когда она прожарится, переложить на тарелку и обрезать края — должен получиться прямоугольник с желтком посередине. Это желтый сигнал нашего светофора. Красный свет делается из кружочка помидора примерно того же диаметра, что и желток. Просто кладем его сверху. Зеленый свет — из кусочка огурца, который кладется ниже. Яичница-светофор особенно понравится мальчишкам.
Яркие подачи простых продуктов поднимут настроение. И если ребенок не был настроен на завтрак яйцом, то скорее всего забавные родительские «творения» его переубедят. Пробуйте!
Разные люди были на этих кафедрах. Мне ребята рассказывали об одном общем знакомом, доценте с кафедры марксистско-ленинской философии,...