Микроэлементы — статьи по теме

Помните, у О’Генри есть классный рассказ, где новобрачной срочно захотелось съесть персик? А замечали ли вы, что иногда и на вас нападает непреодолимое желание съесть шоколадку или ягодку клубнички? А уж всем известно, как тянет на «солененькое» женщин в известном положении.

О том, что не стоит безоглядно покупать модные и разрекламированные витаминные комплексы и биологические добавки, справедливо пишут и говорят много. Но, опять же, зачастую всё сводится к покупке витаминов — либо дешевле, либо в другой форме, либо другого производителя. А может, вам нужны не эти витамины, а другие? А какие? Честное слово — не задумывалась раньше! А Вы?

Примечательная птица сорока. Скольких сказок и прибауток она героиня? Исключительно положительное помню только то, что она «кашу варила, деток кормила». А в основном, в чём только её не обвиняют! В болтовне — трещит без умолку. Во вранье — кто много трещит, часто и привирает, если не завирается вконец! В хвастовстве, и в покражах всего блестящего… Но речь пойдёт не о клепто- и лого- маниях, а о нарушении, которое даже названо было в честь

В мире почитают тыкву на протяжении тысячелетий во множестве стран. Ни одному овощу на земле не оказано столько внимания. Древние греки почитали тыкву как богиню и дали ей красивое и торжественное имя — Колокассия.

Самым распространенным пожеланием на праздники и дни рождения, безусловно, является пожелание быть здоровым. На чих окружающих мы отзываемся: «Будь здоров!». При встрече говорим — «Здравствуй!». И, наверное, от такого частого и автоматического употребления редко делаем это осмысленно.

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. (М. Жванецкий) А известно ли Тебе, Уважаемый Читатель, что, вопреки распространенному, но неверному мнению, раньше на кораблях в больших бочках держали отнюдь (как говорил Гайдар, и чему по-детски восхищался Жванецкий) не воду. Хранилось в таких емкостях разбавленное спиртное. Ты спросишь, Дорогой мой Читатель, почему? Отвечу: стерильных емкостей, как и стерильной воды, тогда

В России третье место среди каш по популярности занимает знаменитая овсянка, опережают её только гречневая и рисовая. Овсянка по праву считается одной из самых полезных каш, а в некоторых странах, например в Англии, она уже давно стала блюдом № 1 в рациональном и диетическом питании. Это у героя Михалкова, баронета сэра Чарльза Баскервиля, приехавшего из-за океана, фраза «овсянка, сэр!» явно не вызывала положительных эмоций, и даже заставляла

Никогда не пей воду! Вода съедает железо и покрывает его жуткой ржавчиной. Теперь прикинь, что вода делает с твоим бедным желудком! Из первой части, Дорогой Читатель, мы узнали, что питие вин в давние времена не только не возбранялось, но даже приветствовалось. Так, патриарху Ною опьянение не было поставлено в вину. Вероятно, потому, что вино — недурной антисептик. «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка

Гиповитаминоз. И звучит-то как-то зло и угрожающе, и по смыслу явление не радостное. По мнению специалистов института питания РАМН, даже если вы регулярно едите разнообразную пищу, часто готовите салаты и покупаете овощи и фрукты — это еще не значит, что ваше питание является сбалансированным. Наши завтраки, обеды и ужины только частично покрывают потребности организма в витаминах, минералах и других микроэлементах.

Наступили первые морозы. Ноябрь — время, когда на прилавках рынков и магазинов начинает появляться хурма — не только вкусный, но и очень полезный фрукт. Родиной хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир.

Тепловая обработка продуктов имеет большое значение. Она повышает усвояемость пищи. Подвергая продукты тепловой обработке, мы не только улучшаем их вкус, но и обеззараживаем их. Это происходит за счет воздействия на них высокой температуры. Разрушаются вредные вещества (токсины) и погибают различные микроорганизмы.

Как все знают, весной мы страдаем от нехватки витаминов. Чаще всего это выражается в резких перепадах настроения, когда неоправданное возбуждение сменяется столь же неоправданной депрессией. А хуже всего то, что в это время обостряются хронические заболевания, такие как ревматизм, язва желудка. Да и обычную простуду подхватить легче легкого — ведь иммунитет после зимнего затворничества сильно ослаблен.

Кукуруза — древняя культура, родиной которой является Америка. В нашей стране она выращивается в Краснодарском крае, а также в других южных регионах, например, Волгоградской, Ростовской областях. Кукуруза не только необычайно вкусна, но и самое главное — является одним из наиболее полезных овощных растений. Поспевает «царица полей» в июле-августе и практически до конца сентября балует нас своими ценными початками.

Родиной лука-порея является Месопотамия и Египет. Там его стали выращивать ещё в III-II тысячелетии до нашей эры. Затем лук-порей попал в Римскую Империю.

Несмотря на то, что осень уже вступила в свои права, яркие отголоски лета ещё присутствуют в виде богатого урожая овощей, фруктов и ягод. Одним из необыкновенно полезных даров этого сезона является красавица-тыква. Кстати, её, как и арбуз, специалисты именуют «ягодой»… Тыква вкусная и полезная, она может храниться почти всю зиму.

Кроме витамина, А и цинка, о которых я писала в первой части статьи, в комплексы антиоксидантов практически всегда входят витамин Е и селен.

В ряду химических элементов организма человека, носящих скромное, но от того не менее гордое имя «микроэлемент», особое место отведено магнию. Неслучайно его название созвучно с латинским словом magnum, один из переводов которого звучит как «великий». Его роль в живой природе без преувеличения велика и уникальна! Однако происхождением названия магний обязан вовсе не упомянутому латинскому слову. В составе растений магний входит в сложные