Статьи по теме «масленица»

За все время За год За месяц За неделю

Дом и семья Как отпраздновать Масленицу в ритме современной жизни?

Как отпраздновать Масленицу в ритме современной жизни?

Мы с детских лет знаем о веселом празднике Масленицы, и многие из нас слышали о традициях и поверьях, связанных с этой праздничной неделей. Конечно же, это раньше люди могли позволить себе целую неделю не работать и развлекаться на полную катушку. Давайте вместе разберемся в истории празднования Масленицы и попробуем совместить обычаи с ритмом современной жизни.

Мир вокруг нас Масленица - откуда пришла и что несет с собой?

Масленица - откуда пришла и что несет с собой?(Alexander Chelmodeev, Shutterstock)

Среди серых будней хочется настоящей весны. И первые ее отголоски – это Масленица. Какие румяные «солнышки» получаются у хозяек на сковородах! Пригожие и вкусные. Толстые и тонкие. А сколько рецептов дошло до нас от бабушек: тут тебе и блины такие,...

Культура, искусство, история Почему Масленица – боярыня? Любимые традиции в подробностях

Эх, Масленица, сытной будь и румяной, как блины да с топлёным маслицем!(mcpastor, Shutterstock)

В 2010 году масленичная неделя начинается 8 февраля. Вплоть до воскресенья, 14 февраля, все, кто любит народные традиции, будут печь и есть блины, макать их в мёд и сметану, в икру и масло, гулять и веселиться, «трескать от пуза», отмечать, в общем,...

Еда и кулинария Как приготовить на Масленицу блинчики с селедкой?

Как приготовить на Масленицу блинчики с селедкой?(Denis and Yulia Pogostins, Shutterstock)

В понедельник, 28 февраля 2011 года, у православных христиан начинается Широкая Масленица, с чем я всех нас и поздравляю. Очень я люблю разные праздники, особенно те, которые сопровождаются застольем. И почему-то мне кажется, что многим такие...

Екатерина Акимова 59

Культура, искусство, история Чем современная Масленица отличается от той, что праздновали в XVIII-XIX веках?

К. И. Кольман. Горы и балаганы на Марсовом поле в Петербурге (фрагмент картины)

На Руси Масленицу всегда праздновали с особым размахом, не зря же возникла поговорка: «Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить». Но масленичные гулянья и забавы, которые проводились раньше, заметно отличались от современных. Одним из...

Культура, искусство, история Что значила Масленица для наших предков?

Что значила Масленица для наших предков?

Душа ль ты моя, Масленица, Перепелиные косточки, Бумажное твое тельце, Сахарныя твои уста, Сладкая твоя речь! Приезжай ко мне в гости На широкий двор На горах покататься, В блинах поваляться, Сердцем потешиться. Уж не знаю, сколько людей...

Культура, искусство, история Масленица: тёщины вечорки и золовкины посиделки. Как отмечали и что подавали на стол?

Масленица: тёщины вечорки и золовкины посиделки. Как отмечали и что подавали на стол?(Poluyanenko Alexey Valerevich, Shutterstock)

Сегодня пятый день Масленицы, который называется тещиными вечорками, а завтра, в масляную субботу – золовкины посиделки. Названия, разумеется, не случайны. Обычай посвящения двух масленичных дней матери жены и сестре мужа имеет давние корни и...

Еда и кулинария Сколько нужно времени, чтобы испечь дюжину блинчиков?

Говоря о рецептах, стоит упомянуть лишь о том, что не стоит бояться экспериментов

Блины любят почти все. Кто-то предпочитает их с начинкой, а кому-то по душе блинчики даже без масла. Некоторые любят тоненькие, кружевные блинчики, а есть люди, обожающие толстые дрожжевые блины. Особенно много блинов и блинчиков наши хозяйки...

Культура, искусство, история Зачем сжигают Масленицу?

Почему Масленица должна быть одновременно и очень красивой и очень страшной, да при этом еще и смешной?

В этом году яркий народный праздник Масленица приходится на период с 23 февраля по 1 марта. По традиции за семь недель до Пасхи наступает время попрощаться с зимой. Пригревает солнце, тает снег, оживает природа – наступление весны отмечают с...

Еда и кулинария Масленица, солнце, счастье! Как испечь классический блин?

Масленица, солнце, счастье! Как испечь классический блин?

Стоит сразу оговориться, что блины – изделия из жидкого теста – земляне любят с самых древних времён. Любят все – и англичане в Европе, и узбеки в Азии, и африканцы в Африке. У разных народов блины готовят по-разному. А у славянских, особенно русских, блин (точнее «млин», от глагола «молоть», изделие из намеленного) развился в особое блюдо, блюдо-праздник.

Культура, искусство, история Что мы знаем о блинах?

Что мы знаем о блинах?

Масленица на дворе, и, конечно же, без блинов не обойтись. Верят, не верят, празднуют не празднуют, а практически каждая хозяйка печет блины в эту неделю. Уже столько веков подряд! Чем же был блин для русских? Ну, кроме еды… Блины - блюдо,...

Культура, искусство, история Почему первый блин – КОМАМ?

На Масленицу существовала даже игра в пробуждение медведя...

Говорят, что редкий человек одновременно любит и собирать, и обрабатывать, и готовить, и кушать грибы. Это жизненное наблюдение, кем-то возведенное в негласное правило… Но у меня есть (правда, ничем не подтвержденное) другое подозрение – с...

Еда и кулинария Чем будем встречать Масленицу-объедуху? Блинами!

Ой, Масленица-кривошейка, состричаем тебя хорошенько!

Честная Маслёна – неделя перед Великим постом. А пост длится семь долгих недель до Пасхи. В 2009 году Масленица начнется 23 февраля и закончится 1 марта. Русские проводы зимы, встреча весны. Праздник, уходящий корнями в далёкое прошлое. В нём...

Еда и кулинария Какими блинами полакомиться на Масленицу?

Главным угощением стола на Масленицу считаются блины. Их рецептов в народе собралось бесчисленное множество.

«Едет Масленица дорогая, с сыром, маслом, с блинами, пирогами да с оладьями!», – подобными прибаутками принято встречать Масленицу. До принятия христианства на Руси древние славяне чествовали языческого бога плодородия и скотоводства Велеса. Сам...

Культура, искусство, история Масленица: как провожали зиму на Руси?

Масленица: как провожали зиму на Руси?(JackF, Shutterstock)

Обычай встречать Масленицу возник задолго до принятия христианства на Руси. Изначально этот праздник носил мистический, языческий характер и праздновался в течении двух недель. Неделю до весеннего равноденствия – проводы зимы, и неделю после –...

Культура, искусство, история Когда приходит Масленица?

Когда приходит Масленица?

Закройте на минуту глаза и представьте: весенним утром вы просыпаетесь оттого, что за окном бесшабашно наяривает гармошка, доносятся залихватские песни. Ура! Масленица пришла! Плескаете в лицо холодной водой из кадки, набрасываете на плечи...

Культура, искусство, история Масленица: что о ней говорили в народе? Пословицы, поговорки, прибаутки и загадки

Масленица: что о ней говорили в народе? Пословицы, поговорки, прибаутки и загадки(FOTOSTEPRU, Shutterstock)

Прощаясь с Масленицей, как не вспомнить подобающие случаю народные присловья?! Например, по какому поводу предки наши упоминали эту праздничную пору и ее непременный атрибут – блины, издавна символизировавшие Солнце. Ожидание веселья и...

Еда и кулинария Что такое: «мажется, но не масло»?

Скульптура из масла

В давние совейские времена бытовал такой анекдот. В одном НИИ ученые подрядились создать масло из экскрементов. И когда через год их спросили о результатах работы, они ответили, что добились больших успехов. Правда, полученный продукт еще не масло,...