Мы с детства много слышим и читаем о пользе фруктов – каждый школьник знает о том, что они богаты...
Лимон и лимонный сок (или сок лайма) являются наиболее распространенными добавками к спиртным и похмельным напиткам. И это неспроста. Считается, что витамин С, содержащийся в лимоне в большом количестве, ускоряет распад избыточного алкоголя. Но вряд ли вы сможете выпить лимонный сок в чистом виде. Уж очень он кислый.
Он более эффективен при разведении теплой водой. Пить его лучше на голодный желудок. А чтоб не было так кисло – подсластить ложечкой меда.
В лимонах, кроме витаминов, содержится масса других ценнейших компонентов. В них много железа, фосфора, кальция, магния. В лимоне полезных веществ не только много, но и соотношение их оптимально. Он словно создан для борьбы с похмельем.
Лимонный сок с водой – это хорошо. А другие соки можно пить и в концентрированном виде, они и сами по себе хорошо утоляют жажду. И не только. Соки являются превосходным переходным звеном для подготовки изнуренного алкоголем организма к приему пищи.
Чем еще полезны соки? Борясь с алкогольной интоксикацией, организм человека сжигает массу углеводов. Соки с легкостью восполнят их недостаток. Самый известный из углеводов – сахароза, или обычный сахар. В организме человека сахар распадается на два менее сложно устроенных сахара – фруктозу и глюкозу.
Все сахара оказывают благотворное воздействие при похмелье, но не все в равной степени. Наиболее предпочтительной является фруктоза. Что же касается глюкозы, то она может даже повредить, провоцируя скачок и затем внезапное резкое снижение уровня сахара в крови.
Фруктоза – увеличивает скорость окисления алкоголя и одновременно препятствует накоплению кетонов, способных вызвать сердечные осложнения. Она обладает максимальной способностью стабилизировать обмен веществ в печени, нормализовать кислотно-щелочное равновесие и снижать уровень некоторых, наиболее нежелательных, метаболитов в крови. В народе их называют “шлаками”. Один из них – всем известный ацетон.
Поэтому предпочтительными являются те соки, в которых углеводы представлены в основном фруктозой. Самым выдающимся по соотношению углеводов является яблочный сок. А по содержанию простых сахаров чемпионом является виноградный сок.
Соотношение сахаров в различных соках неодинаковое. В соке дыни содержится только сахароза. Больше всего сахарозы в свекольном, апельсиновом, морковном, клубничном, мандариновом, черешневом, в меньшей степени – в сливовом, гранатовом, абрикосовом, смородиновом соках. В апельсиновом сахарозы около 50% от общего содержания сахаров, глюкозы – 20%, а фруктозы – 30%.
В некоторых соках вообще нет сахарозы. Так, в виноградном соке содержится поровну глюкозы и фруктозы, в клубничном – фруктозы в 2 раза, а в яблочном – в 4 раза больше, чем глюкозы. Наиболее богаты фруктозой яблочный, грушевый, сливовый, черешневый, смородиновый, виноградный соки.
Известно, что в овощных соках больше минеральных веществ, чем в плодовых. Минеральные вещества плодовых соков содержат калия около 50% от общего содержания золы, а овощных соков – 30-40%. Много калия содержит, например, виноградный сок, к тому же калий в нем находится в хорошем соотношении с натрием.
Так что, при похмелье пейте побольше соков, этим вы быстро восстановите солевой баланс.
забронировать 2 часа за 2000 рублей
милоО. теперь точно знаю, что поможет в крайнем случае. хотя лично для меня спасителем является Кефир Обыкновенный. Но, конечно ж, лучше и вовсе пореже доводить себя до такого состояния, когда необходимо восстанавливать организм после ночной гулянки. Однако ж всё бывает, так что статья - явно востребована. тем более нашими то, русскими
кстати, а что насчет коктейлей, в которые входит алкоголь (матрини, водка и др.) с соком?? сок оказывает ли какое то благотворное влияние, или только отдельно - в чистом виде?
Оценка статьи: 5
Здравствуйте Сергей!! Статья очень даже хорошая и полезная для молодых. Ставлю 5!!
Я уже как то писал, что сам я спасался от утреннего недомогания китайской айвой, это раза в полтора кислее лимона, парочку ягодок скушаеш и вся болезнь напрочь пропадает. Здорово помогало.
Так же хорошо и всё остальное, но в советские времена соков то было не очень и поэтому мы приспособились принимать рислинг, а какой он был раньше не мне Вам рассказыват - почище лимонного сока, ну и кефир, не чета нынешнему .
Здорово помогала холодная, сильно газированная, вода,а вот что происходи в больном организме при попадании туда растворённой в воде углекислоты, рассказать можете скорей всего Вы.
У нас в цеху стоял газировочный аппарат, нет не автомат в нём получается слабая вода, а самый настоящий смеситель с баллоном и сидела бабулька за управлением, а дома я заправлял сифон 2-3_мя баллончиками. Жаль сейчас не продают баллончики.