Яна Котляр
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Леонид, здравствуйте! Большое спасибо!
У арабских народов кекабы тоже в почете. Так они их вместо шампура на палочки корицы накручивают, в фарш кедровые орешки добавляют и жарят не только на огне, но и в специальных глиняных горшочках-мисочках прямо в томатном соусе и сверху миску "закрывают" кусочком теста (как на питу). И хлеб и кебаб готовы одновременно, когда снимают хлеб-крышку.... Аромат такой... Честное слово, еще не придумали таких слов, чтобы это описать!
Всем, кто нашел время и желание прочитать статью и оставить отзыв, огромное спасибо! Это очень приятно!
Ирина Михайловская, Спасибо огромное!
Владимир Жестков, Спасибо! Неожиданно и очень приятно!
Константин Кучер, военная тайна 
Светлана Бирюкова, "... я только учусь!"
Светлана Грибович, Спасибо за добрые слова. И отдельное уверенное и 100 процентное "но пасаран" по поводу капустной начинки
Анета Бегларян, А мои фото видимо забраковали и они скромно так торчат по правой стороне статьи... Как наказанные, в углу
Татьяна Прокофьева, Друзы свой хлеб называют лафа. Внешне и на вкус это очень похоже тонкий армянский лаваш.
Александра Неженцева, На здоровье!
Карин Андреас, И Вам спасибо за внимание!
Татьяна Прокофьева, Я с тем же трепетным восторгом каждую неделю хожу наблюдать как друзские женщины пекут лафу. Особенно восторгает как они ее крутят с невероятной ловкостью и скоростью в руках, после чего она (лепешка-лафа) просто прозрачная... Не с чем не сравнимое зрелище. Дома, конечно, не то... Но вкусно!
Досе Гарота, Ума не приложу, куда делось пол статьи... Но ингредиенты напишу с удовольствием. По 300 мл. молока и сливок, 1 палочка ванили, 1 столовая ложка коньяка, 5 яиц (точнее только желтков) и три четвертые стакана сахара. Все! Удачи Вам и спасибо!
Владимир Иванович Пресняков, СпасиБО!
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...