Евгения Джежер (Jened)
- Профиль
- Комментарии
Почему-то все забыли о чесночке, который обязательно добавляется в котлеты, во всяком случае у нас на Украине без чеснока котлеты считаются диетическими. Иногда вместо свиного фарша можно положить мясной подчеревок (кто не знает - это сало с прорезью мяса). Тогда котлеты получаются просто воздушными. А после жарки я складываю котлеты в казанчик, разогреваю, добавляю чуть-чуть воды и накрываю крышкой буквально на 2-3 минуты
Властитель слабый и лукавый, Плешивый щеголь,враг труда, нечаянно пригретый славой Над нами царствовал тогда Его мы очень смирным...