КИВИ: идеальный цвет лица
Действие: этот маленький ворсистый фрукт богат витамином С и бетакаротином. Витамин С стимулирует выработку коллагена, который обеспечивает эластичность кожи. А еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления тканей и защиты от действия загрязненной окружающей среды. Вместе с каротином он способствует хорошему цвету лица.
Альтернатива: гуаява, апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста.
Способ применения: 1 киви на завтрак через день, чередуя со стаканом апельсинового сока.
Простой рецепт: приготовьте «лонг дринк» — нарезанные кусочками киви, апельсин и очищенное яблоко пропустите через соковыжималку и подавайте в высоком стакане с измельченным льдом.
АВОКАДО: нежная кожа и шелковистые волосы
Действие: мякоть зрелого плода на 30% состоит из растительных жиров (в том числе содержит ценную олеиновую кислоту), которые питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам.
Альтернатива: растительные жиры содержатся также в лекарственном огуречнике, семенах подсолнечника, оливках и рапсе.
Способ применения: съедать по 1 авокадо два раза в неделю, зимой — три раза в неделю (если нет проблем с лишним весом). Добавлять в салаты хорошее растительное масло (оливковое, из виноградных косточек и пр.).
Простой рецепт: из пюре авокадо, сока лимона, оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле.
УСТРИЦЫ: здоровые волосы и ногти
Действие: в этих моллюсках в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный стимулятор клеточной активности, и цинк, необходимый для формирования и развития некоторых тканей. Устрицы — лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти.
Альтернатива: мидии, йодированная морская соль, морская капуста, водоросли.
Способ применения: в течение устричного сезона — с октября по февраль — съедать 10−12 устриц в неделю.
Простой рецепт: запеките устрицы с чесночным маслом в духовке и ешьте их с салатом из водорослей или морской капустой.
СЫР ЭММЕНТАЛЬ: крепкие ногти
Действие: твердый сладковатый сыр — настоящий концентрат кальция (более 300 мг в 25 г сыра), который, как известно, служит строительным материалом для костей и зубов. Эмменталь также укрепляет ногти и способствует их более быстрому росту.
Альтернатива: другие твердые сыры — пармезан, конте, бофоре; кальция много в любых молочных продуктах, а также в зеленых овощах.
Способ применения: по кусочку сыра или по 100 г творога два раза в день.
Простой рецепт: сделайте запеканку из брокколи с пармезаном или эмменталем.
ПШЕНО: упругая и эластичная кожа
Действие: пшено богато кремнием — микроэлементом, который является важной частью всех соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой, эпидермис, сохраняет молодость и эластичность.
Альтернатива: ячмень, коричневый рис, абрикосы, кукуруза, пророщенные семена злаков, пшеничные отруби, овес.
Способ применения: порция злаков каждый день.
Простой рецепт: прекрасный вариант завтрака — мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА: чистая здоровая кожа
Действие: в квашеной капусте содержится молочная кислота — прекрасное очищающее средство для всего организма. Это вещество укрепляет также кишечную флору. Что отражается на состоянии кожи: исчезают раздражения и высыпания, улучшается цвет лица.
Альтернатива: огурцы, йогурт, кефир, квас, корнишоны, оливки, соевый соус.
Способ применения: порция квашеной капусты хотя бы раз в неделю.
Простой рецепт: отжатую квашеную капусту заправить йогуртом или соусом винегрет.
ШАМПИНЬОНЫ: гладкая молодая кожа
Действие: в шампиньонах заключен настоящий эликсир молодости — два мощных антиоксиданта: пантотеновая кислота (или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами) и селен (олигоэлемент, очень часто используемый в анти-возрастной косметике). Эти грибы предотвращают появление морщин и помогают сохранить свежий цвет лица.
Альтернатива: белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи.
Способ применения: полкилограмма шампиньонов 1−2 раза в неделю.
Простой рецепт: приготовьте фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и сваренных вкрутую яичных желтков.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ: увлажняющее средство
Действие: в грецких орехах много витамина Е, а это едва ли не лучшее средство против свободных радикалов, высокоактивных молекул, которые разрушают клетки кожи. Грецкие орехи довольно жирные, они прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость.
Альтернатива: масло пшеничных зародышей, растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые овощи.
Способ применения: горсть грецких орехов или фундука три раза в неделю.
Простой рецепт: сделайте салат из маш-салата с ядрами грецких орехов и копченым филе утки.
Актуальная статья, как раз собралась в магазин и составляю список продуктов. Куплю-ка я сегодня киви..
0 Ответить
К перечню этих продуктов я бы добавил сок алое. Правда, для получения эффекта надо пить его достаточно долго (год), хотя заметный эффект может появиться даже через месяц.
0 Ответить
Занятно - не видеть в этом списке горячо любимой всеми картошки.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Ну и как всегда - всё, что я не люблю. Или люблю, но раз в год, когда в голову взбредёт.
0 Ответить
Это только и значит, что для вас, Людмила, есть другая "восьмерка". Я б в этот список и цветную капусту включила, и гранат, и грейпфрут, лисички еще, малину с земляникой, судака - словом, все, что радует душу и желудок.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Буду надеяться
0 Ответить
А я читала, что там, где человек родился, те фрукты и лучше усваиваются, чем привозные. Хоть и киви богат на витамин С, но усвоение этого витамина будет хуже, чем усвоение витамина С в черной смородине.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
А если мать родилась в Калуге, скажем, отец - где-то посреди Африки, а дочь - на берегах Волги - ей, бедняге, какие овощи-фрукты генетически родственны?
Вообще, как показывает опыт, человек может поедать болонские киви, но покрываться пятнами от родимой клубники. А черная смородина, как утверждает моя сестра, и вовсе травяными клопами пахнет. Вообще, сестрица смородину не уважает - если съест полкило - ее тошнит. Хотя, вроде, рядом с этой смородиной и родилась, и выросла... А вот бананы усваивает! Полагаю, дело не в происхождении еды, а в особенностях человека.
Что касается усвоения витаминов - как раз с вит. С проблем нет: больше, чем надо, не усвоишь, как ни старайся.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
съедать по 1 авокадо два раза в неделю, зимой – три раза в неделю (если нет проблем с лишним весом).
А какая связь с весом? И вообще оно такое... невкусное
0 Ответить
И вообще оно такое... невкусное
я тоже ожидал от этого продукта большего. оно просто какое-то пресное и безвкусное, даже более неприятное.. лучше что-нибудь более вкусное или полезное купить, например киви
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Да, приходилось видеть такую реакцию. Одна коллега, поддавшись на мои причмокивания и закатывание глаз вкупе с кучей рецептов - попробовала. Была полностью разочарована. Но у нее вообще вкусы странные - она в щи картошку кладет!
Оценка статьи: 4
0 Ответить
по-моему, ничего странного.. каждый готовит по своим рецептам
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Очень интересно слышать про странные вкусы в отношении щей с картошкой. Чаще всего щи все-таки ее небольшое количество содержат. В том числе - сваренные мною. И уверяю Вас - у меня получаются ОЧЕНЬ вкусные щи
0 Ответить
Хе! Вот вы и попались!
Что ни город - то норов. У каждой хозяйки - свои ВКУСНЫЕ щи!
Хоть я и уверена, что ВКУСНЫЕ щи варю только я.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Блин! это я хотела так написать, но решила сгладить, чтоб не задеть тех, кто то же самое думает о себе
а шутки про щи с картошкой все-таки не поняла...
0 Ответить
Только тсссс! Борщ тоже надо без картошки!
Оценка статьи: 4
0 Ответить
вот если съедать - так проблемы с весом и будут. Жирные они очень. Их можно только зимой есть.
И оно вкусное, вкусное, вкусное!
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Ой, не уговаривайте их, сами съедим.
0 Ответить
Прочитала....и мне очень понравилось. Кое-что известно, а кое-что обязательно добавлю в свой рацион. С каждым днем убеждаюсь - наша красота в наших руках! А киви - еще очень хорошо очищает организм! Если есть его с утра на тощак - замечательное очищение кишечника!
0 Ответить
так вот в чем дело! а я думала - плохие киви попадаются
0 Ответить
захотелось всё это сделать обязательными составляющими своего рациона
0 Ответить
Ага, очень аппетитно!
Оценка статьи: 4
0 Ответить