Людмила Петракова
- Профиль
- Комментарии
Барбарис можно использовать для приготовления сладких десертов - это варенье, желе, джемы, мармелады – барбарис своей кислинкой, конфетным ароматом и вкусом с обилием пектиновых веществ будет, кстати, во многих десертах. Не бойтесь экспериментировать! Единственное неудобство применения барбариса – это косточки. Но если барбарис разварить, растолочь и протереть через сито, то получится великолепная масса с кислым вкусом и чудесным ароматом.
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...