• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда и кулинария

Какая еда ослабляет иммунитет?

Какая еда ослабляет иммунитет?

Защищаясь от вирусов и инфекций, мы ищем продукты питания, лучше других обеспечивающие иммунную систему питательными веществам. Но еда, как и вода, бывает живая и мёртвая. Если одни ингредиенты усиливают иммунитет, то другие

    1

Надо ли держать творожное тесто в холодильнике?: Хозяйкам на заметку

Надо ли держать творожное тесто в холодильнике?

Нет, пожалуй, семьи, в которой не любили бы вкусных печеных изделий. Без них не обходится ни один праздничный стол. Трудно соперничать с профессионалами, и все же часто возникает желание самим приготовить ту или иную выпечку. Здесь можно проявить свое умение, выдумку, сделать нестандартное изделие с учетом вкусов домочадцев. Но на этом желанном пути нас зачастую ждут неудачи, обусловленные незнанием тех химических и биологических процессов,

    1

Как делать заготовки для супа впрок?

Как делать заготовки для супа впрок?

Когда говорим о жидких блюдах, то сразу вспоминаем суп. Супов такое множество, что перечислять можно очень долго. В разных странах имеются свои особенности приготовления первых блюд. Но чтобы зимой не пришлось искать для любого супа необходимые ингредиенты, летом их можно заготовить

    1

Почему нас тянет на острое?

Почему нас тянет на острое?

Острые специи улучшают вкус и аромат блюд, что считается главной причиной их употребления в пищу. Однако учёные считают, что гастрономические предпочтения не главное. Они, возможно, следствие, а не причина. В основе тяги к острому лежат потребности организма. Какие именно?

    0

Производство пива. Что такое завет чистоты?

Производство пива. Что такое завет чистоты?

В 1516 году баварским Ландстагом впервые в Германии официально была введена заповедь о чистоте пивоварения под названием «Как летом и зимой должно вариться и разливаться пиво». Документ от 23 апреля 1516 года, принятый при учреждении нового государственного устройства Баварии, провозгласил правила изготовления напитка.

    0

Зачем людям мясо?

Зачем людям мясо?

Мясо — непременный компонент рациона людей на протяжении тысячелетий. Диетологи не устают предупреждать об его опасности для здоровья. Защитники животных призывают спасти наших братьев меньших. Но большинство людей по-прежнему не просто ест, а любит мясо. За что? Как и почему сформировалась, развилась и окрепла эта

    2

Какие продукты не стоит есть перед сном, чтобы не вызвать бессонницу?

Какие продукты не стоит есть перед сном, чтобы не вызвать бессонницу?

Многим людям по ночам не спится. Бессонница — бич современности. Оказывается, проблемы со сном у нас вызывают не только стрессы и переживания. Нередко они провоцируются и неправильным ужином, приготовленным из тяжелых для переваривания или бодрящих нервную систему продуктов.

    1

Как приготовить постный пирог?: Несколько простых рецептов

Как приготовить постный пирог?

Во время Великого поста верующие отказываются от употребления пищи животного происхождения. В этот период как никогда актуальны овощные блюда. Оказывается, из овощей можно готовить не только супы, салаты и гарниры, но и очень вкусные постные пироги. Как это сделать, вы узнаете из статьи.

    0

Чем полезен ревень и что можно из него приготовить?

Чем полезен ревень и что можно из него приготовить?

Немногие хозяйки готовят на своей кухне блюда из ревеня. А между тем молодые черешки этого съедобного растения не только обладают очень приятным вкусом, но и являются кладезем полезных для здоровья человека веществ. Что же мы знаем о происхождении и целебных свойствах ревеня? Ответы вы найдете в статье.

    0
На правах рекламы

Особенности использования различных ножей

Особенности использования различных ножей

Одна из самых распространенных и насыщенных позициями категорий ножей — кухонные инструменты. Именно здесь представлено наибольшее число самых разных моделей как по назначению, так и внешне, по форме, размерам. Кухонный нож может быть очень разным. Какие модели чаще всего встречаются и как ими пользоваться правильно?

 

Как приготовить настоящий квас?: Рецепт из семейного архива

Как приготовить настоящий квас?

Квас можно сейчас купить в любом магазине, но он не такой, каким бывает домашний квас. В магазине продают напиток с ароматом кваса, он не похож на тот, который раньше делала бабушка или мама. Квас во все времена был немного больше, чем просто напиток. К его приготовлению относились очень серьёзно, старинные рецепты никогда не нарушали, а лишь дополняли и совершенствовали.

    2
На правах рекламы

Как организовать праздничный стол в пост?

Как организовать праздничный стол в пост?

Стоит ли отказываться от праздничного застолья в пост? Что делать, если вы соблюдаете традиции, а в вашем коллективе принято отмечать праздники? Как легко накрыть стол для домашнего торжества?

 

Как готовить еду по ленивым рецептам?

Как готовить еду по ленивым рецептам?

Данный вопрос надо выяснить прежде всего. Это важно, потому что если вы привыкли готовить еду, применяя по 10−15 ингредиентов в одном блюде и еще по-разному их обрабатывая, если у вас нет более целесообразного хобби, если о здоровом, но простом питании вы и не задумывались, то явно тема — не ваша.

    7

Чем купажировать березовый сок тому, кто страдает от сахарного диабета?

Чем купажировать березовый сок тому, кто страдает от сахарного диабета?

Натуральный березовый сок — целебный напиток, в составе которого присутствует немало веществ, незаменимых в обменных процессах. К тому же он характеризуется низким процентом сахаристости (2−5%). В нем содержится очень мало глюкозы. По этой причине березовый сок можно свободно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Из статьи вы узнаете, в каком виде этот напиток особенно полезен диабетикам.

    0

Какие рыбные блюда можно приготовить на Благовещенье?

Какие рыбные блюда можно приготовить на Благовещенье?

Во время Великого поста разрешается лишь дважды приготовить рыбу. Сделать это постящиеся семьи могут на Благовещенье и на Вход Господень в Иерусалим — праздник, называемый в народе Вербным воскресеньем. Однако рыбное кушанье для праздничной трапезы в Благовещеньев день должно быть постным. Хозяйкам наверняка будет интересно узнать несколько новых подходящих для этого великого церковного праздника

    0

Чем полезен березовый сок и как закатать его в банки?

Чем полезен березовый сок и как закатать его в банки?

Конец марта, первая половина апреля — горячая пора сбора березового сока. Напиток славится своими целебными свойствами. Чем же полезен этот природный эликсир? Что можно приготовить на его основе и как закатать березовый сок в банки? Об этом вы узнаете из статьи.

    0

Какие сладости можно приготовить тому, кто постится?

Какие сладости можно приготовить тому, кто постится?

Многим людям, соблюдающим пост, порой нестерпимо хочется побаловать себя каким-нибудь десертом. Однако большинство подобных блюд содержат в своем составе яйца, сливочное масло и даже алкоголь. Употреблять их тому, кто говеет, нельзя. Поддержать себя в этот нелегкий период, поднять настроение помогут постные лакомства.

    1

Какой салат приготовить тому, кто постится?

Какой салат приготовить тому, кто постится?

Во время поста хозяйки пытаются разнообразить повседневное меню своей семьи салатами. Главным условием правильного постного салата является отсутствие в его составе ингредиентов животного происхождения. Есть немало интересных рецептов, соответствующих этому критерию. Хозяйки могут взять их на вооружение.

    1