Когда говорят о чае, чаще всего имеют в виду «настоящий» чай (кит. 茶), то есть заваренные в кипятке специально подготовленные листья чайного куста. Однако у нас в России пили чай задолго до появления китайского чая, только называли его по-другому. И в Европе очень давно известен русский (он же — копорский) чай. Какие бывают травяные чаи и из чего их
Игорь Вадимов 0
Многие хозяйки знают, что в пищу можно употреблять не только выращиваемые на огороде культурные растения, но и сорняки. Некоторые из них вполне применимы для приготовления салатов, супов, рагу и других блюд. Они не только сделают привычный вкус пищи более интересным, но и обогатят витаминами, минералами. Какие же сорняки съедобны и что из них можно
Ксения Михайлова 1
Скоро появится первая зелень. Будем выезжать на природу и собирать молодую крапиву. Будьте осторожны: избыточное количество крапивы хоть и не вызовет тромбов, но на кровь повлияет. Крапива чуть не мгновенно избавляет от склонности к носовым кровотечениям. Но ведь у этого достоинства есть и обратная сторона.
Елена Ермолова 0
Иван-чай, или кипрей, полезен в любом виде: и свежий лист, и высохший зеленый лист, и коричневый ферментированный россыпью, и ферментированный в гранулах. Как его готовить? Как угодно.
Елена Ермолова 0
Одно из самых удивительных растений, которое использовали еще наши предки на Руси, это иван-чай (кипрей узколистный, дремуха). Многолетние травянистые кустики иван-чая приманивают к себе взгляды своими яркими лиловыми и розовыми венчиками, произрастая вдоль лесных дорог и на вырубках. Иногда растение встречается как сорняк в садах и огородах.
Алина Никитина 7
История забвения русских целебных трав имеет множество причин: какие-то вполне логичны, а какие-то совершенно абсурдны… Одним из таких травяных лечебных напитков является кипрейный отвар, или же иван-чай. На протяжении многих столетий наши предки употребляли именно его.
Кэтрин Мавэри 6Русский чай, или иван-чай, или кипрей, когда-то высоко ценился во всем мире. Его сейчас мало пьют, технологии практически утрачены, остается только домашняя заварка. И совсем немногие знают, как прочно он связан с русской историей…
Галя Константинова 23
В наше время трудно выбрать настоящий чай, чтобы и вкусный, и ароматный, и бодрил… Мешает процессу выбора именно обилие названий и сортов на прилавках магазинов. Пока дойдешь до сути, пока сформируешь свой собственный вкус и пристрастия, перепьешь почти все имеющиеся сорта на торговых прилавках.
Александр Филатов 18
Про упомянутого в статье Эрнста Буша Симонов написал стихотворение, начинающееся так В Берлине, на холодной сцене Пел немец, раненый в...