Петрушка — статьи по теме

Растения Как вырастить петрушку?

Как вырастить петрушку?

Петрушка — великолепная зеленая приправа, кладезь минеральных веществ и витаминов. Она хороша и в консервах, и особенно — в свежем виде, как дополнение к супам, салатам, бутербродам.

    0

Растения Чем хороша петрушка? История красоты и здоровья

Чем хороша петрушка? История красоты и здоровья

Родиной петрушки принято считать Средиземноморье, хотя упоминания о ней встречаются у древних египтян в качестве кулинарной специи, целебного и магического средства. Там существовал миф о том, что когда в битве богов Гора и Сета последний вырвал у противника глаз (Чудесное око), то на месте упавших на землю капель крови выросла эта трава. На торжествах было принято вплетать петрушку в волосы. А если человек приносил в дом хотя бы веточку петру

    11

Еда и кулинария Как я пробовал готовить по-арабски пшеничную кашу? Табули

Как я пробовал готовить по-арабски пшеничную кашу? Табули

Появилась когда-то на сайте «ШколаЖизни.ру» статья об арабской кухне. И сказано в ней было: «…столовая ложка булгура (покупаете пшеницу и измельчаете в блендере или кофемолке, но не до пудры!)». И сразу люди моего поколения вспомнили, что раньше вода была мокрее, трава зеленее…

    14

Дом и семья Как сохранить 90% выращенного урожая? Баклажаны, перец, фасоль, лук, чеснок, хрен, зелень

Как сохранить  90% выращенного урожая?  Баклажаны, перец, фасоль, лук, чеснок, хрен, зелень

Собранные баклажаны быстро подвергаются гниению. В необработанном виде их не сохранить, хотя в течение нескольких дней — можно, поместив в холодильник в полиэтиленовом пакете. При заморозке они становятся водянистыми, безвкусными.

    2

Растения Как вырастить пряные травы? Петрушка, шалфей и тимьян

Как вырастить пряные травы? Петрушка, шалфей и тимьян

Без пряностей хорошего блюда не приготовить. Считается, что лучшие пряности получают из тропических растений. Возможно, это действительно так, иначе чем объяснить необычайную их ценность в прошлые века?

    1
Подкаст

Красота и здоровье В чем секрет огородной петрушки? Народные рецепты для красоты и здоровья.

В чем секрет огородной петрушки? Народные рецепты для красоты и здоровья.

Королева Франции Мария Медичи петрушку употребляла при своих нередких депрессиях и при упадке сил. Еще бы! В ней столько витамина С и каротина. Именно это и помогает использовать петрушку в самых разных направлениях — от кулинарии до парфюмерии, и как народное средство от многих недугов.

    26

Растения Какие растения помогают избавиться от камней в почках?

Для получения лечебного препарата плоды с зернышками запаривают кипятком.

Тот, кому довелось испытать такое «счастье», знает, что камень в почке, словно мина замедленного действия: рано или поздно «рванет» и доставит целый букет запоминающихся болевых ощущений. Болезнь сия докучает людям с давнейших времен. В древних фолиантах найдется немало рецептов борьбы с ней.

    2

Еда и кулинария Зачем дружить с зелёными лекарями?

Зачем дружить с зелёными лекарями?

С наступлением весны нашему организму особенно не хватает витаминов. Покупать дорогие в аптеке не только скучно и накладно, но и незачем. Если запастись «букетом» свежей зелени и сделать её одной из главных составляющих своего рациона, то уже через несколько дней Вы сами заметите, а точнее почувствуете, впечатляющие результаты…

    14

Красота и здоровье За что влюбиться в петрушку?

За что влюбиться в петрушку?

Всем известно, что самые полезные и дешёвые витамины растут у нас на грядках. Первая зелень не только радует глаз, но и обладает целебными свойствами. Одно из самых распространённых и полезных растений — это петрушка. Её достоинства можно перечислять бесконечно. Но обо всём по порядку…

    17

Растения Как вырастить зеленую грядку на подоконнике?

Как вырастить зеленую грядку на подоконнике?

Даже если на дворе зима и зеленая грядка — несбыточная мечта, попробуйте создать ее на собственном подоконнике и тогда свежие зеленые растения пополнят ваш организм витаминами и микроэлементами, да и психологически поддержат вас в студеную зимнюю пору. Главное — не опоздать с закладкой домашнего огорода: для этого подойдет середина зимы. Заниматься «огородничеством» в зимнее и весеннее время лучше всего в комнате с окнами, выходящими на юг, юг

    6

Пряности. Какая польза от петрушки?

Пряности. Какая польза от петрушки?

Петрушка (Petroselinum crispum) — В первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй год растение зацветает. Широко распространена на всех континентах и имеет две разновидности: петрушка корневая (утолщенный неветвящийся конусообразный или веретенообразный корнеплод) и петрушка листовая.

    1