Ольга Симанская
- Профиль
- Комментарии
А мне и надо знать названия болезней. Я, слава богу, не врач и не ветврач. А вот друзей врачей и ветврачей очень много и каждый подтвердил (9 человек!), что через молоко вирус энцефалита не передается,даже если он есть в крови у козы, в молоке вирус гибнет (если вы только не станете пить молоко прямо из вымени
).
А вот если нет данных о заражении энцефалитом через молоко коз, а только теоретическая вероятность, значит эта ситуация искусственно нагнетается. Вот и все.
Я и мои знакомые козоводы, остаемся при своем мнении.
А критиковать я стала потому что, статьи должен писать как вы выразились специалист в данной области, а не бездумно списывать информацию с санбюллетеней поликлинники и с сайтов!
Уважаемая Марианна, вы все ссылаетесь на источники, в которых ясно говориться, что заражение Возможно! Да,80 лет назад ученые доказали, что через молоко крупного и мелкого рогатого скота Теоретически заболевание может передаваться. Но позвольте привести мнение по этому вопросу известного козовода России с 20 летним стажем Людмилы Волковой:
1. Какова практическая вероятность заражения?
2. Почему, говоря о козьем молоке, СМИ забывает о коровьем?
3. О такой опасности ничего не известно в других странах. (У них что энцефалитных клещей нет или коз с коровами?). Например, профессионалы-козоводы из Англии и США на
мой вопрос по этому поводу отвечали, что это какая-то ошибка.
4.Вирус клещевого энцефалита передается гематогенным путем и гибнет в другой среде.
5.Козоводы и члены их семей - это первая группа риска. Среди членов Общества козоводов Северо-запада, обьединяющего около 300 членов, не протяжении более 10 лет не известно ни одного заболевания клещевым энцефалитом"!
Свое мнение я уже ранее высказала. И сейчас повторюсь. Боятся надо совсем другого. Нечистоплотных хозяев животных.
Если коза здорова, содержится в чистоте, соблюдаются при доении все гигиенические приемы, то молоко лучше пить некипяченым. Пользы больше будет.
Все знают, что при термической обработке витамины разрушаются.
А еще, просьба ко всем комментаторам, не придираться к правописанию, а то ощущение возникает, что вам просто и сказать нечего.
Уважаемая Ирина! Не вводите людей в заблуждение по поводу того, что козье молоко необходимо кипятить, т.к. через него можно заразиться клещевым энцефалитом. Это полный абсурд. Спросите врачей. Клещевой энцефалит передается только через кровь,т.е. от клеща к человеку через укус.
Про туберкулез у коров, тоже полная чушь. Даже если туберкулезом больна корова, у нее совершенно другая туберкулезная палочка, не такая как у людей, поэтому заразится от нее нельзя. А вот если болен хозяин коровы или козы, то через грязные руки при дойке может попасть в молоко что угодно (от яиц паразитов до туберкулезной палочки). Поэтому кипятить нужно молоко, ЕСЛИ ТОЛЬКО ЭТО НЕ ВАША КОРОВА ИЛИ КОЗА! А вот бруцулезом человек может заразится через некипяченое молоко коровы или козы. Но бруцулез у нас сейчас практически в прошлом, как и сибирская язва.
По поводу когда пить молоко: козье молоко можно пить в любом возрасте от младенчества до старости. Никаких побочных эффектов типа "пучит, аллергия и др.".
Во время болезни необходимо пить только козье молоко, т.к. в козье молоко обладает бактерицидными свойствами и прекрасно усваивается больным организмом. В стакан горячего козьего молока налить растопленный козий жир 1 ч.л. и выпить. Простуды как не бывало!
...Вот почему я предлагаю сделать к/ф "о таких разных американцах" по мотивам книжки "Ну, что тебе сказать про СэШэА?" ...