Надя Гаева, а вы случаем не поваром в больнице работаете? Или снабженцем? Что-то рвение у вас просто эпичное. Так, для справки: у меня отец проработал 40 лет в больнице, шофером в отделении Скорой Помощи. Их гараж как раз напротив кухни был. Так что повара и их сумки в конце рабочего дня - далеко не секрет. Жена сейчас лежит в больнице. То что дают там в качестве еды - назвать этим можно с большой натяжкой. Компот давать перестали - сухофрукты кончились. Мясо - это из области фантастики. Птица - тоже. В лучшем случае - рыба. Сливочное масло - никогда. Все с растительным. Манная каша с растительным маслом - как вы думаете, вкусно и питательно?
Александр Котов, подозреваю, что информации о заболеваниях, которыми страдали в Средневековье крайне мало еще и потому, что к медикам...