Как я понимаю ,Вы далеко не проссионал.Я работала калькулятором в Детском оздоровительном лагере и знаю азы кулинарии. Если Вы хотите сварить прозрачный бульон, он обязательно должен вариться приоткрытой крышке. С рисом - согласна существуют разные правила, можно 2 к 1 можно 1,5, можно 3. Блины -кипяток добавляется тогда когда тесто готово, быстро размешивается и дается отстойка , так блины будут тонкими, в дырочку и очень мягкими
...Вот почему я предлагаю сделать к/ф "о таких разных американцах" по мотивам книжки "Ну, что тебе сказать про СэШэА?" ...