• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Варфоломей Суздальцев

Какие щи варили на Руси? → Статьи → Еда и кулинария
11 октября 2019 в 13:43 Сообщить модератору

Автору щи с рыбой диковина. Славные народные псковские щи со снетком. Сейчас найти сушеный снеток в продаже уже проблема, можно взять консервированного снетка в томатном соусе, только заранее его еще раз термически проработать на сковороде перед отправкой в общий суп.Но, лучше всего соленый вяленый снеток. Кажется, есть в интернете. Еще о рыбе во щах - варил как-то щи со свежемороженой селедкой (не соленой!) Прошли на ура.

0 Ответить

На каком языке говорят казаки Дона? → Статьи → Проза жизни
28 августа 2019 в 03:59 отредактирован 28 августа 2019 в 06:01 Сообщить модератору

В речи и общем генотипе донских казаков находятся еще элементы времен хазарского каганата ,За тюрксой речью стоят не совсем тюрки, но скорее древние евреи.Интересно бы провести параллели с ивритом. Возможно, и найдется что-то отдаленное общее. Дон (Танаис) здесь общее "веретено" многих древних народов.

0 Ответить

На каком языке говорят казаки Дона? → Статьи → Проза жизни
28 августа 2019 в 03:58 отредактирован 28 августа 2019 в 06:00 Сообщить модератору

В речи и общем генотипе донских казаков находятся еще элементы времен хазарского каганата ,За тюрксой речью стоят не совсем тюрки, но скорее древние евреи.Интересно бы провести параллели с ивритом. Возможно, и найдется что-то отдаленное общее. Дон (Танаис) здесь общее "веретено" многих древних народов.

0 Ответить