Получается этот самый delicatesse francaise примерно следующим образом: молодую птицу, достигшую своих естественных размеров, обычно гуся или утку, обездвиживают — совсем недавно лапы птицы попросту прибивались к деревянному полу гвоздями с широкой шляпкой, теперь птицу просто сажают в узкие клетки, в которых она не может сделать ни шагу, и от трех до пяти раз в день нашпиговывают по горло кукурузой или другим зерном через специальный зонд, который вводится в гортань птицы. Процедура кормежки называется «гаваж», или попросту «предубойный откорм». Количество зерна в три-десять раз превышает норму, которую птица съедает без «помощи» зонда и «заботливых» человеческих рук. Не имея возможности двигаться и получая до десяти раз больше питания, чем необходимо, печень птицы начинает быстро разрастаться, увеличиваясь в размере и приобретая неповторимые вкусовые качества, которые так ценятся любителями фуа-гра.
Методы получения «жирной печени» разнятся — от птицефермы к птицеферме, от страны к стране. Например, в Венгрии, где производство фуа-гра и паштетов из гусиной печени является почти национальной идеей, как в других странах туризм или производство автомобилей, методы получения самого нежного и вкусного печеночного delicatesse доведены до искусства. Искусства птичьей пытки. Уток и гусей обездвиживают путем подвешивания их на специальном птичьем «распятии» — подвеске, предварительно лишив их оперения, а также, для каких-то определенных целей, иссекая печень наживую. По всей видимости, венгры, как и китайцы, полагают, что чем больше животное мучается перед смертью, тем оно вкуснее после нее.
Помню фотографии, сделанные тайком на одной из многочисленных венгерских птицеферм, где производят печеночный паштет: совершенно лишенная своего естественного оперения птица, с поломанным крылом и обезумевшими глазами, подвешенная на такое «распятие» и вываливающаяся из надрезанного бока гипертрофированная, циррозная печень, которую позже превратят в удивительный по своему вкусу печеночный паштет, чей вкус нам знаком с детства. Помните, небольшая голубенькая баночка с профилем гуся на крышке? Ам-ням-ням, пальчики оближешь.
В конце прошлого века в связи с бесчеловечными методами производства печеночных паштетов по всей Европе прокатился ряд скандалов. Дело в том, что ловкие дельцы от паштетов уверяли, что производство циррозной печени совершенно безобидное и милое дело. А уткам и гусям так и вовсе доставляет удовольствие. А сопротивляется глупая птица так и вовсе из своего птичьего кокетства и такой же птичьей глупости.
Но после того как были обнаружены реальные факты производства деликатеса, в ряде стран был введен мораторий на производство или на потребление этих паштетов. Таким образом, производство печеночного паштета запрещено в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в г. Чикаго в 2007 г., а в Калифорнии был принят закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 г. Многие рестораны во всем мире отказались от печеночного паштета. Например, сеть отелей «Хилтон» объявила мораторий на фуа-гра.
Защитные организации, в том числе крупнейшие, такие, как PETA и HSUS, предлагают отказаться от производства этой продукции во всем мире, как входящего в противоречие с мировой практикой введения законов о недопустимости чрезмерной и не являющейся необходимой жестокости по отношению к животным.
Известный учёный, Нобелевский лауреат, один из основателей науки о поведении животных Конрад Лоренц назвал производство фуа-гра «позором для всей Европы». Ряд известных людей выступает за отказ от производства фуа-гра. Например, актер Роджер Мур снялся в социальной рекламе, призывающей отказаться от потребления фуа-гра.
Как правило, любители фуа-гра и печеночного паштета в своем большинстве и не подозревают о способах их получения. А если и знают, что они едят, то особо над этим не задумываются, дабы не испортить себе аппетит. Среди аргументов защитников фуа-гра и печеночного паштета, а следовательно, и птичьих пыток, звучит такой невнятный детский лепет, как «Животные созданы для того, чтобы мы их ели» или «У животных нет души, они не чувствуют боли». Души, возможно, у животных и нет. Я, кстати, сомневаюсь, что она есть у некоторых людей, если судить по тому, как они обращаются с животными и друг с другом. Но то, что большинство из них являются животными с высокоразвитой нервной системой и чувствуют боль ничуть не меньше нас, людей, обсуждению не подлежит.
Нет никакого сомнения, что большинство из нас не может обходиться без мяса, шкур и других продуктов, получаемых от животных. Однако дело в том, что если нам и дана власть над братьями нашими меньшими, если даны они нам в помощники, пищу и в качестве одежды, то это вовсе не означает, что власть наша абсолютная и безграничная, и нам позволено делать все, что только заблагорассудится.
Защитникам любых способов безжалостного отношения к животным ради получения кулинарных и других удовольствий, с готовностью бросающих в лицо «А сам-то животными пользуешься!», хочется сказать: в данном случае, между птицей, выросшей на деревенском дворе, видевшей солнечный свет, свободной в движении, познавшей все радости животной жизни и напоследок отдавшей свою жизнь, чтобы продлить нашу, и птицей, распятой на птичьей подвеске, насильно перекармливаемой, с вываливающейся циррозной печенью из надрезанного бока, никогда не видевшей солнца и находящейся в перманентном стрессе, есть огромная разница. Как была она между нашими предками, убивающими на охоте оленя или утку, и животными, выращиваемыми нынче в жестоких условиях ради получения мяса и прибыли.
Я лично не призываю всех сделаться поголовно вегетарианцами. Я лишь призываю информировать себя и делать осознанный выбор, достойный homo sapiens, а не только homo consumeris и homo barbaris (человека потребляющего и человека-варвара): что есть, как обращаться с животными, как причинять им меньше страдания.
Во всяком случае, я лично, в прошлом большой любитель печеночного паштета, уже два года его не ем. И, думаю, никогда не буду. Потому что, как только меня обуревает желание съесть кусочек нежного гусиного деликатеса, я тут же вижу другую картину: открытый гусиный клюв, торчащий зонд из него и обезумевшие, вываливающиеся из орбит глаза с немым вопросом-криком: «Человек, что же ты делаешь?!».
Джура Молодая, хоть комментарий и удален я на него отвечу. Комментарий про негров, как я, во всяком случае, это видел, был вполне (думал я) по теме обсуждения статьи. Просто, по-моему, заявления типа: "животные созданы для удовлетворения потребностей человека" (было что-то подобное в комментариях выше) смысла имеют не больше, чем: "нигеры созданы для работы на плантациях". А это уже в ответ начали всякую галиматью писать о том, что человечество произошло из Центральной Африки. Произошло и произошло. Гуси тоже может из Африки произошли. И что с того?
0 Ответить
Джура молодая, комент полчил в почте - респект
Оценка статьи: 2
0 Ответить
[Комментарий удален модератором. Игорь и Дмитрий поняли друг друга, шутка юмора осознана. Тема закрыта.]
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь ! Статья про фуа-гра у Вас замечательная, не обращайте внимание на этих зловредных дамочек, не отвечайте им. Пишите лучше новые статьи - для благодарных читателей,
а не для завистников. Пятый день успокоиться не могут, почтовый ящик не успеваю освобождать от сообщений. Последние два дня каждый пытается продемонстрировать свой апломб и пафос, не читая статьи и комментариев. Почему по поводу печенки, других тем нету?!!!!
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, прошу прощения при посредничестве старой латиноамериканской шутки: "Ты знаешь, что я знаю, что мы знаем, что нам всё известно..."
После общения с некоторыми неадекватами на других ресурсах, на полном серьёзе вещающих невообразимую дичь, порой сам перестаёшь адекватно оценивать действительность...
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Игорь Коваленко, шутка реально классная. Запишу
0 Ответить
читать дальше →
0 Ответить
читать дальше →
0 Ответить
Защитникам любых способов безжалостного отношения к животным ради получения кулинарных и других удовольствий, с готовностью бросающих в
Не имея возможности двигаться и получая до десяти раз больше питания, чем необходимо, печень птицы начинает быстро разрастаться, увеличиваясь в размере и приобретая А так-то в натуре печень у гуся прыгает и скачет, конечно.
получая до десяти раз больше питания - это по-русски должно было бы выглядеть так: "получая пищи раз в десять больше, чем необходимо"
чрезмерного, насильственного перекармливания чрезмерное - оно и есть перекармливание. Против умеренного перекармливания автор не возражает? Достаточно было написать: насильственного перекармливания.
теперь птицу просто сажают в узкие клетки - и теперь, и раньше птиц сажали в эти самые клетки, которые назывались - садки. Достаточно просто хоть раз увидеть гуся, чтоб понять - за ноги их не только приколачивать гвоздями бесполезно, но и просто держать, лапы связав.
совершенно лишенная своего естественного оперения птица, с поломанным крылом и обезумевшими глазами, подвешенная на такое «распятие» и вываливающаяся из надрезанного бока гипертрофированная, циррозная печень - видимо, это и есть пресловутый авторский стиль
"Но после того как были обнаружены реальные факты производства деликатеса" - что это вообще такое сказано? То, что выяснилось, что где-то производят деликатес? Меж тем явно автор собирался сказать, что выяснились подробности технологии производства этого деликатеса.
Википедия тоже высказалась о проблеме - и раньше, чем Игорь Ткачев. Хотя временами тексты совпадают.
Википедия: "Зоозащитные организации, в том числе крупнейшие, такие как PETA и HSUS, предлагают отказаться от производства этой продукции во всем мире, как входящим в противоречие с мировой практикой введения законов о недопустимости чрезмерной и не являющейся необходимой жестокости по отношению к животным"
ИТ: "Защитные организации, в том числе крупнейшие, такие, как PETA и HSUS, предлагают отказаться от производства этой продукции во все мире, как входящего в противоречие с мировой практикой введения законов о недопустимости чрезмерной и не являющейся необходимой жестокости по отношению к животным"
Википедия: "Известный учёный, лауреат Нобелевской премии, один из основателей науки о поведении животных Конрад Лоренц назвал это производство фуа-гра «позором для всей Европы». Также против производства выступал, в частности, актёр Роджер Мур, снявшийся в социальной рекламе, призывающей отказаться от фуа-гра"
ИТ: "Известный учёный, Нобелевский лауреат, один из основателей науки о поведении животных Конрад Лоренц назвал производство фуа-гра «позором для всей Европы». Ряд известных людей выступает за отказ от производства фуа-гра. Например, актер Роджер Мур снялся в социальной рекламе, призывающей отказаться от потребления фуа-гра"
Википедия: "Производство печеночного паштета запрещается в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в городе Чикаго в 2007 году, а правительство Калифорнии приняло закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 году. Также следует отметить, что многие рестораны по всему миру отказались от печеночного паштета. Так, сеть отелей «Хилтон» объявила мораторий на фуа-гра."
ИТ: "производство печеночного паштета запрещено в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в г. Чикаго в 2007 г., а в Калифорнии был принят закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 г. Многие рестораны во всем мире отказались от печеночного паштета. Например, сеть отелей «Хилтон» объявила мораторий на фуа-гра."
0 Ответить
В общем, статья не оригинальная.
0 Ответить
Люба Мельник,
КАК такое могло случиться, что статья не прошла модерацию?
Более того, Автор обвинен в плагиате?
К сведению: ни одно серьезное издание НЕ принимает ссылок на статьи из Википедии!
А если Вы привели "сравнительный анализ" текстов, то необходимо было бы назвать и Автора статьи из Википедии, - может, эту статью писал тоже Игорь Ткачев?
И совсем уж, ПРОСТИТЕ, дико звучат Ваши упреки в адрес Лады Зоряны, - лично я и зарегистрировалась на этом сайте только потому, что несколько раз "попадала" на Ее комментарии.
Рейтинг сайта - не важен Модератору?
0 Ответить
читать дальше →
0 Ответить
Люба Мельник, поясню Вам еще и здесь:
1) на данном ресурсе достаточно статей (например, на исторических или литературные темы), содержащих такие "заимствования". Предложения, целые абзацы, биографические подробности. Я неоднократно здесь задавал вопросы о таких "изложениях". Ответов, как Вы понимаете, не получал. Из чего следует простой и логичный вывод: если такая практика имеет место на данном ресурсе, значит это норма. Называется она "изложение".
В данной статье, в середине, есть выдержки из википедии (о Хилтоне, Роджере Муре). Остальное - мои рассуждения и выводы.
Не вижу в этом плагиата (или после каждого предложения нужно было давать ссылку на вики?).
Далее, что преступного в том, что авторы вкрапляют в свои произведения, например, биографические или прочие фактические нюансы? В журналистике это общепризнанная практика (ведь берутся не целые произведения, которым присваивается авторство, а лишь общеизвестные, не имеющие литературного авторства, факты).
Как Вы понимаете из тематики моих здесь трудов, почти все они целиком и полностью написаны от первого лица и не содержат ни единого слова из прочих источников. Данная статья - моя. Некоторые факты - не мои.
Если Вы считаете иначе, то 1) рекомендую внимательно проверять все статьи на исторические и другие темы 2) делать это ЗАРАНЕЕ. А не после того, как Ваши же коллеги приняли и опубликовали статью. Иначе выходит приблизительно следующее: мы работаем в одной конторе по производству, например, водопроводных кранов. Я их изготавливаю. Вы продаете. И вот, когда я их изготовил, а Вы продали, Вас вдруг осеняет: а ведь кран-то "не оригинальный". У него шарик, или прокладка, китайские. И после того, как покупатель его купил и установил дома, тут выступаете Вы со своим заявлением: фальсификация!
Вы это не понимаете?
Призываю Марианну Власову, например, прояснить Вам это.
И вновь: со всеми вопросами по ПРИНЯТОЙ и ОПУБЛИКОВАННОЙ статье обращайтесь не ко мне. А к своим коллегам.
Иначе становится смешно, и не только мне. Уважайте своих авторов.
Спасибо. Надеюсь на понимание.
0 Ответить
Игорь Ткачев, все статьи проверяются программами, отслеживающими плагиат (кстати, и они дают сбой иногда). Допускаю, что к Вам это не применили, потому что редакторы до сих пор видели, что Ваши тексты авторские.
"Изложение", а точнее, рерайт может быть разного качества. Текст, в котором программа обнаруживает чужие фразы - некачественный рерайт независимо от его литературных достоинств.
Вы не первый автор, не умеющий делать качественный рерайт именно потому, что обычно этого не делаете. Примете к сведению - статьи будут приниматься (при условии форматности). Не захотите понять наших требований - статьи с кусками чужого текста будут удаляться...
0 Ответить
Марианна Власова, рерайт - замечательное слово. (Я уже подумывал подать на вас в международный суд по правам литераторов за легкомысленное жонглирование термином "плагиат".
Я приму к сведению.
Приятного отдыха.
0 Ответить
Игорь Ткачев, те фразы ("выдержки"), которые один в один совпадают с Википедией, и, как вы признаете, взяты вами оттуда, - они теперь ваши? Они стали вашими, поскольку вы из них составили текст, при котором себя обозначили в качестве автора?
0 Ответить
[Комментарий удален модератором после неоднократных замечаний и предупреждений. Ольга Горовая, вам не надо больше заходить в этот блог]
0 Ответить
Ольга Горовая, вам неоднократно было объяснено все - и лично, и публично. В частности - существование здесь определенных правил, которые НАДО соблюдать. Вот это и есть - уважение и ресурса, на который пришли, и автора, и комментаторов. Презрение к требованиям модератора - это не "рассудительность и смелость", а элементарное хамство.
0 Ответить
Люба Мельник, лично меня оригинальность мало интересует, конечно... Но общие передёргивание, необъективность, пафос и пресловутый "стиль" изрядно раздражали... Давненько не приходилось наблюдать столько гнилушек... Последний абзац вообще курам на смех. Как сейчас его перед глазами вижу!
Какая-то советская агитка, в самом деле... Может, автор думает, что для ШЖ можно не напрягаться, ни по стилю, ни по содержанию?
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Люба Мельник, В общем, статья не оригинальная.
зачем же вы её опубликовали? *недоумеваю
0 Ответить
Кто бы мне сказал, в письме или словом,
Отчего печаль присуща коровам,
читать дальше →
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Лада Зоряна, ага! Ударим по грубой прозе душещипательной поэзией!
"И покатились глаза собачьи..." (Сергей Есенин)
0 Ответить
Безфа Наталья, люблю, знаете ли, Макаревича.
Вот и вспомнилось.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Лада Зоряна, в блоге статьи обсуждается статья. Вы поставили статье пятерку - значит, признали ее замечательной. Но публикуете и публикуете здесь свои дополнения к статье, расширяя ее тематику. Удаляете - а потом публикуете новые комментарии. Значит, свидетельствуете: статья в чем-то вас не устраивает. Значит, оценка поставлена ошибочно?
Полагаю, что все-таки вы посчитали публикацию статьи как повод высказаться по занимающей вас проблеме. Не надо так делать. Все, что придумается по поводу, - удобно публиковать в своем блоге, сделав отсюда туда ссылку.
0 Ответить
Люба Мельник,
У меня сложилось впечатление, что Вы не только модерируете, а и психоанализом занимаетесь.
Я уже боюсь сунуться куда-нибудь, чтобы не услышать "тяжелое дыхание" преследователей, которые в любом моем комментарии будут выискивать крамолу.
Я договорилась с Автором (БЛАТ у меня), что смогу писать свои быстроизменяющиеся взгляды на страницах его статей.
"Лада Зоряна, с Башорга:
"Обсуждение стай бездомных собак в городе.
lisi4ka: Поднялась рука на собаку, где гарантия, что не убьет человека потом! Откуда столько жестокости в людях !???!
Fraggle: Сожрал я на завтрак котлетку из коровки - где гарантия, что на ужин человечинкой не закушу?
таракан: Мой сосед потравил тараканов дома. Где гарантия, что он не отравит меня завтра?"
Вот здесь Вы тоже о коровках(котлетках), хоть и не прямой речью...
А мои, вернее Макаревича, коровки чем Вам не угодили?
Или здесь работает принцип "что позволено Цезарю, то не позволено его ослу"?
Так и скажите прямо. А то все намеками, да намеками.
Припомнил кто-то моих панд в другой статье. На что я хотела уйти сюда и поговорить о них. На что мне сказали, что можно, пока Автор не возражает.
Я уж совсем запуталась "хто кому вася".
Рецепт фуа-гра, размещенный здесь, гораздо хуже, чем убиенные панды, и некоторые поняли эту "злую иронию".
На МОЙ взгляд, я и веду полилог с комментаторами на тему заданную Автором.
Есть еще и полутона в этой жизни, а не только фуа-гра.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
читать дальше →
0 Ответить
Игорь Ткачев, анормальный (не абнормальный) рост тканей - не цирроз, а рак. А то, что описано в статье не рак и не цирроз, а всего лишь жировая инфильтрация печени, которая провоцируется после обильного кормления резким непродолжительным голоданием. Эта штука известна не только гурманам-французам, а самым задрипаным селянам в той же Гродненской области (конечно, из тех кто привык хорошо питаться).
Между делом... Всякий любитель шашлыков подтвердит, что самая нежная часть туши - это шея, потому что она самая жирная.
По всей видимости, венгры, как и китайцы, полагают, что чем больше животное мучается перед смертью, тем оно вкуснее после нее.
Наглое вранье! Все психически нормальные люди избегают (брезгуют) употреблять в пищу мясо животного, которое долго мучалось перед смертью. Кстати, следы мучений всегда заметны. И такое мясо при ветеринарной экспертизе БРАКУЕТСЯ (должно во всяком случае). А самый гуманный способ умерщвления - это перерезание сонной артерии. Происходит сладкое засыпание, и в течение короткого времени туша максимально обескровливается. Поэтому простому потребителю полезно знать, что бледное мясо - это мясо здорового животного, убитого профессионалом. Кровавое же мясо - или от больного животного, или забитого неправильно, садистски.
Кушайте мясо, будете здоровы!
0 Ответить
Безфа Наталья, это не медицинская статья для журнала "Здоровье".
Цирроз бывает разный. Не только алкогольный. Усиленное разрастание тканей печени, их ожирение, в том числе. Проштудируйте подробнее другие источники.
"Циррозная печень" - авторское понимание состояние печени у птицы, вовсе не претендующее на научную точность.
У китайцев была поговорка "Самое вкусное то мясо, которое долго плакало". Пожирание мозга у живой обезьяны, подвешивание собак, а затем забивание их специальными палками, сваривание заживо ондатр и т.п. - все это до сир пор практикуется.
А гусей на подвеске с вываливающейся печенью я видел лично. Будете упрекать меня в однобоком зрении?
Здесь, наверное, "следов мучений" нет. Также они отсутствуют и во время "гаважа" - насильственное перекармливания.
Наглое вранье не у меня. Невежество и близорукость у Вас. Вы, похоже, относитесь к тем, кто посадив свободолюбивую птицу узкую клетку, напичкав птицу зерном до ненормального разрастания тканей печени, повредив ей гортань и много другое, вот также агрессивно и безапелляционно бьет себя кулаками в грудь и вопит, что "так и надо, птичка только кайфует".
Про "сладкое засыпание" - не надо. Как производится промышленный забой я не только "читал в одной книжке". Вам, наверное, и снятого на пленку документального кино на эту тему будет мало. Все будете кричать, что гуси подставные.
0 Ответить
Игорь Ткачев, статья познавательная, интересная, поучительная.
Фуа-гра - фу... Есть - никогда. Ответьте, пожалуйста, на вопрос.
Знаю много человеческих индивидов, которые добровольно ведут малоподвижный образ жизни и без всяких зондов едят в 3-10 раз больше нормы. Издевательством над собой сиё не считают, напротив жалуютя на нехватку продуктов в стране. Вопрос: может гусям телевизоры поставить?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Эсфирь Хорольская, Респект! Ваш коммент - победитель среди всех! Браво!!
0 Ответить
Олива Шафран, спасибо!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Эсфирь Хорольская, лучше паштеты и фуагра делать из их печени.
0 Ответить
Лада Зоряна, "В другой статье вдруг всплыло обсуждение фото" - не в обсуждении статьи, а в блоге, там и отвечайте или заведите свою ветку.
0 Ответить
Лада Зоряна, милые бамбуковые мишки. Такие славные! Такие красивые! И детки их любят.
Если человека от животного что и отличается, то не столько человечество и разум. А сколько тотальное лицемерие.
Мы так любим кошечек и собачек! Так любим птичек и панд! И рыбок! И дельфинов! И овечек! Они - нам братья и сестры!
Вопрос: а можно братьев и сестер, и тех, кого мы любим, есть?! Ответ - можно!
0 Ответить
Игорь Ткачев, Мы так любим кошечек и собачек! Так любим птичек и панд! И рыбок! И дельфинов! И овечек! Они - нам братья и сестры!
0 Ответить
Игорь Ткачев,
"Антиреволюционные вещи говорите, Филипп Филипыч"
В очередной раз, Игорь, прошу прощения за удаленные комментарии, - теперь уже по собственной воле.
Ну, действительно, стольким нежным особам порчу аппетит и просто мешаю наслаждаться этой жизнью.
Вон давеча написала опус о банках, так и там мне посоветовали лучшей спать по ночам, а не тревожить мирных сайтовчан.
Игорь, если Вы стойко перенесли все ужасы, которые я разместила на страницах обсуждения вашей статьи, то и еще один "ужас" Вы воспримете так же лояльно.
Хватит думать о гусях, давайте подумаем и о людях!
* Фуа-гра 60 гр.
* Абрикосы 4 шт.
* Имбирь кусочек с лесной орех.
* Апельсиновый джем с цедрой 1 ч/ложка.
* Сливочное масло 2 ст/ложки.
* Сахарный песок 2-3 ст/ложки.
* Кунжут 1 ч/ложка.
1. Абрикосы разрезать вдоль и удалить косточки.
2. Оставить 1 шт. для украшения, а 3 нарезать дольками.
3. Засыпать их сахарным песком.
4. В сотейнике растопить сливочное масло.
5. Ножом размять имбирь и добавить к маслу вместе с апельсиновым джемом.
6. Затем переложить засахаренные дольки абрикосов вместе с сахаром в сотейник, довести до кипения и варить помешивая до того момента, пока сироп не станет слегка тягучим.
7. Выложить дольки абрикосов на тарелку или пергамент.
8. Сироп вылить в отдельную емкость, имбирь можно выкинуть.
9. Сделать из половинок абрикоса веера, для декора.
10. Фуа-гра нарезать брусочками.
11. На тарелки выложить дольки абрикоса.
12. Сверху брусочки фуа-гра, затем вновь абрикосы и сверху фуа-гра.
13. Полить башенки сиропом и посыпать семенами кунжута.
14. Поливать нужно не остывшим соусом...фуа-гра немного схватится.
15. Выложить веера из абрикосов и подавать к столу в тёплом виде.
16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теперь, я думаю, ко мне будут претензии только Автора.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Лада Зоряна, имею программу "Кулинарный блокнот", куда записываю подобные шедевры. Как сие называется.? Потому что судя по описанию должно быть ну очень вкусно.
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров, Василий Лишин, Олива Шафран...
Помилуйте, господа!
Я давеча испортила настроение и аппетит многим сайтовчанам, затронув их тонкие душевные струны, разместив фото убиенных панд, поэтому, дабы загладить вину, и скинула первый попавшийся рецепт приготовления гусиной печени.
Как по мне, то все в нем просто замечательно и органично скомпоновано, окромя этой самой ПЕЧЕНИ
И если позволите, то лично от себя:
- испеките тонкие блинчики, а далее все по рецепту.
Поверьте, и гуси будут целы, и вы довольны.
А если еще поколдовать, то приготовить все тоже самое (без фуа-гра), только фламбе, то весьма удивитесь, что можно прожить без этой печени, которая у всех уже в "печенках".
Только боюсь, что я уже сполна исчерпала лимит, выданный мне Автором, поэтому зайдите ко мне в личку, и я поделюсь массой проверенных и вкусных рецептов.
Всем удачи и здоровья!
Физического и психического...А то мне уже посоветовали обратиться к психиатру
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Лада Зоряна, да всё нормально, нничего личного, так сказать
0 Ответить
Олива Шафран, да я все поняла...
Это был некий "стеб"(не люблю это слово) после моих панд.
А рецепт, честно, набрала в поисковике "фуа-гра фото", и это первый, на что упала моя "мышка".
Если честно, я даже и не читала его. Просто скопировала
А прочла уже после комментариев.
Да и от вида-то слегка подташнивает.
Лучше уж блины, хоть и пост
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Лада Зоряна, решил испробовать Ваш рецепт.
Фуа-гра 60 гр. съел,
абрикосы 4 шт. съел,
имбирь кусочек с лесной орех, поморщился, но тоже съел,
апельсиновый джем с цедрой 1 ч/ложка съел с удовольствием,
сливочное масло 2 ст/ложки съел,
сахарный песок 2 ст/ложки хоть и слишком сладко, но съел,
наконец, кунжут 1 ч/ложка разжевал и проглотил.
А вот зачем Вы пункты 1-15 написали, не понял.
А за пункт 16 спасибо.
Пишите еще рецепты.
0 Ответить
Василий Лишин, а теперь выпейте три литра воды, съешьте кило сахара и проглотите палочку дрожжей, сядьте на теплую печку и ждите результата
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров, зачем так сложно? Ну, типа удаление гланд через задний проход. Сейчас не то, что раньше, нет проблем с любым пойлом.
0 Ответить
Лада Зоряна, жуть какая... из какого-такого воронежа такой фьюжн? только икорки черной не хватает...
0 Ответить
Лада Зоряна, с Башорга:
"Обсуждение стай бездомных собак в городе.
lisi4ka: Поднялась рука на собаку, где гарантия, что не убьет человека потом! Откуда столько жестокости в людях !???!
Fraggle: Сожрал я на завтрак котлетку из коровки - где гарантия, что на ужин человечинкой не закушу?
таракан: Мой сосед потравил тараканов дома. Где гарантия, что он не отравит меня завтра?"
0 Ответить
Люба Мельник,
Неделю назад (канал либо 3, либо 5) смотрель дебаты по новому закону о животных. Среди прочего эксперты спорили относительно бездомных собак. В проекте говорится, что их больше не собираются стерилизовать. Их будут убивать. Почему? - спрашивают.. Ответ: потому, что если выделять деньги на стерилизацию , их просто разворуют (приписки), проконтролировать целевое использование очень затруднительно. Поэтому проще и целесообразнее убивать.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер и таким же" жалельщикам животных": жалеете бездомных собак, которые сворами могут не только испугать но и искусать ваших детей и внуков - возьмите этих собачек к себе домой и содержите их. А потом о результатах напишите здесь. Боюсь, что результатов не будет. Как хорошо писать в компе, возмущаться жестокостью других и ничего не предпринимать самому.
PS. Принимаются доказательства только с фото или другими доказательствами, а не просто бла-бла-бла как вы любите бездомных собачек. Привет!
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров,
Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки. Не помните кто сказал? Что касается, "возьми себе", возьмите сами.. , а потом с приложением фоток, фоток укусов ...ля=-ля-бла-бла....
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, когда вспомните - напишите
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр и Олег, на том и закончим.
0 Ответить
Олег Ветер, ну, как говорит молодежь, и чево?
0 Ответить
Люба Мельник,
приписки: стерилизация оплачена, средства освоены, псы по городам как плодились, так и продолжают бегать стаями.
Чиво? /// Деньги выделят, убивать собак станут. Борьба с коррупцией, понимаешь? Иначе -
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, а то ведь могли б отловить, по клеткам рассадить и толокном откормить...
0 Ответить
Люба Мельник,
Я чуть перепутал, думал Ваше Чего из темы про "собачьи какашки"....
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Статья скорее задает вопрос о том, готов ли человек, оставаясь мясоедом, отказать себе в гастрономическом удовольствии, которое он получает от продуктов не первой необходимости.
"Каждый выбирает для себя
Женщину, религию, дорогу,
Дьяволу служить или Пророку.
Каждый выбирает для себя".
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Лада Зоряна, "Статья скорее задает вопрос о том, готов ли человек, оставаясь мясоедом, отказать себе в гастрономическом удовольствии, которое он получает от продуктов не первой необходимости" - по сравнению с некоторыми Вы на удивление догадливы.
Мясо мясу - рознь!
0 Ответить
Игорь Ткачев, готов ли человек, оставаясь мясоедом, отказать себе в гастрономическом удовольствии, которое он получает от продуктов не первой необходимости" да готов, готов, по себе сужу. Держал кроликов потому что внучке мясо диететического надо было, когда пришло время их забивать, забил пару и сказал: или я кроликов больше не держу, или их кто то забивать другой будет! Но от мяса я все равно не откажусь! И теперь клеймите меня как хотите, но есть мясо и забивать животных это все равно большая разница.
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Люба Мельник, и таки да - гарантий действительно нет никаких. Вы ведите здесь только иронию потому, что не в состоянии посмотреть на проблему достаточно широко.
Лева с Ясной Поляны: "Пока существуют бойни, будут и войны"
0 Ответить
Замечательная статья, не когда не буду есть фау гра. Правда. я и поклонником то ее не был.
Мне кажется в этом деликатесе, вся западная цивилизация. Которая может истребить целый народ, например индейцев Северной Америке, чтобы построить "лучшую демократию в мире"
0 Ответить
Алексей Латухов,
Мне кажется в этом деликатесе, вся западная цивилизация. Которая может истребить целый народ, например индейцев Северной Америке, чтобы построить "лучшую демократию в мире"
Всё правильно, по законам распредмечивания.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Ткачев, твоя статья о печенке всех достала до печенки.
Напиши, что ты пошутил. А то комментаторы так разошлись, что скоро ящик переполнится.
0 Ответить
Игорь Ткачев, по-моему эта статья – буря в стакане воды. Если в России не будет продаваться фуа-гра, то 99,9% населения страны этого вообще не заметят. Они ее не пробовали и не собираются, потому что не каждый готов выложить за 100 граммов деликатеса более 1000 рублей (который к тому же содержит более 500 кКал). Все, что дешевле, это не фуа-гра. Основная пища – миллионы бройлерных цыплят, которые живут в жуткой тесноте, никогда не видят солнышка и не доживают даже до взрослого состояния. Но никто не стенает по этому поводу.
Автор все время употребляет выражение «печеночный паштет», так вот, печеночный паштет делают, в основном, из говяжьей или свиной печени с добавками. Есть паштет из гусиной печени отечественного производства, тоже никакого отношения к фуа-гра не имеющий. (состав паштета Микоян из гусиной печени с копченостями: :говядина, свинина, шпик, печень свиная, шкурка свиная, мука, молоко сухое, яичный порошок, ПЕЧЕНЬ ГУСИНАЯ, вода, белок пшеничный, стабилизатор, загуститель, соль, специи, регулятор кислотности В. 250 г – 46 руб.) Поверьте, этого гуся не мучили насильным питанием, иначе паштет был бы го-о-о-ораздо дороже. Так что те, кто испугавшись ужасов выращивания спецгусей, отказался от печеночного паштета, могут успокоится и кушать любимый паштет, как и раньше. А фуа-гра можно не есть! Я против жестокости по отношению к животным, фуа-гра не пробовала, но от мяса отказываться не собираюсь.
0 Ответить
Ирина Алешина, Вы проглядели раз пять упомянутое "паштет из гусиной печени". Его готовят схожими методами.
0 Ответить
Ирина Алешина, Вы опустили обычный паштет из гусиной печени. Он получается, например, в Венгрии, схожими методами. И есть в каждом российском магазине.
И дело не в фуа-гре. А в нашем невежестве. Посмотрите, сколько удивленных. А ведь методы выращивания бройлеров, и вообще птицы на птицефермах, не очень отличаются от описанного. Мы не знаем и знать не хотим.
0 Ответить
Игорь Ткачев,
Самая распростроненная птица в мире, знаете какая? Домашняя курица. Примерно 52 млрд. До того , как в Британию пришли римляне, никому в голову не приходило есть саму птицу. Выращивали ради яиц. Продавали направляли в пищу лишь состарившихся птиц. Даже еще 1963 году куриное мясо все еще считалось роскошью. Только в 70-х оно стало доступным и приобрело популярность. 75% кур сегодня выращивают как "бройлеры", то есть на мясо. До 1500 года в обеих Америках цыплят вообще не было. Их привезли испанцы. (Книжку читаю...) Большинство цыплят на полках магазинов - женского пола. Так что современное пищевое производство даже местами способствует и росту поголовья в планетарном масштабе.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Влад Коган, Вы меня спрашиваете: на кой им (англичанам)курица.??? Не знаю. Вычитал там же: Cегодня куриное мясо составляет примерно половину всего объема мясных продуктов, употребляемых в пищу британцами. И еще: "Курица - это всего лишь способ для одного яйца произвести на свет еще одно яйцо" С. Батлер.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Ирина Алешина,
Молодец! И я Вас уверяю, если когда-нибудь Вам посчастливится попробовать Фуа-гра, это не произведет на Вас неизгладимого впечатления. Можно без особых потерь заменить на Микояновскую ПЕЧЕНЬ ГУСИНУЮ. Уверяю. Пробовал во Франции.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, неужели вы не поняли, что между Фуа-гра и простым паштетом из печени никакой разницы. Но реклама делает свое и автор просто проводник этой рекламы.
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров,
Вы такой прозорливый! Не делайте мне смешно... Я не ем этих продуктов. Я их просто однажды пробывал, о чем упомянул. Разберитесь с комментами. Я люблю перловую кашу, рыбу, мясо готовлю сам.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, приятного аппетита
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Влад, страстбурга пирог нетленный это фуа-гра того времени, ну и что? Это лишь доказывает, что в то время готовили пашет из гусинной печенки и отправляли его в Россию. Своим коментом вылишь доказали мою мысль, что интерес к фуа-гра - рекламный трюк, которому содействуете вы и В.Ткачев.
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Игорь Ткачев, а что, любой паштет из гусиной печени по умолчанию сделан именно из "жирной" печени? И на банках не пишут огромными буквами "фуа гра" из скромности, или авторских прав нет?))) Так кого это у нас смутило бы))). И неужели в маркетах рулит только венгерский паштет? Блин, мне даже лень вникать во всю эту хрень...)))
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Игорь Ткачев, нехрен передёргивать и сравнивать обычную печень из голубых или любых других баночек с фуа-гра. Хотя в принципе согласен, гаваж жесток, как и многие другие методы содержания и забоя... При конвейерном спросе - конвейерный подход, иначе рентабельность не та... Сравнительно недавно был скандал в США по поводу забоя и содержания, что уж говорить про другие страны...
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Игорь Коваленко, я вам повторяю: фуа-гра и ПАШТЕТ из гусиной печени. Компрене-ву? Именно паштет. У вас под рукой интернет: нажмите клавишу, зайдите на независимые (именно) сайты производства венгерского паштета из гусиной печени.
0 Ответить
Мне статья очень понравилась. Давно таких статей толковых в "Школе жизни" не читал.
Я, кстати, 5 поставил, но оценка почему-то под моим именем не отображается, как у других участников. Это странно, ну да я отвлекся.. Вообще я хотел сказать, что после того, как прочитал статью, то подумал, что лучше умру с голоду, чем буду есть такую гадость. Еще раз спасибо.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, эта статья года два болталась в личном архиве автора. Не понятно почему - это он стеснялся такую ахинею выкладывать, или редактора не допускали к публикации. Но она - одна из архивных, которые сейчас перерабатываются и публикуются. А пипл радостно хавает, смачно отрыгивает и от души благодарит.
0 Ответить
Безфа Наталья, Вы ошибаетесь. Статья была написана две недели тому.
Ахинея в чем? Приведите аргументированно Ваши доводы, пожалуйста.
Думаю, что если я завтра тихонечко так обращусь: люди, давайте будем добрее. Давайте поможем тому, кто упал. Давайте протянем руку нуждающемуся, а не подтолкнем его, Вы на меня обрушитесь поболее того, если бы я, наоборот, призывал не быть, не помогать, не протягивать.
Невероятно. Колоссально. Грандиозно. Автор говорит о том, что мы должны быть добрее и включать мозги, а его упрекают невесть в чем.
0 Ответить
Безфа Наталья, суперкоммент! Браво!
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Безфа Наталья, а вы что не поняли? Не здесь, так в другом месте автор получит свое за рекламу фуа-гры
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров, ничего не поняла.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, за пятерку не переживайте. Мне моих других регалий хватит-)
Главное - осознать. Не быть скотом.
0 Ответить
Влад Коган, птичку всегда жалко, кушать все равно хочется, статья взволновала и Вас тоже (значит хорошая!
), речь не просто об убийстве, а об излишней жестокости. Как правильно здесь упоминались мозги живых обезьян - она под столом кричит, а ее мозг через дырку в столе специальной ложечкой выедают. Запретили это, и слава Богу. Вываливающаяся печень живой птицы - кошмар, тоже запретить нужно.
извините... Ну не портит мне это аппетит.
Лично я без мяса жить пробовала, но так и не смогла. А моя мама спокойно уже больше 20 лет( ей 76) ест крупы, овощи, фрукты, орешки. И не потому, что птичку жалко, а "здоровья для".
И фуа-гра очень люблю, с вареньем как раз...
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, правильно! Тем более, что сегодня мы имеем большой ассортимент гадостей. Так что смело отказывайтесь от этой и переходите на другую.
0 Ответить
Василий Лишин, а можно мне на прелесть перейти? Как у нас с ассортиментом прелестей сегодня?
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, это вопрос к женщинам.
0 Ответить
Василий Лишин, это не вопрос. Это манифест! Почему же только к женщинам?
Ткачев не женщина, а его статься вполне способствует, я считаю.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, потому что Ваш вопрос был о прелестях. А они - только у женщин.
0 Ответить
Василий Лишин, ах вы об этом! Так то был вопрос о прелестях гастрономических. Мне уже на него (кстати) и ответили. Даже с фотографией
0 Ответить
Дмитрий Солнцев,
Вот вкусно
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева, А я ел как-то зерно. Пророщенное. Не могу сказать, что очень уж мне понравилось. Но это, я так понимаю, с непривычки..
0 Ответить
Дмитрий Солнцев,
это помытый- просушеный миндаль-грецкий-кешью
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева, а, по фото и не узнал. почему-то не люблю я кешью. и дорогой орех и какой-то невкусный. Арахис, по-моему, и то вкусней. Фисташки люблю ))
0 Ответить
Дмитрий Солнцев,
Мало ели. Надо сидя в клетке и весь день через зонд. Тогда прочувствуете.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, нет уж, увольте! ))
0 Ответить
Влад Коган, "Солнце из-за тучек вышло травка зеленеет, долго ли на ней протянете, гуманисты доморощенные."
Я за выращивание гуманистов в производственных масштабах!
0 Ответить
Текст качественен, тема всегда будет актуальной - каждый день кушать хочется..
Впечатление?.. Ощущение половинчатости - вроде на жалость автор надавил, но не особо жалко почему-то. На мой взгляд не хватает объяснений: почему действительно промышленно выращивают и забивают. Только из-за денег?.. Вряд ли.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Вячеслав Старостин, Вы абсолютно правы - только из-за денег! У нас на Украине такая печень стоит порядка $60 за штуку (300-350г, венгерская), а готовый продукт - фуа гра- стоит в ресторанах порядка $80-100 за 100г...
0 Ответить
Вячеслав Старостин,
почему действительно промышленно выращивают и забивают.
Потому что есть ПОТРЕБИТЕЛЬ, есть животный СПРОС,
спрос от таких же человеко-гусей. Они таких статей не читают, если читают, то возмущаются, колы ставят.
Только из-за денег?.. Вряд ли.
Я думаю, есть какая-о потребность поиздеваться подольше.
Одно дело- барашек бегал по травке- его на шашлык в Моноголии.
Другое дело мучить месяцами гуся, курицу, телёнка..
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева,.. интересно, кто больше мучается: голодный человек или гусь на откорме?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Добавлю в духе статьи.. кто больше мучается: несчастные голодные дети или какой-то гусь "недоделанный"?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Вячеслав Старостин, очень правильное замечание. меньше давать гусям - и больше детям! и будет всем счастье, а не фуагра... но счастье - оно же лучше?
0 Ответить
Елена Белинская, +100!
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Вячеслав Старостин, голодный человек, думающий о гусе.
0 Ответить
Василий Лишин, это Вы о Паниковском?
0 Ответить
Олива Шафран, Паниковский, даже если бы прочел все эти комментарии, все равно не бросил бы гуся. Состояние голода и чувство гуся, "данное нам в наших ощущениях", способны творить чудеса.
0 Ответить
Василий Лишин, о!!! По себе знаю))
0 Ответить
Надя Гаева, верно. И, увы, свою образованность, часто ум, мы используем лишь в свое оправдание. В оправдание своего непотребства.
Но ведь так просто: оно ведь чувствует. У него такая же развитая нервная система, а ты ножом по-живому. В огонь. В воду. В мозг электроды. А потом - в утиль, как использованный материал.
Если есть на небе Бог, я бы предпочел, чтобы он был гусем. Или собакой. И судил бы нас по своему, "гусинно-собачьему" суду.
0 Ответить
Вячеслав Старостин, автор "надавил" на здравый смысл. Потому как давить на жалость, похоже, бесполезно.
0 Ответить
Игорь Ткачев, на чей здравый смысл надавил автор?.. Сколько людей - столько и "здравых смыслов". Или существует общечеловеческий, универсальный?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Ткачев, спасибо, хорошая статья, интересная, не смешная вовсе (комментарий Когана), многие не знают подробностей, это правда. Дополню, что гаваж бывает промышленный и фермерский. Промышленный - полагается 3-5 секунд на птицу, фермерский - 40 секунд.Единовременно засыпают в глотку 1 килограмм кукурузы. При этом фермер проверяет, переварилась ли предыдущая порция. Если нет - птицу отпускают. Но исход тот же - убой. На французской ферме я была, тут таких ужасов нет, то есть птицы на воле и печень не вываливается.
Племянница мужа - химик по профессии. Искала работу, ей предложили проводить анализ мяса на бойне. Молодая женщина не выдержала и полдня. Ей показали сам процесс. Животные все понимают, страдают ужасно, смотрят людям в глаза, кричат.
На птицефабриках цыплятам обрезают клювы. Проходит специальная машина вдоль тесных насестов, где куры плотно прижаты друг к другу, и срубает кончик клюва. Если высунулась голова - срубает голову. Работники находят голову на конвеере - идут искать тушку.
Вкус фуа-гра зависит от приготовления. Попробовать один раз недостаточно, не обязательно в первый же раз найдете "тот самый вкус". Это как с икрой, зависит от производителя. Бывает божественно, а бывает - как в супермаркете.
0 Ответить
Зинаида Островская, пожалуйста. Знаете, В.Коган пересмотрел бы некоторые свои позиция за один день, если бы воочию познакомился с методами получения мяса и прочего. Но, конечно, упорствовал бы до конца.
Не могу понять одного: живое существо, видит, чувствует, любит. Жаждет жить. А мы его на птичью дыбу. В лабораторию, как "материал". В огонь и в воду. Неужели наше желание есть вкусно и жить в удовольствие опровергает это?
И я ел мясо, не задумываясь. Однажды резал глупую курицу (ведь в нашем понимании они глупые), а она, бедная, за два часа до смерти все чувствовала. Боролась за свою куриную жизнь. Так неужели моя жажда до курятины должна доказывать, что курица "создана в пищу" и мне можно и нужно делать с ней все?
Да. Убивать. Убивать, чтобы насытиться. Чтобы жить дальше. Но не в угоду своему брюху. Чтобы потом не бороться с ожирением и холестериновыми бляшками.
Есть понятие: вынужденная жестокость. Так вот нами этот порог постоянно переступается. И находятся разные оправдания всему. А я прошу лишь задуматься, а вовсе не становиться безоглядным веганом.
0 Ответить
Игорь Ткачев, знаю несколько вегетарианцев. Думаете они мяса не едят потому что зверушек жалко? Нет, выпендриться им надо - они мол не такие как все.
Я картошку с морковкой на даче сажаю чтобы их есть, и кроликов разводил, чтобы внучку диетическим мясом обеспечить, а с вашими выводами можно и до маразма дойти - будем одной лебедой питаться, а потом и ее перестанем есть, если вдруг узнаем, что она какой либо зверушке в корм идет. Ну надо же меру знать.
И что то много у вас обобщений: мы гусей на дыбу, мы порог переступаем, мы... мы... мы.... А за этим всем сквозит - вы жестокие, вы негуманные, вы...вы...вы... А я, Игорь Ткачев белый и пушистый, я хоть и ем мясо, но к животным отношусь гуманно.
Кстати, курица в курятнике как за два часа узнала, что именно ее очередь сегодня в ощип?
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Зинаида Островская,
божественный вкус", если в его рекламу вложить млн.долларов.
Можно и в маргарине при желании найти "тот самый
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, фуа-гра не нуждается в рекламе. Как и икра. Помните анекдот советской поры? " Почему у вас в магазине нет черной икры? А на нее спроса нет". Это деликатес, его едят далеко не каждый день и даже не каждый месяц. Поэтому вопрос о калорийности не стоит. Используют при этом специальный хлеб, чуть сладковатый, маленькие ломтики.
Статья замечательная!!! Это же ШЖ, а жизнь так многогранна, почему бы не узнать что-то новое, тем более так увлекательно написано - не оторвешься!
0 Ответить
Зинаида Островская,
Про калорийность я не писал. А что касается рекламы, то не все так однозначно. Икра красная, собственно с которой связана моя работа в течение 2 последних лет, ОЧЕНЬ НУЖДАЕТСЯ В РЕКЛАМЕ и в усилиях по продвижению. Ибо торгуют в основном некачественной дрянью. Фуа-гра...Думаю, что сначала сильно потратились на создание имени, а теперь имя работает на них. Соответственно интерес к продукту также нужно неустанно поддерживать. Это как раз передаваемые "с придыханием " легенды о создании продукта, его "божественном вкусе", о том, что "каждому следует попробывать", коль во Франции побывал и т.д.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, между, нами
подскажите, пожалуйста, какая икра качественная? Как отличить? Про калорийность - не Вы, это по тексту ниже одна дама.
0 Ответить
Зинаида Островская,
какая икра качественная? Как отличить?
Да, Олег, напишите!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер,
и крутить её сутра до вечера!!!!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Зинаида Островская, "Животные все понимают, страдают ужасно, смотрят людям в глаза, кричат.". Как же есть мясо после этого??(((
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Ольга Ромашина, был у меня в жизни эксперимент, две недели провела в Школе Здоровья, где никаких животных продуктов не потребляли вообще. Мне жареные куры снились ночью, а днем мечтала о яичнице.
Наверное все от организма зависит. Переедать не надо, все хорошо в меру. А без мяса я не могу.
0 Ответить
Зинаида Островская,
Мне жареные куры снились ночью, а днем мечтала о яичнице
Значит, вам надо мясо есть - "ночью снится" - это не шутка!
А вот мне- наоборот, не надо мясо, я без него лучше себя чувствую.
С детства нас родители закармливали мясом, и как только я узнала, что можно жить и без мяса - для меня был праздник!
Зато сало снится.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Зинаида Островская, все зависит от привычки - второй натуры. И вкус прививается - как дурной, так и хороший.
0 Ответить
Зинаида Островская, я, к сожалению, тоже не могу. Как-то 4 месяца жила без мяса, только рыбу ела иногда. Но сейчас представить себе не могу - как жить без яичницы на завтрак и жареных крылышек по пятницам???
Мне бы на вашем месте тоже куры снились жареные)))
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Ольга Ромашина, я тоже думала, что могу без мяса, ан нет
Кто-то любит апельсин, кто-то свиной хрящик 
0 Ответить
Зинаида Островская, спасибо. интересный комментарий.
0 Ответить
Такой способ откармливания гусей давным-давно применялся на Руси. За несколько недель до Нового Года Гуся сажали в мешок и откармливали. К Новому Году получали так называемого "гуся новогоднего", которого тушили, как правило, с яблоками и подавали на стол с брусничным вареньем.
0 Ответить
Василий Лишин, у нас в Одессе на базаре частенько так закармливают гусей и индюков перед забоем и продажей. Покупаешь такую птицу, а в ней полный зоб и пищевод кукурузы. А насчет брусничного варенья - наверное, вкусно. К дичи и к птице классически идет соус из лесных ягод; он готовится подслащеным и напоминает варенье.
0 Ответить
Олива Шафран, зачем же так болезненно память теребить? Ах, Одесса, Одесса! Нет другого такого города!
А базара там нет. Там есть Привоз!
На Привоз можно прийти без гроша в кармане, с чувством глубокого голода и, пройдя вдоль прилавков, насытиться "под завязку" вкуснейшими деликатесами, которые наперебой тебе предлагают попробовать добрейшие продавцы. Ах, Одесса ...
Столько легенд, шуток и поговорок создано об этом удивительном одесском чуде!
Например, такое. "Чувствуешь себя как на одесском Привозе: того и гляди в карман залезут".
0 Ответить
Василий Лишин, сейчас там ещё и вино домашнее попробовать наливают, так что сыто-пьяно обеспечено
0 Ответить
Олива Шафран,
Одесситам давно бы следовало придумать легенду про это домашнее вино и впаривать его приезжим за 1000 р/100 гр., как фуа-гру. Нашлись бы ценители, цедили бы "букет" , закатывая глаза, катая по небу глоток... В Одессе же предприимчивые люди. Мы же ж опытнее во всех отношениях, таки.
А просто бухать на рынке.. - не очень!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, ай, ну какой там может быть букет! Обычное домашнее вино. Я к тому, что попробовать на базаре сейчас можно всё что угодно... даже икру.
0 Ответить
Василий Лишин,
Давным-давно, - говорите. А на Русь яблони давно завезены были? Это они сейчас районированы. Что летописи про это говорят? И гусей, кстати, когда одомашили?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, мне об этом рассказывали бабушка и мама, которые жили и родились еще до Октябрьской революции.
0 Ответить
Василий Лишин,
Да Октябрьская революция была-то ... еще 100 лет не исполнилось. А вот реально: на Руси яблони-то давно появились? Или как помидоры с картошкой где-то в 18 век?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Влад Коган,
Да откуда они на Руси-то... Это из былин все информация, которые в 19 веке в монастырях писали-редактировали... Яблони сейчас-то в Подмосковье либо мерзнут, либо подмокают.. Не наше оно, это растение. Терн, куда ни шло... А яблоки с Византии-Турции возили. Огрызки выкидывали, вот они через семечки и взошли (на Руси). Все остальное - правы.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, хотел дать ссылку, но, оказывается, здесь их нельзя давать. Поэтому сообщаю, что яблони стали выращивать у нас во времена Киевской Руси. В северных районах яблони стали выращивать примерно с XVI века.
Но разговор же о гусях, а не о яблоках.
0 Ответить
Василий Лишин,
Про яблоки с гусем разговор зашел. Вот-вот . В Киеве яблони точно растут, а что на Руси "примерно с XVI века"... cомневаюсь сильно. Там дебри, да болота были, народ вдоль рек селился, чтобы зимой пехом друг к другу в гости (или на войну) ходить. Какие там яблони. Притащили , видать, с югов с попуткой. А потом под яблоки и гусей одомашили.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, покопайтесь в археологических и исторических исследованиях, чтобы приблизиться к истине.
0 Ответить
Василий Лишин,
I see.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Василий Лишин, гусь с вареньем - пикантно ))
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, попробуйте и узнаете, что это просто очень вкусно.
0 Ответить
Василий Лишин, гусятину не ем. Принципиально. Крысы тоже, говорят, вкусны. Но их я тоже не ем.
0 Ответить
Влад Коган, это точно, моя свекровь ела на Кубе мясные стейки и нахвалиться не могла, пока не узнала, что это был крокодил!
0 Ответить
Влад Коган, "Можете гусятину не есть , можете крысятину и свинину можете, да и говядину тоже, даже баранину, только не надо выдовать это за подвиг, "
(
я и не выдовал
(травой питаться не могу)
0 Ответить
Влад Коган,
Зато как много шума, когда у нашего Человека где-нибудь в Египте попу надкусили? Акулы-монстры, понимаешь!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Влад Коган, "Иначе зачем ехать в такую убогую страну .как Египет."
дешево
0 Ответить
Влад Коган,
А зачем нашему человеку есть жаренных тараканов или личинок?? Не из-за голода же. Из-за любопытства, чтобы себя потешить и похвастаться перед соотечественниками. Мы подошли с Вами к разгадке "Зачем ему это нужно?" Для "понта"!!! Cкучно ему. Вот и пытает и жрет все, что шевелится. Мерзкое это животное - Человек. Его когда-нибудь кто-нибудь точно сожрет!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
А зачем нашему человеку есть жаренных тараканов или личинок?? Не из-за голода же. Из-за любопытства, чтобы себя потешить и похвастаться перед соотечественниками.
Олег Ветер, Да ничего подобного! Все сказанное только белого человека касается. Китайцы всякие едят не личинок не из аа престижа, а потому, что вкусно и они богаты белком (личинки)).
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, ну я-то о нас с вами, надеюсь, о "белых" говорю. Что "там едят" - у них другого мяса нет (на всех). Нам-то зачем эту гадость в рот пихать? Видимо, из-за любопытства. А вот, к примеру, пробовали трюфели черные? Народ, говорят, тащится от неповторимого вкуса. И стоит этот деликатес хренову тучу денег . Но я бывал в Швейцарии, в дорогом ресторане. Попробывал!!! Дерьмо. Наши белые, лисички, подберезовики, подосиновики, свинушки запрещенные кем-то лучше! Уверяю Вас. Чем это черное крошево непонятного происхождения. Полезнее крысу заморскую съесть (свинку)
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, "надеюсь, о "белых" говорю" ну как сказать? На каждого белого всегда найдется свой еще более белый ))
Трюфеля не пробовал. Но попробовать было бы интересно. Говорят, самая дорогая еда в мире. Интересно, конечно.
Если окажется, что на вкус ничего особенного, ничуть не удивлюсь. По большому счету, все наши вкусовые пристрастия не более, чем привычка. Как в анекдоте: "Самогон твой мы, Василь Иваныч, попили, хоть и клопами вонял, а вот клюкву, извини, выбросили - больно уж рыбой воняла".
Правдивый, кстати, анекдот. У меня бабушка свиней черной икрой кормила. Был у меня дядя - капитан дальнего плавания. Слал икру посылками. И нам слал и бабушке. Бабушка попробовала - ей не понравилась, но потом она заметила, что если свиньям в кашу подмешивать - они лучше тогда едят.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев,
Это - бизнес. А когда-то это было собирательство. Выковыривали их палочкой в Альпах, по ходу легенды складывали.... Ну а дале эту легенду в бизнес превратили. Это касается любого деликатеса. Даже Кока-Коле своя легенда нужна!
Капитан был, видать, не совсем уж дальнего плавания... Поскольку икра черная - она ж в Каспийском регионе только! Да и как-то в посылке икру посылать, зная условия хранения и транспортировки ПОЧТЫ СССР... Иль при Царе было? Бабуля наверное пошутила так... Трюфеля тем вкуснее, чем больше денег за них просят. Кушал я в ресторане в Сант-Морице. Дрянь, которая этих денег не стоит. Масленок - круче в 1000 раз. Уверяю Вас, если попробуете и оплатите, то будет просто стыдно признаться, что угостили Вас каким-то дерьмом, которое не стоит заплаченных денег.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер,
Поскольку икра черная - она ж в Каспийском регионе только!
И на Дальнем Востоке.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева,
Не слышал про Дальневосточную черную икру. Думал всегда, что Иран № 1. Это - Каспий и их осетры с белугами. Может и на Дальнем Востоке осетров разводят///(???) Честно, не знал. Думаю, что в С.Америке также осетр разводят.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег,
Астрахань, понятно, читать дальше →
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, может и не совсем дальнего. я не очень в курсе деталей. Если интересно, могу у мамы спросить. Я этого дядю и видел-то 1 раз в жизни.
Было в СССР. Годы примерно 80-е. Условия хранения и транспортировки были, видимо, хорошие. Ничего никогда не пропадало, насколько я знаю. Икры слал реально до фига. Она у нас не переводилась. В основном была, помню, паясная, может и зернистая тоже была, но я не помню.
Бабушка не пошутила. Пару посылок съели именно свиньи. Потом дядя перестал ей слать. Наверное, другие родственники рассказали, какое она ей применение находит.
0 Ответить
Влад Коган,
Ну... трюфели едят и я ел не из кастрюльки ложкой, а присыпают им чуток гарнир чтоли... Не помню. Ну не блюдо это . Так.. Можно было пачку долларов через терку перетереть и присыпать. Эффект примерно тот же.
Икра черная - тема особая. Про вяленную не слышал, но думаю, это уже не икра. А по красной скажу, ибо с ней работаю ежедневно. Удивило Ваше утверждение: Красная икра сейчас стоит от 10- 15 долларов за кг, до 25-30. Про 10-15 $ не слышал такого давно. Это наверное в гараже, прокисшая. 30$ - куда не шло, близко. В ястыке непробитая. Мороженная. А охлажденная 1100-1200 р/кг (скорее всего "восстановленная", ибо "свежая" с последней путины у всех уже по срокам и определению закончилась!), на полках в супермаркетах Москвы (хорошего качества) 1600-1700 р/кг. В баночках по 140 гр. - дерьмо-компот консервированный.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, не знаю вяленая она была или нет - обычная черная икра паясная. В холодильнике в закрытом трехлитровом бутыле хранится, по-моему, может сколько угодно долго.
Не знаю с чего вы взяли, что ее нельзя посылками пересылать. И черную зернистую, я знаю, слали в посылках. Тоже нормально. Но зернистой я мало помню. Она или дороже была. Или, действительно, более чувствительна была к пересылке.
Я вообще к чему это все. Как деликатес черная икра воспринимается до тех пор, пока ее понемногу ешь. Стоит один раз наесться ее ложкой без хлеба, то потом и на бутербродах видеть ее не очень хочется. Т.е. деликатес она, скорее, именно потому, что редкая и дорогая, я так думаю. Так-то я бы не сказал, что она вкуснее кабачковой. По-моему, кабачковой можно больше съесть.
Исходя из всего вышесказанного, я так предполагаю, что с трюфелями, может быть, примерно та же история. Я читал, что их добыча - это целое дело. Их очень мало, и себестоимость их очень высокая. Какие-то специально обученные свиньи их в шахтах находят. При таких запредельных ценах на этот продукт, я не думаю, что представляется возможным оценить их реальные вкусовые качества. Понятно, что понты, которые здесь на первом месте, будут искажать реальные представления. Историки описывают, что Калигула золотой порошок себе в пищу добавлял. Я не думаю, что делал он это потому, что ему очень нравился вкус золота.
0 Ответить
Олег Ветер, ребята, некоторые люди платят по 3000 баксов за кофе, который через прямую кишку обезьян пропущен. Вы что думаете, он от этого вкуснее становится? Но зато как выпендриться можно: я вот такой кофе пил.
Так же и с фуагрой этой. Да ничуть она не лучше простого печеночного паштета, но Игорь Ткачев сделал ей рекламу (сколько он получил за это это его проблемы), а вы тут копья ломаете
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров,
Вы такой догадливый. Но я собственно понял, что выпендриваться через цену и рекламировать товары здесь никто не собирался. Я сказал, что вне зависимости от цен и легенд , все эти продукты , на мой скромный взгляд, ерунда. Что касается г-на Ткачева, то он не только не рекламировал фуа-гра, а считает ее производство аморальным. Не так ли?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, Что касается г-на Ткачева, то он не только не рекламировал фуа-гра, а считает ее производство аморальным. Не так ли?Не так. У меня теща кабанчика откармливала пока он на ногах стоять не сможет .Ну и что, она сдистка по вашему? А по моему она зятю хорошее дело делала
Оценка статьи: 2
0 Ответить
Александр Петров,
Может быть Ваша теща и наливала своему зятю, пока он на ногах стоять не сможет... Ну и логика у Вас, комментатор Петров. Ткачев прав. Аморально это.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, народ тащится не от собственно вкуса, а именно от хреновой тучи денег
, которую они отдают за понты
0 Ответить
Олег Ветер, "Зато как много шума, когда у нашего Человека где-нибудь в Египте попу надкусили? Акулы-монстры, понимаешь!"
Точно!
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, тогда не надо высказываться о вкусе.
0 Ответить
Василий Лишин, я не то чтобы о вкусе. Просто мясо с вареньем какое-то непривычное сочетание. Так-то я вообще мясо сейчас не ем. Да и до варенья не большой охотник.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, я давным-давно, когда увидел как китайцы уплетают соленые огурцы с медом, тоже был шокирован. Оказывается, вкусно. Не мясо, не варенье. Овощ и мед.
0 Ответить
Василий Лишин, Вот это да! Жесть!
А еще у этих китайцев, знаю, тухлые яйца деликатесом считаются. Читал одну статью интересную. Как раз на тему всех этих деликатесов. И там очень занимательный эксперимент приводится. Как правило, представители одной культуры не могут есть деликатесы другой. Так француза трудно заставить заставить есть почерневшие тухлые яйца (китайский деликатес), а китайца не заставишь есть заплесневевший вонючий французский сыр. Ну и т.д. ... Смысл примерно таков, что все эти "деликатесы" суть - извращение. И если чел говорит, что ему трудно отказаться от мяса - это понятно. Кому то это проще сделать, кому-то сложней, это от множества факторов зависит (есть и такие которых мяса не заставишь есть - организм не принимает). Но когда человек говорит, что ему трудно отказаться от паштета из гусиной печени приготовленного по специальному рецепту - это уже сродни извращению, я считаю.
0 Ответить
Спасибо за статью! Ужас какой, я в шоке. Я слышала, что птиц мучают, но даже не представляла, что так сильно! Фуа-гра никогда не ела, и не буду. И к печеночному паштету равнодушна.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Ольга Ромашина,
И солнцеедом потихоньку становится. ВСЕМ НЕ ХВАТИТ.
А представтьте птичку певчую в клетке, поет..., надрывается!!! А мы под клеткой развалившись фуа-гра жрем-с... Противно все это. На просо с водой надо переходить.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, ну не в этом дело, не в этом. Вы перечитайте вторую часть статьи. Не поленитесь.
Бифштекс бифштексу - рознь. Можно ведь перебив кости овечке, еще живую, вымачивать в уксусе или горном ручье (такое практиковалось). А можно одним ударом, за две минуты отпустить душу агнца прочь. Вы не видите разницы?
0 Ответить
Олег Ветер, про Гнипис - Вы зря. Знаете, как у обывателя получается? "Я видел как наш батюшка приехал на огромном джипе. Вот ведь .уки, эти батюшки. Как им можно после этого верить?". Понимаете, по одному или нескольким не понравившимся нам поступкам одного или нескольких человек мы делаем выводы ОБО ВСЕМ. Разве это умно?
Или, как здесь: а, Игорь Ткачев, вы бы лучше в дом престарелых пошли или детдому помогли. Что, не помогаете? Так почему я должен вам верить?
Вы не видите, Олег, что здесь элементарный демагогический прием, сравнение разных категорий, и явное желания получить, любым пустяшным способом, подтверждение своим порокам, глупости, просто образу жизни?
Я не знаю, что и как там в ресторанах. Я в них не хожу. Но подозреваю, что в росс ресторациях подают исключительно полуфабрикаты, выдаваемые за "оригинал". И за красиво выглядящим стейком вполне может скрываться излишнее и намеренно причиняемое животному страдание. Например, в т.н. "мраморных" стейках. Суп из акульего плавника - плавник отрезали, акулы - в море - умирать. И т.п.
0 Ответить
Игорь Ткачев,
Баба Марта болгарский ресторан в Москве - очень вкусный
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Ткачев, не можете горшки из под старушек вынимать -не надо. Не можете сироте нарисовать барашка - не надо. Каждому - свое... Вы - писатель, жгите глаголом! Вы же это МОЖЕТЕ! Вдруг кто-то из поедателей кровавых деликатесов именно благодаря Вашему таланту заглянет несколько дальше и глубже своей тарелки?!
А Вы - про страдающих кошек-мышек, кишки-удавки...
Но вынуждена признать: "От избытка сердца глаголят уста". У кого что болит...
Сами видите, скольким людям небезразлична тема гусиной печени.
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, ну, Вы обо мне так не судили бы категорически. Я и не писатель, и, кстати, два года у меня был "свой" детдом. Да, да (а Вы с чего-то взяли, что мои таланты ограничиваются "кишками"-).
Два года я переводил деньги и таскал фрукты-конфеты с каждой своей небольшой зарплаты. И словом боролся с теми, кто и меня не понимал и сам не хотел. А потом бросил, так как кризис прижал и все такое.
А еще был "свой" сумасшедший старик, которому я свои бутерброды, обувь и прочее отдавал, пока тот не исчез.
И многое другое, поверьте.
И это к тому, что умеющий сострадать малому - животному, птице, скорее всего и человека пожалеет. А не умеющий пожалеть "и птаху малую" и на человека внимание не обратит.
0 Ответить
Игорь Ткачев, "свой" детдом - круто!
0 Ответить
Вы правы, Игорь.
С одним только позвольте не согласиться: мне кажется, Вы, все-таки, одарены Словом. И не хило!
Успехов Вам, и веры в непобедимое добро!
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, не извиняйте: я знаю, что "нехило"-) - без ложной скромности о том, что и как я могу писать. Лета самосомнений минули. И не по кол-ву читателей и отзывов об этом сужу.
Просто, например, здесь есть беспроигрышные темы: затронь их и народ завибрирует.
0 Ответить
Игорь Ткачев, ага, пипл хавает...
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Олег Ветер, у Вас есть доказательства? Давайте, приводите. По-мужски. Только не передавайте слухи о том, что кто-то, где-то, возможно, также ангажированно "телеграфировал".
И даже если она ангажирована, какой с этого вред, ведь цель достигается: "Гринписом предотвращена очередная бойня белька на канадском Фольклендайле". Если сотне-другой животных удастся прожить на год дольше, а не болтаться "красиво" на манто у дамочек. В чем "существенная разница"?
Я, например, не знаю. Не состою ни в Гринписе, ни еще где.
0 Ответить
Игорь Ткачев,
Ну читал я не единожды. Сейчас не получится, ибо там и операции назывались и т.д.. На "заре", так сказать, да... боролись честно, как и упомянутая мной "Междун.Амнистия". А потом более старшие товарищи поняли, что их очень можно даже использовать. Например, в активных мероприятих. Направить в нужное место, чтобы они там проявили свою активность. Активисты также поняли, что на этом можно и заработать, а не просто под суда бросаться, за котиков бороться. ... Избирательно они так борятся по миру. Особенно наши "зеленые", с чего я и начал. Соседний пруд в парке вычистить - кишка тонка, а вот горланить про какие-нибудь глобальные проекты в Антарктиде ... Это хоть сейчас снарядим экспедицию! Профинансируйте только. Что-то не организуют они у нас дежурство летучих бригад какашки за невоспитанными собачками собирать... Нету их поблизости. Они фильмы снимают в Африке или интервью дают на телевидении.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Ткачев,
Так мне не то что понравилась Ваша статья, а очень понравилась. Я даже сознался, что ел ее 1 раз. Не понравилась. Как сказал, рыба и кусок телятины по мне - лучше. Вот. Что касается, всей этой технологии, описанной Вами, - страшно. Вот бы люди из всемирно известной организации и пришли бы убой проконтролировать. У них и сил, и средств поболее. А мы что? Осудили. Мало, кто ел. И наверное, откажутся. Просто по этой теме Вам назадавали кучу вопросов: а что делать в кожанной обувью, мехами и т.п.? Ответов не будет..., поскольку ничего не поделаешь! С фуагрой , кстати, проще ситуация: Очертили район, запретили и избавились от явления.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер,
Вот бы люди из всемирно известной организации и пришли бы убой проконтролировать. У них и сил, и средств поболее.
А мы что?
Ага, мы люди тёмные, ма-аленькие, затюканные-забитые, мы, как глупая гусыня, глотаем, то, что в нас пихают, и не задумываемся, ведь мозгов и разума у нас нет. До нас, как до утки только на вторые сутки может дойти, что всё нам возвращается. Мы мучаем животных массово, профессионально и любительски, на фермах и дома, а потом наслаждаемся продуктом.
И потом удивляемся - откуда вокруг столько среди людей насилия и жестокости?
Осудили. Мало, кто ел. И наверное, откажутся
Да неважно, ели всегда и будут есть всегда- нелегальные казино- рестораны откроют. Главное, чтоб всё меньше людей ели- мучили животных. Понимали, что всё мире взаимосвязано
а что делать в кожанной обувью, мехами и т.п.? Ответов не будет..., поскольку ничего не поделаешь!
Да никто не призывает отказаться от овечьей шерсти- молока- мяса. Вы видели фильм «Урга — территория любви»? Там тоже барашка режут, там в Монголии люди без мяса умрут, но там не издеваются над скотиной всю её жизнь..
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Ткачев, Или, как здесь: а, Игорь Ткачев, вы бы лучше в дом престарелых пошли или детдому помогли. Что, не помогаете? Так почему я должен вам верить?
Вы не видите, Олег, что здесь элементарный демагогический прием, сравнение разных категорий, и явное желания получить, любым пустяшным способом, подтверждение своим порокам, глупости, просто образу жизни?
Да, демагогия - это первое, что приходит в голову. Я, кстати, не на шутку так удивился, когда через несколько постов автор предложения посетить для начала детдома (а потом уже жалеть гусей), сказала, что сама мяса не ест.
0 Ответить
Олег Ветер, научились же делать искусственную кожу, которую не отличить от настоящей. Я недавно (когда холодно было) носила курточку с мехом по цене 2500. Все - химия, а выглядит как настоящее, ну мех не особенно натурален, конечно, на вид. Но в целом все просто отлично. Почему же не научатся мясо выращивать без мучения животных? Не хотят потому что, забивать и мучить - это дешевле, привычнее. Я бы точно мясо есть не смогла, если бы на бойне побывала, я и в зоопарк зайти не могу - невыносимо смотреть на животных в клетках.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Ольга Ромашина,
Я Вас умоляю! Человечество так долго старалось, чтобы создать целые отрасли сельхоз-переработки, вложило столько сил, средств, научного и инж.гения, что ему было бы очень неловко за бесцельно потраченные средства. Искусств.кожа - это не от любви к животным, это - новые направления бизнеса..., удешевление привычного изделия. Это как от палки-копалки ... к современному пром.производству. Есть потребительские стандарты, нормы правильного питания и т.д.. И если человечество в течение своих 1.000.000 дней существования лопает мясо (белок), оно его будет кушать еще век-два, насколько само человечество задержится здесь на матушке Земле.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
...И если человечество в течение своих 1.000.000 дней существования лопает мясо (белок), оно его будет кушать еще век-два...
Олег Ветер, а как мы сейчас относимся к племенам, которые едят например, червяков-гусениц всяких? Говорим : "фу, дикость!". Настанет время, когда будут говорить: "Это было в те дикие века, когда, представляете, люди ели животных!"
0 Ответить
Елена Максимовская, ВЕРЮ!
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, побольше бы нас было, таких верящих-оптимистичных!
0 Ответить
Елена Максимовская,
Да. Какой-нибюудь внук, питающийся пастой из тюбика, достанет бабушкифото-альбом, где счастливые бабушка с дедушкой сидят над тарелкой копошащихся личинок, и пытаются одну из них, ту , что пожирнее, на вилку зацепить... Или с куском окровавленного мяса во рту!? Стейк со средней прожаркой (понимаешь?)/ НА ПАМЯТЬ , так сказать, снялись
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, ну почему же внук с пастой из тюбика, а не фруктами-овощами-кашами-орехами и т.п. Зачем утрировать?
0 Ответить
Елена Максимовская,
Внук пусть и с орехами и йогуртами. А бабушка с дедушкой с куском окровавленной телятины с фотки улыбятся...Вот где ужас-то!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, да я и не сомневаюсь, что ничего по большому счету не изменится. А жаль.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Игорь Ткачев, Спасибо за статью! Предвижу новый виток споров вегетарианцев с мясоедами, это неизбежно.
0 Ответить
Елена Максимовская, пожалуйста. Главное, чтобы за спорами была видна тема для обсуждения и стремление придти к истинному пониманию. Но боюсь, перетягивание этого вербального каната сведется к тому, кто прав. Про гусей забудут.
0 Ответить
Мне не понравилось. Пафосно, слезливо, неактуально. Игорь Ткачев, Ваш талант - да в мирных бы целях!
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, Вам неактуально, а я отказываюсь с этого момента от фуа гра. Благодаря Игорю Ткачеву.
0 Ответить
Олива Шафран, вот это Решение, вот это Поступок! Респект Вам! Браво Игорю! Боюсь спросить, чем замените сей продукт в своем рационе? А, может, не стоят страдания бессловесного гуся таких жертв? Ладно, я шучу, не обижайтесь!
Я лучше что-нибудь сама приготовлю, из простых составляющих. Посажу за стол своих троих лакомок, и буду балдеть, глядя как они уплетают мои котлеты или пирожки. Однажды, на свое восьмилетие сын пригласил 12 весьма прожорливых человечков. Фуагра не было в меню, но какие-то картофельные шарики он жарил сам! А после застолья они устроили,
Лично я на настоящее фуагра никогда бы не потратила столько, сколько оно стоит. А более дешевые имитации - хрен его знает, из чего они сделаны.
по обыкновению, импровизированный концерт для своих родителей: девочки- в бальных платьях, мальчики- в костюмах богатырей и воинов всех эпох, мерцает елка (зимние каникулы, после Рождества): кто на флейте, кто на скрипке, стихи собственного сочинения, сценки, песни-танцы, малыши тоже не отстают, лепечат-неуклюжатся... Родители балдели!
Н-да, к чему это я? Ах, да - фуагра... Действительно - неактуально... Но одних отбивных мы тогда слопали три кастрюли!(не сковородки!)
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, я не обижаюсь
Я в ресторанном бизнесе уже 12 лет, поэтому доводится с фуа гра встречаться, но...слово дадено!
А по поводу праздников - действительно, мы делаем их сами! И не зависит веселье от того, чего и сколько на столе, сколько звезд у отеля, на какой даче жарится шашлык! Один раз я была на вечеринке школьных учителей - море удовольствия получила - такая приятная и веселая компания была!
0 Ответить
Милая Любимая, ой, ой, ой вы посмотрите - аппетит ей испортили! Вот где настоящая негуманность!
0 Ответить
История о производстве фуа-гра, очередной повод удивится противоречивости человеческой натуры.
Петь ребёнку песенку "Жили у бабуси два веселых гуся", учить его быть добрым и уплетать не только эту пресловутую печенку, но и замечательные кровавые бифштексы и прочее...
Все это подтверждает простую истину, что человек ближе к хищнику не только по строению пищеварительного тракта, но и по психологии.
А заставить волка питаться травой не возможно.
0 Ответить
Полина Григоровская, человек не ближе к хищнику. Он его превосходит.
Хищник убивает, чтобы выжить. Насилие и жестокость, направленная на слабейшего, неосознанная, вынужденная.
Человек же часто убивает ради удовольствия, получения острых ощущений, с ОСОЗНАННОЙ жестокостью.
Китайцы, кстати, в этом "здорово" преуспели. Китайская мудрость приблизительно гласит: наиболее вкусно мясо у того, кто перед смертью долго мучился. Методы мучения и причинения страдания поражают: китайские и корейские фермы, где таких милых нашему сердцу песиков подвешивают за передние лапы, обездвиживая. А чтобы мясо получалось вкуснее - у корейцев блюдо зовется "хе", не знаю, как у китайцев - традиционно собака забивается специальными палками. Как вы понимаете, получается прекрасная отбивная.
Вся Россия ходит в кошачьих воротниках. Ладно, животное - именно для того, чтобы человек им пользовался. Но пользуется он так: часто еще вчера домашней кошечке накидывают удавку на шею и поддернув к верху клети удушают. Или пытаются попасть специально заточенным крюком в голову, в глаз, чтобы шкурку не сильно пострадала, а после, еще живую свежуют. Как Вы понимаете, кошки сильно сопротивляются - это не овца - в ход идет все.
Все "рентабельно" - скоро, наспех. Никаких "гуманных" способов. Лужи крови, визг, тотальный ужас и страдание.
Сторонникам такого "гуманизма" рекомендую посетить такую ферму. Если человек с нормальной психикой, уверяю, отобьет аппетит, как от мяса, так и от "венца вселенной" - человека, надолго.
0 Ответить
Игорь Ткачев, в ответ рекомендую вам посетить детский дом, тюрьму или дом престарелых. Не любопытства ради, а с позывом к приложению своих сил на созидание себя как "венца творения"...
Два года не кушать фуа-гра - это не повод для манифеста...
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, вы то лично скольким старикам и сиротам помогли, чтобы получить право на свои манифесты?
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, мне неудобно об этом в блоге статьи... Вам правда интересно? Пишите в личку, отвечу.
или просто попикироваться хотите?
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Дмитрий Солнцев,
Ну какое это имеет отношение к печени утки? Я вчера сало с честноком кушал, так что мне теперь по поросенку слезы лить? Детдому я кстати пару раз помогал (участвовал в такой акции).
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, никакого. Не я же призываю автора статьи дома престарелых посещать.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, посетить дом престарелых я посоветовала не Вам лично, а автору статьи, который призывает читателей посетить бойню (да так живописно, так талантливо) для коррекции аппетита.
Автор - талантлив, да. Но мне немножко жаль, что его талант разменивается на такие темы как цирроз печени гуся, приговоренного к мучительной смерти во Франции.
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая моя, Любимая, это всего лишь одна статья, на отдельно взятую тему. С чего Вы так легкомысленно взяли, что я пишу исключительно "на такие темы, как цирроз печени у гусей"? Я пишу на самый разные темы. Зайдите и убедитесь (нет ничего легче).
На мой взгляд - а я в этом глубоко убежден - писать нужно не о любви геев, например, или о наследии Ельцина, или о постмодернистских течения в постмодернистский период. А именно "о циррозе печени у гусей". И у людей.
0 Ответить
Игорь Ткачев, заходила, и не раз, и читала, поэтому и уверена, что Вы способны на бОльшее. И уж, конечно, геи и Ельцин - не Ваша тема. Хотя после фуагра - почему бы нет?! Может, я в Вас ошибаюсь...
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, вы так говорите, будто бы в том, чтобы защищать животных и помогать старикам есть какое-то противоречие. Стандартная демагогия мясоеда, которому эти долбанные вегетарианцы опять испортили аппетит.
Рекомендую вам воздержаться от глупых комментариев, дабы не убить в Игоре Ткачеве веру в "венец творения" окончательно.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, да не ем я мясо, с некоторых пор нет потребности у организма. Детям - готовлю, и не морочусь никакими системами "вегетарианство-мясоедство". И Вам не советую. Кушайте, что хотите! И другим в рот не заглядывайте. Есть дела и по-важнее.
А Игорь, Вы правы, и без меня, и без Вас прекрасно управится с верой в "венец творения". Это его выбор.
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Игорь Ткачев, хорошая статья. Хотя, по-моему, есть все-таки некоторое лицемерие в том, чтобы делить способы убийства на "плохие" и "хорошие". По сути любая промышленная ферма - это концлагерь.
0 Ответить
Игорь Ткачев, сколько кровавых подробностей. Вы этим вопросом давно интересуетесь?
Хотелось бы попросить модераторов обратить внимание на излишнюю красочность, которую приобретает обсуждаемая тема в устах многоуважаемого автора.
Это интернет, пространство, доступное очень разным людям, а название сайта "Школа Жизни" обязывает. А тут какое-то смакование подробностей убийств животных с особой жестокостью...
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая,
Хотелось бы попросить модераторов обратить внимание на излишнюю
Да, это вегетарианец Игорь своими статейкам нам, милым и любимым, портит на некоторое время аппетит, а у меня тут на сковородке телячья отбивная шкварчит! Фу!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева, ага, шкворчит. И кошка повешенная с проткнутым глазам на люстре мотается... Приходите в гости - полюбуетесь, какая прелесть!
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая,
Комментарием выше вы призываете модераторов обратить внимание на смакование подробностей убийств животных с особой жестокостью... и сами без особой надобности
это же делаете!
Демонстрируете вершину лицемерия!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева, с надобностью, чтобы вы хотя бы со второго раза поняли, что отвратительна не отбивная, а красочное описание сцен жестокости.
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, нет, ну вот это вот почему-то больше всего меня всегда изумляло. Такой подход. Есть значит паштет из церозной гусиной печени - это не отвратительно, а описывать, как этот паштет получается - отвратительно. Вот как так?! Стрелять из танков по школе с детьми - это вынужденная мера, а показывать эту стрельбу по телевизору - недопустимо. Быдло у своих голубых экранов отмечает, что это не лучшим образом сказывается на его душевном равновесии.
Я согласен, что в описании издевательств над животными тоже есть некоторая доля жестокости. Понимаю, что это может нарушить чье-то душевное равновесие, да. Но когда вы описываете как сожрали с детьми три кастрюли убитых животных, то это уже мое душевное равновесие нарушает. Я читаю описание этой вашей "идиллии", и мне противно и гадко становится. Это вы уже по отношению ко мне жестокость совершаете. И что? Где кончается моя свобода и начинается ваша?
И заметьте, что от самого садистски-подробного описания того, как получаются ваши отбивные, никто, кроме вашей тонкой душевной конструкции, не пострадал. А ваш веселый праздник - это чья-то боль и смерть.
Вы едите отбивные только лишь потому, что можете это себе позволить. Никакого морального права на это у вас нет. Попытайтесь представить, что завтра на Земле появился новый вид существ более развитых, более умных, более сильных, тоньше чувствующих для которых вы те же животные. И вот они изжарили этих ваших 12-ть очень прожорливых человечков и съели. А потом еще рассказывают своим высокоразвитым собратьям, как это было прекрасно. Съели ведь не просто так, а с шутками, песнями, танцами - красота! Попытайтесь представить это себе хотя бы на несколько минут. Как в одном фильме пожилой негр, у которого изнасиловали и убили дочь, а перед смертью долго издевались, сказал присяжным: "теперь вы знаете, как все было. А теперь хотя бы на несколько секунд попытайтесь представить, что она тоже была белая.." Будет вам также весело?
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, простите за нарушенное мною Ваше хрупкое душевное равновесие! Вы меня ПРАВДА не поняли? Тогда Мы с Вами с разных планет... Как надоест Вам смотреть телевизор и страдать экзистенцией в свободное время - прилетайте к нам!
)
Кста, именно во время Бесланского терракта я обрезала антенну на своем телеке.Не смогла смотреть и слушать... у меня тогда было два очень маленьких ребенка, старшая - двухлеточка - ровесница самого маленького погибшего мальчика по имени Георгий - помню до сих пор, но вам трудно понять, Вы, видимо, сам -не отец... И с тех пор так и живу: без телевещания. Недавно провела кабельное, настроила детям Планету животных, Культуру,Карусель. И все. Может, поэтому меня так покоробили описанные Игорем сцены? Глаз незамыленный...
* * *
И, клянусь, если еще раз за сегодня я прочитаю слова "циррозная печень гуся" меня вывернет прямо на клавиатуру (глянь-ка, не вывернуло... Ой!
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая, может и не понял. Но если вы так выражаетесь, что вас понимают превратно, это разве и не ваша проблема тоже? Не всегда ведь, если отражение грязное, нужно зеркало мыть. Я действительно понял вас так, что жрать мясо кастрюлями - это весело и прикольно, а циррозная печень гуся - это буээээ... *пошла мыть любимую клавиатуру.
"Я не смотрю телевизор!" - ну это подвиг конечно. Куда уж мне до таких жертв. (Как еще майки никто не догадался с такой надписью делать). Обрезала антену на своем телеке. Класс! Теперь с детьми в Чечне точно все будет в порядке! Но мне это трудно понять, сам-то я не отец. Я, наверное, наполовину гусь. Ведь гусей мне порой действительно иногда больше жалко, чем некоторых людей. Все-таки люди сами выбирают, что есть и как жить. А гуси часто этого выбора лишены. Если не попаду на стол к какому-нибудь гурману, обязательно прилечу к вам, на вашу прекрасную милую планету. Вы только к тому времени еще к интернету кабель отрубите пожалуйста, чтоб уж полная идиллия. И я обязательно прилечу к таким милым людям, как вы. Правда, я так подозреваю, что после нашего с вами знакомства вы меня, скорее всего, зажарите и съедите. Но это ничего. Это будет большая честь для меня. Главное ведь, это чтобы вам было хорошо.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, каждый из нас сейчас пытался сказать о том, чему неспокойно внутри... У нас гораздо больше общего, чем различий. Но мы так любим спорить, заглушая свою боль.
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Милая Любимая и Дмитрий Солнцев, продолжать здесь не надо - договаривайтесь в личке.
0 Ответить
Милая Любимая, а Вас так пугает эта красочность! Больше, чем вид красочных мясных прилавков на рынке, увенчанных свиными или коровьими головами? Больше, чем вешалки с бесчисленными шубами в "Снежных королевах"? Это ведь все вещи одного порядка: освежеванные заживо пушные зверьки и шубки на подиуме. Не хотите об этом знать? Ну, ну...
0 Ответить
Елена Максимовская, пугает. Как и вид мясных прилавков. Преодолевая это неприятное чувство, покупаю детям деревенских кур, иногда говядину, чаще всего - рыбу. Ношу синтепон. На подиумы не таращусь. Вам что еще интересно?
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Статья, как оказывается, нужная, потому как не многие знают ещё каким образом этот "деликатес" добывается. Тут смешливый товарищ про город Париж писал, как будто фуа-гра только в Париже продаётся. И не скажу что такие дикие цены, доступно любому счастливому обладателю оплачиваемой работы. И лучшая фуа-гра, кстати, отнюдь не в Париже. Да, шум вокруг фуа-гра пропитан лицемерием. И не потому что мол "мы плотоядные и не можем без мяса", нет, без боен увы, не обойтись, но современные бойни стараются убивать животных чтобы они как можно меньше мучились. Если речь не идёт, конечно, об отделениях "кошерного или алального" забоя, имеющиеся нынче почти на каждой бойне Франции. Нужно быть страстным любителем фуа-гра чтобы полагать, что забой скота на бойнях или фермах и искусственное издевательство над животными в угоду человеческому желудку это одно и то же.
Но лицемерие в другом. Ну запретили все эти страны производить фуа-гра. Франция только выигрывает от этого, тут можно и цены поднять, всё равно те, кто запрещает у нас же закупать и будут и ещё больше чем прежде. Швейцария, видите ли, гуманная страна, запрет на производство. А в ресторане плати и кушай сколько влезет, пока у самого печень такой не станет. Все те страны кто запретил производство закупают у Франции этот продукт, а некоторые, как тут поведали, ещё и печень поставляют. Впрочем, наверняка поставляют эту некошерную печень каким-то левым хозяйствам, потому как фуа-гра вот уже несколько лет, как не просто продукт, - это национальное наследие Франции, наряду с Гюго, Бодлером и Лувром и за её производством строгий контроль. Так что что бы бедная ББ ни делала, фуа-гра во Франции не отменят пока существует Франция. Увы...
0 Ответить
Это действительно слишком жестоко! Надо же задумываться над тем что ешь а не бездумно набивать утробу!!! Я паштеты то и раньше не особо ел а теперь и вовсе откажусь!!!
0 Ответить
Евгений Милованов, от паштетов можно не отказываться, их легко приготоаить в домашних условиях из обычной печенки (говяжьей, куриной, утиной)
0 Ответить
Игорь Ткачев, браво, Игорь!
0 Ответить
Игорь Ткачев, никогда не пробовала фуа-гра. как я щас радуюсь!
0 Ответить
Влад Коган,
Бывал я во Франции, покупал сей продукт, чтобы "хоть раз попробывать"... Продукт не произвел никакого особого впечатления. Может быть я не сильно гастрономически развитая личность? Но не произвел НИКАКОГО... впечатления. Кто ел пастообразные (нежные) паштеты (паштетообразные массы) из обычных супермаркетов , ... вот это примерно то самое. Ерунда! Кусок мяса или филе хорошей рыбы гораздо интереснее!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Влад Коган,
Что его так заботят гуси и их судьба,о которой и без него есть кому позаботиться (...) Домашнии животные созданы и существуют ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для обеспечения питания человека и не нуждаются в человеческой защите. А вот жестокость вокруг своих -вокруг людей, мааленьких, стареньких, хворых , убогих , которым требуется не только каждодневный уход, но и защита от самих людей мало кого беспокоит
Эта статья как раз повод посмотреть со стороны на жестокость среди людей. Я разошлю эту статью своим подругам, новым русским бабушкам, которые своих любимых внуков пичкают, закармливают, как венгерских гусей.
Пусть почитают и сравнят.
Автору- 5 с плюсом!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Надя Гаева, "Домашнии животные созданы и существуют ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для обеспечения питания человека и не нуждаются в человеческой защите. "
Правильно! А домашнии негры созданы и существуют ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для обеспечения потребностей белого человека! А если призадуматься, то может и для питания тоже...
И в защите тоже, разумеется, не нуждаются. Сами прекрасно научились себя защищать.
Так, глядишь, и Планета скоро научится. Потому, что надеяться на защиту людей...
0 Ответить
Влад Коган, я не только трещотку здесь включил, и рассуждаю не просто пафосно и графомански. Я также делаю выводы из увиденного и осознанного. Выводы, за которыми следуют действия.
О них я вам написал. Поэтому предлагаю прекратить мусолить то, что вы подаете в своем, выгодном вам свете. А не то, что было заявлено.
0 Ответить
Влад Коган, объясните, как сострадание к животным отменяет сострадание к людям???? Хотя после вашей фразы "Домашнии животные созданы и существуют ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для обеспечения питания человека и не нуждаются в человеческой защите" дискуссия не имеет смысла. Остальные животные существуют, видимо, чтобы развлекать человека... Раз уж вы так высоко ставите человека, не забывайте, что большая власть - это еще и большая ответственность!
0 Ответить
Влад Коган, еще забыли про воздух упомянуть. Может быть ему тоже не нравится, когда им дышат. Да и нигеры давно уже подзабыли, что изначально созданы были для того, чтобы прислуживать белым людям. Много, много можно еще примеров можно привести..
0 Ответить
Дмитрий Солнцев,
Мил человек, порадовало Ваше :"Да и нигеры давно уже подзабыли, что изначально созданы были для того, чтобы прислуживать белым людям"... Я правда слышал недавно , что человечеств вышло из Центральной Африки. А может и врут. Может их самих "вывели", как Вы здесь отметили.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, "Я правда слышал недавно , что человечеств вышло из Центральной Африки. "
Не верьте этим жидовским бредням! Бог создал человека по образу и подобию своему! Птиц и зверей создал для пропитания человека! А негров для того, чтобы работали на плантациях!
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, я то думал, в посте про ниггеров был сарказм! А этот гандон, оказывается, серьёзно...))) И никто ничего... Здесь это что, в порядке вещей?
Оценка статьи: 1
0 Ответить
Игорь Коваленко, "Куклус клан" - это же второе название сайта "Школа жизни"
0 Ответить
Влад Коган,
Cогласен. Но всеже жалко ..., представить трудно. С другой стороны, ловят тунца, к примеру, в океане, вспарывают ему брюхо, разделывают тушу на стейки, продают, кушают... И?
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Влад Коган, вы зря отказываете мне, как малому неразумному ребенку, в понимании, хотя бы того, что вы сами осознаете.
Это не первая моя статья на заданную тему. И не наспех вычитанная литания по "созданным для употребления в пищу" курам, гусям и прочим.
Я специально изучал конкретный вопрос. Перечитал множество литературы из самых разных источников. И был на на птицефабрике, где видел этих самых "созданных для приема в пищу" кур и гусей. Я - не новичок. Посему перестаньте заявлять смехотворные тезисы в мой адрес и дальше, неумно, ух развивать. Вы сами, Влад, отвечаете на свои вопросы, а потом над своими мыслеизъявлениями посмеиваетесь.
Цирки, балаганы, зоопарки, любое содержание животных в неволе - та же осознанная, а часто неосознанная жестокость, о которой большинство и не подозревает. В этом суть. НЕВЕЖЕСТВО.
У меня двое соседей. У одного собака живет в вольере. Каждый уикэнд ее спускают с цепи и она имеет возможность вволю побегать. Кормят ее два раза в день. Красивый, здоровый овчар. А у другого 3-й пес за последние 4 года. Месяцами на цепи (я договорился с ним самостоятельно спускать собаку к себе во двор). А кормят ее... картофельными очистками и хлебом, как свинью. Замечательно то, что у первого доход меньше, чем у второго.
И снова по теме: фуагра и печеночный паштет - искусственно получаемый продукт, не жизненно необходимый, получаемый за счет страдания, причиняемого умышленно человеком, животного.
Остальное - в статье.
0 Ответить
Влад Коган,
Тунец ..так, к примеру. Китов, котиков и проч. почему охраняют, потому что их мало. Почему тунцов не жалко, потому что их пруд-пруди.. Достаточно для промышленного лова. Да. Есть такое понятие как производство в промышленных масштабах. Кушает человечество и зверушек всяких содержит, чтобы удовлетворить ряд своих потребностей в пище, тепле, одежде и т.д. Человек - он же венец! Кого хочу, того и жизни лишу.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Олег Ветер, анекдот вспомнился:
- Вот ты, гад, икру кабачковую ешь... а ты знаешь, что это тысячи неродившихся кабачков?!
0 Ответить
Олива Шафран, ага. А томатный сок - это кровь помидоров.
0 Ответить
Дмитрий Солнцев, а березовый - слёзы
0 Ответить
Влад Коган, вы невнимательно читаете. Повторяете те вопросы, на которые я вам, подробно, ответил в конце.
0 Ответить
Влад Коган, жалко все живое, что человек без надобности, ради своего удовольствия, с бесчеловечной жестокостью, использует.
И птичку, и рыбку, Влад.
Головой можно уметь пользоваться. Но пользоваться по-разному. Большинство - причем образованное большинство, что замечательно - головой пользуется исключительно в целях получения личной выгоды и удовольствия. Такая "политика" замечена давно. Умный - так называемый, образованный - вовсе не лучший. А часто, наоборот. Поскольку такой понимает, что делает. В отличии от того, кто находится в блаженном неведении.
Но не только голова "делает" человека - вам стоило бы это знать, Влад. "Отношение к слабым и животным", например, - помните?
Я бывал на птицефабриках и бойнях. И видел, какими "гуманными" средствами производится забой. Это примерно, когда теленок тычется в поисках материнской сиськи, а получает в глаз электрошок. Раз, два, три - потому как "российское" - работает плохо. Потому что "экономия".
Это, когда десятки тысяч цыплят и гусят живьем заливаются холодной водой. Потому что "не рентабельно" и новый хозяин не найден. "Материал".
Про бройлеров и несушек - может, вы хотите, чтобы я "до кучи" еще вам и про акульи плавники, обезьяньи головы и дельфинов добавил? Была взят конкретная отдельная тема. Факты изложены, оценки даны. Лично позиция изложена.
Повторю еще раз: есть необходимая жестокость, без которой не обойтись. А есть "рентабельная". Конвейерная. Излишняя.
0 Ответить
Влад Коган, а почему Бриджит Бордо - была? насколько я знаю, она еще жива.
0 Ответить
Влад Коган, как Бриджит Бордо она как раз и есть. так как ей это имя дали при рождении. Если бы это был творчески псевдоним, тогда я бы с Вами согласилась.... а по Вашему рассуждению, так я и про Вас могу сказать ,что Вас нет.... Если лично Вам не интересно, то это еще не значит, что личности нет.
0 Ответить
Влад Коган, вы как будто так и не поняли, что автор хотел донести. Разве там был призыв становится вегетарианцами? Но есть большая разница между куском мяса, который будет съеден по-необходимости (все-таки я считаю, что совсем без мяса тяжело), от животного, которое было убито гуманно и безболезненно, и издевательством над животным для удовлетворения сомнительных потребностей! Человек может прожить без фуа-гра, даже более того, уверенна, что для здоровья это блюда никакой пользы не несет. А что до современных мясокомбинатов, то и об этом надо писать, чтобы условия содержания животных стали более гуманными.
0 Ответить
Татьяна Синотина, я и говорю: мы, жутко образованные во многом, зачастую понятия не имеем что едим. Нет, сколько калорий и жира в куске мяса, понятно, мы уже научились высчитывать. А вот каким образом этот кусок превратился в кусок - не портите нам аппетит.
Повторю: разница между забоем и забоем - огромна. Разница между деревенской курицей и курицей с птицефермы - есть. Разница между тем, животное - исключительно материал для наших нужд или еще что-то - существует.
И не надо быть просвещенным, чтобы это понять.
0 Ответить
Какой ужас! Я хоть и домохозяйка обожающая готовить, но не знала, какими методами достигаются эти громадные объёмы! Спасибо за просветительство! Теперь я буду задумываться, собираясь в еженедельный ритуальный поход за провизией.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Зося Ковалёва, "если бы у боен были стеклянные стены, то большинство из на уже назавтра стали бы вегетарианцами" - кто-то сказал, а я повторил.
0 Ответить
Игорь Ткачев, мой муж говорит, что глупо убивать больше чем ты можешь съесть. Заставить его отрубить курице голову можно лишь одним способом: не позволить ему съесть ужин и последующий завтрак и тогда он «озверев» догонит и убьёт курицу. По-другому увы, ни как! По этому мы вегетарианцы пока наш папа добрый и сытый.
Оценка статьи: 5
0 Ответить