• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Грандмастер

Зачем организму соль?

В различных источниках, посвященных здоровому образу жизни, то и дело попадается информация о том, что употребление соли вредно для здоровья. И на давление она влияет, и сердечно-сосудистой системе работать мешает, и на суставах плохо сказывается. Создаётся впечатление, что чем меньше соли, тем лучше. А действительно ли это так?

Фото: pompi, pixabay.com

Зачем организму нужна соль и на что влияет её дефицит?

Поваренная соль состоит из химических элементов, необходимых для нормального функционирования организма. В частности, если полностью прекратить поступление хлорида натрия в организм, может произойти следующее:

  • Станет невозможным нормальное функционирование мышечных волокон, прекратятся мышечные сокращения. Причём пострадает как скелетная, так и гладкая мускулатура, из которой состоят внутренние органы.
  • Нарушится нормальный процесс пищеварения. Произойдет сбой в синтезе желудочного сока и ряда необходимых для пищеварения ферментов.
  • Прервётся или сократится синтез ряда гормонов, в частности, адреналина.
  • Нарушится синтез глюкозы в организме, что чревато расстройствами углеводного и энергетического обмена.
  • Так как натрий является важным элементом, принимающим участие в поддержании гомеостаза, то при его дефиците нарушится водно-электролитный баланс.
Зачем организму соль?
Фото: Depositphotos

Даже из краткого описания последствий полного отказа от поваренной соли становится очевидно, что соль организму необходима.

Сколько соли надо организму?

  • Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, организму взрослого здорового человека для нормального функционирования достаточно 5 г поваренной соли в сутки. В детском возрасте суточная норма потребления хлорида натрия ещё ниже.

Говоря о суточной норме потребления соли, следует учитывать всё её количество, которое поступает в организм с пищей, то есть весь хлорид натрия, содержащийся в продуктах.

Как исправить ситуацию?

Как и многие другие обменные нарушения, гипонатриемия при дефиците поваренной соли поддаётся коррекции.

Обнаружив один или несколько симптомов, характерных для дефицита соли, первым делом следует обратиться за консультацией к врачу, который назначит необходимые анализы. Таким образом, станет ясно, имеется ли в организме дефицит натрия, и если да, то насколько далеко зашло нарушение.

Зачем организму соль?
Фото: Depositphotos

Следующим шагом будет подбор лечения. Для коррекции отклонений от нормы при гипонатриемии применяются следующие методы:

  • приём мочегонных препаратов для выведения лишней воды и повышения концентрации натрия в плазме крови;
  • коррекция дозы препаратов, снижающих содержание соли, или при наличии такой возможности отмена их приёма;
  • введение физиологического раствора при помощи внутривенных инфузий;
  • применение специальных препаратов, способствующих восстановлению водно-солевого баланса в организме.

Несмотря на множество разговоров о вреде соли, полностью отказываться от неё не стоит. Такая крайность может стать причиной многих нарушений в работе человеческого организма, вплоть до развития тяжёлых, угрожающих жизни состояний. Оптимальный вариант — придерживаться рекомендованной нормы потребления соли.

Статья опубликована в выпуске 15.11.2020

Комментарии (1):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Спасибо за частичную реабилитацию соли, но хотелось бы более подробно. Хлорид натрия - это основа биоэлектролита - крови, и конечно же, играет большую роль в жизнедеятельности организма, а поэтому и хотелось бы побольше узнать об этом неоднозначном "продукте" ..