• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Карл-Август Аванти Грандмастер

Чем грозят экстремальные нагрузки желудку и не только?

Чтобы объяснить все риски обжорства, приходится обращаться к экстремальным примерам. Конкурсы едоков — сборище безумцев, но их подвиги нередко повторяют за праздничным столом.

Георг Эмануэль Опиц, «Обжора» Фото: общественное достояние

Систематическое поглощение большого количества калорийной пищи приводит к ожирению, диабету 2 типа и связанным с ним серьезным недугам. Но есть категория людей, которые уподобляются героям Рабле только по праздникам.

Фигура у них может быть вполне стройной, а диета сбалансированной. Но вот приходит злополучный час застолья, и они стараются проглотить все, что только допустимо положить на тарелку. Сами себя успокаивают тем, что толстяками им не стать, а окружающие поощряют их поведение — ведь они же худенькие. Правы ли они?

Тяга ко всевозможным рекордам породила состязания едоков. Смертельные случаи, а чаще госпитализация участников таких чемпионатов не редкость. Неужели желудки этих несчастных лопнули? Может ли такое в принципе произойти и как защитить этот самый знаменитый орган ЖКТ от травмы?

Иоганн Георг Платцер, «Пир Клеопатры», фрагмент, 1750 г.
Иоганн Георг Платцер, «Пир Клеопатры», фрагмент, 1750 г.
Фото: общественное достояние

Тем, кто во время семейного застолья практикует агрессивное поглощение пищи, будет не лишним узнать о рисках такого поведения.

Желудок на разрыв

Вопрос о том, может ли стенка желудка не выдержать нагрузки, адресовать следует профессиональной медицинской литературе. В мирной жизни такого не встретить, а доктора подобные жалобы слышат разве что от невежд, описывающих таким образом острые боли в эпигастральной области. Но мы же заняты поиском истины, которая сводится к очень скромному количеству официальных отчетов о разрыве желудка.

Для здорового человека самым простым способом добиться перфорации желудка является дайвинг с неисправным оборудованием и отсутствием опыта погружений. Пребывая под водой, следует активно заглатывать воздух, чтобы наполнить им верхние отделы ЖКТ. Быстрое всплытие заставит газы расширяться, и повод экстренной госпитализации будет звучать как «баротравма желудка».

На суше с организацией искомой патологии все гораздо сложнее. Заниматься подтасовками, приписывая все разрывы внутренних органов у сытых граждан, угодивших в автоаварию или боксировавших во дворе, не надо. Чтобы желудок разорвало именно от съеденного, нужно обладать органом не слишком здоровым.

Адриан ван Остаде, «Вкус», из серии «Пять чувств». 1635 г.
Адриан ван Остаде, «Вкус», из серии «Пять чувств». 1635 г.
Фото: общественное достояние

Однако и поврежденную стенку мышечного органа разорвать будет непросто. На страже жизни и здоровья обжор стоит рвотный рефлекс: все, что не помещается, немедленно выбрасывается наружу. Запретить организму мгновенно избавляться от лишнего может патология нервной системы.

Желудок-убийца

Если сам желудок от переполняющей его пищи не лопается, то есть риск того, что он сам превратится в мощное оружие массового поражения. Именно раздувшийся пузырь-эгоист чаще всего и отправляет на больничные койки, а то и на кладбище желающих поставить застольный рекорд. Увеличившись до невероятных размеров, желудок начинает сдавливать органы, расположенные по соседству, и не делится припасами.

Агрессивный налет на продукты сопровождается заглатыванием плохо пережеванной пищи, что затрудняет ее прохождение в двенадцатиперстную кишку. Мешок из мышечной ткани начинает наполняться еще быстрее, что приводит к сдавливанию поджелудочной железы, ферментов которой ждет кишечник. Закупорка ЖКТ одаривает хозяина организма букетом неприятных симптомов, заставляя его немедленно звать доктора.

Бартоломе Эстебан Мурильо, «Едоки пирожков», 1670-е гг.
Бартоломе Эстебан Мурильо, «Едоки пирожков», 1670-е гг.
Фото: общественное достояние

Бывает и так, что для спасения жизни пресыщенного пациента врач должен присутствовать на месте происшествия. Стремительное увеличение желудка не останется незамеченным блуждающим нервом, и у едока может остановиться сердце.

Если уж речь зашла о трагических судьбах победителей всевозможных пищевых гонок, то они требуют экстренной медицинской помощи не только вследствие описанных выше рисков. Чуть ли не самой распространенной причиной смерти рекордсменов является асфиксия. Торопливость приводит к тому, что пища попадает и в дыхательные пути, закупоривая их. В мирной жизни с такой бедой сталкиваются те, кто хочет успеть побольше проглотить, не прерывая застольных бесед.

Как защитить желудок

Повторить ошибки и печальную судьбу тех самых сумасшедших, которые заталкивают в себя еду на скорость, рискуют самые добропорядочные граждане, не щадящие свой организм во время праздничных застолий. Прекратить это безумие и не рисковать здоровьем очень просто, соблюдая правила:

  • Стройная фигура — не повод для переедания. Заявление гостеприимной хозяйки о том, что этой худышке можно и больше съесть, не что иное, как приглашение в клуб тяжеловесов с диабетом 2 типа и обилием холестериновых бляшек в сосудах. Смело отказывайтесь от такой перспективы.
  • Перекус перед застольем не спасет, если хочется попробовать все вкусненькое. Вспомните, какие порции предлагают гостям элитных ресторанов, и повторите это на своей тарелке. Чайная ложка даже самого жирного салата вреда не причинит, но настроение сибариту поднимет.
  • Есть и разговаривать одновременно нельзя. О рисках перекрыть дыхательные пути уже упомянул. Если вы храбрец, то оставайтесь хотя бы культурным человеком: из переполненного рта вместе со звуками вылетает пища — это отвратительно.
  • Откажитесь от экстремальных развлечений после застолья, включая злополучный дайвинг — пополнять статистику разрывов внутренних органов не надо.
Петер фон Корнелиус, «Дружеское застолье»
Петер фон Корнелиус, «Дружеское застолье»
Фото: общественное достояние

Если хотите неукоснительно следовать всем вышеперечисленным правилам, пересмотрите свое отношение к потреблению за праздничным столом спиртных напитков. Чаще всего ошибки допускаются в состоянии алкогольного опьянения.

Будьте здоровы!

Статья опубликована в выпуске 26.12.2024

Комментарии (0):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети: