Чем можно заменить утренний чай или кофе?

Если с утра вам не хватает энергии и бодрости, приготовьте себе апельсиновый сок, но не обычный свежевыжатый, а тонизирующий за счет добавления нескольких ингредиентов.

Для приготовления энергетического освежающего апельсинового напитка потребуется запастись такими продуктами:

• апельсинами — 2 шт.;
• лаймом — 1 шт.;
• натуральным жидким медом — 1 ч.л.;
• газированной водой или лимонадом — 100 мл.

С апельсинов аккуратно снимите цедру. Затем выжмите из цитрусов сок. Добавьте к нему сок лайма. Отлейте немного соковой смеси и добавьте к ней мед. Тщательно перемешайте до полного его растворения. Смешайте подслащенную жидкость с остальным соком.

В стакан опустите несколько кубиков льда, влейте газировку и в конце добавьте апельсиновый сок, подслащенный медом. Этот напиток вас взбодрит и освежит!

Взбодриться с утра вам поможет и холодный чай с пряностями. Удивительное свойство этого напитка заключается в том, что если вы будете пить его в вечерние часы, он окажет на вас другой эффект — поможет расслабиться после тяжелого дня.

Для приготовления напитка возьмите продукты:

• черный чай (заварку) — 3 ч.л.;
• корицу — 1 палочка;
• свежий имбирный корень — кусочек 2 см;
• бутоны гвоздики — 3 шт.;
• лимон — 1 плод;
• сахарный песок — 1 ст.л.;
• гречишный мед — 1 ч.л.

Имбирный корень требуется очистить от кожицы и тоненько нарезать. Ломтики положите на дно заварочного чайника, предварительно обдав его кипятком. Добавьте палочку корицы и гвоздики. Залейте содержимое заварника закипевшей водой. Настаивайте под крышкой 3 минуты. Затем всыпьте заварку и снова настаивайте под крышкой в течение 5 минут.

Лимон надрежьте на тонкие слайсы. Присыпьте их сахаром. Слегка разомните выпуклой стороной ложки.

Наполните кувшин наполовину кубиками льда, добавьте лимонную нарезку с сахаром, перемешайте содержимое. Влейте чай, предварительно его процедив и растворив в нем мед. Дайте напитку постоять несколько минут.

Кулинары советуют заменить в этом рецепте сахар кленовым сиропом для получения более интересного вкуса напитка. Такой чай можно пить не только холодным, но и горячим.

Тем, кто привык по утрам не завтракать, ограничиваясь лишь чашечкой кофе или чая, стоит обратить внимание на напиток какао-флип. Он очень питательный, способен подарить ощущение сытости до самого обеда.

Чтобы приготовить какао-флип по оригинальному рецепту, запаситесь ингредиентами:

• какао-порошком — 2 ст.л.;
• сахарным песком — 3 ст.л.;
• желтком куриного яйца — 1 шт.;
• сливками — 150 мл.

Желток требуется взбить вместе с сахаром миксером до побеления и увеличения в объеме. В результате должна получиться однородная пенистая масса.

Из порошка какао и воды (150 мл) следует сварить какао. К нему добавьте прогретые сливки. Напиток слегка взбейте венчиком.

Растертый с сахаром желток добавьте к какао, перемешайте. Напиток потребуется еще раз взбить миксером и разлить по кружкам.

Еще одним питательным, очень вкусным и поднимающим настроение утренним напитком, который с успехом заменит чай или кофе, является апельсиновый гоголь-моголь. Чтобы его приготовить, потребуется запастись:

• яйцами куриными — 2 шт.;
• сахарным песком — 3 ст.л.;
• апельсиновым соком — ½ стакана;
• молоком — 2 стакана;
• солью — 1 щепотка;
• шоколадной стружкой — 1 ст.л.

Отделите белки от желтков. К последним добавьте сахар, соль, апельсиновый сок и взбейте массу миксером до обретения ей воздушной пенистой консистенции. Аккуратно влейте к смеси холодное молоко, перемешайте.

Белки взбейте в пену. Введите их в желтково-молочную смесь. Тщательно перемешайте и разлейте по стаканам. Сверху присыпьте напиток шоколадной стружкой.

В рецепте напитка можно заменить апельсиновый сок яблочным или перетертой малиной или черникой. Не менее оригинальный вкус у кофейного гоголя-моголя.

Попробуйте разнообразить утреннее меню своей семьи одним из этих вкусных напитков. Домочадцам такое новшество наверняка придется по душе!