Гости мои не устают шутить, что у меня на столе целая карта мира. А ведь названия быстрым салатам они сами же и придумали. Первым свое название получил пикантный сладкий салат «Франция» — за обилие лука и то, что салат прекрасно сочетается с французским шампанским. Потом гости дали имя салату «Карибы», такие ассоциации им пришли в голову, когда они увидели салат, украшенный кольцами ананасов. Ну, а с салатом «Болгария» вообще всё предельно просто. Это любимый салат моего мужа, и название придумал именно он в честь главного ингредиента — сладкого болгарского перца.
Салатики мои готовятся из достаточно простых и недорогих продуктов, которые есть в холодильнике почти у всех. В каждом из трех салатов сыр играет главную роль, но, не смотря на это, салаты друг на друга совершенно не похожи. Вам уже интересно? Милости прошу на мою кухню!
Салат «Франция» с сыром, яблоком и луком
Загляните в холодильник и найдите там 2−3 куриных яйца. Их нужно будет сварить. А пока варятся яйца, быстренько трем на терке любой твердый сыр (побольше трите, чтобы сразу на три салатика хватило) и очищенное от кожуры большое зеленое яблоко (можно даже два). Лук, примерно полголовки (а если маленькая, то целиком), нарезаем кольцами, несколько раз ошпариваем кипятком, чтобы горьким не был, и промываем холодной водичкой. Ну, а теперь всё слоями выкладываем в красивую вазу. Сначала кольца лука, затем яблоки, сыр, а сверху мелко рубленые яйца. Не забудьте каждый слой смазать майонезом. Салатик готов!
Салат «Болгария» с сыром, сладким перцем и беконом
Этот салат готовится ещё быстрее предыдущего. Для него нам понадобится сладкий болгарский перец, очень полезный продукт, который уж летом-то точно есть на каждой кухне. Перчик и бекон нарезаем соломкой, смешиваем с уже натертым сыром и заправляем майонезом. Салатик простой, но очень вкусный! Это любимый салат моего мужа, обязательно его попробуйте.
Салат «Карибы» с сыром, ананасами и курочкой
У меня дома всегда есть припасы некоторых консервов. Почетное место среди них занимают консервированные ананасы. Это такой недорогой и очень полезный продукт, который я где только не использую. С ананасами можно приготовить огромное количество салатов, зажарить курицу или свинину, сделать множество разнообразных десертов! Всем советую держать у себя «на всякий пожарный случай» баночку ананасов.
Открыли быстренько баночку, ананасы маленькими кубиками нарезали, смешали с тертым сыром. Осталось добавить только отварную куриную грудку. Для меня это не проблема, я почти каждый день куриный бульон из грудки варю, а мяско потом на салат или на бутерброды. Если отварной или обжаренной куриной грудки у вас дома не окажется, не беда, её можно заменить тем же беконом, который у нас для предыдущего салата использовался.
Вот так за 10 минут мы с вами приготовили три очень вкусных салата, которыми можно накормить неожиданных гостей. А ещё такие салатики я часто беру с собой на работу. Опять же потому, что их легко и быстро приготовить, а уж перекусить на работе ими — как приятно! Попробуйте обязательно, я уверена, что вам понравится.
Приятного аппетита!
ОЙ, какие замечательные салатики, Виктория!
Это как раз для меня, потому что готовку терпеть не могу (когда-то любила, но за много лет бессменной вахты на кухне жутко осточертело это всё)! Но(!)- близится мой День Варенья и придётся-таки чего-то соображать...
Уже и гости приглашены!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Мне понравилось, обожаю делать салаты, в том числе и те которые вы описали. То, что вы называете "Франция" я знаю как салат под названием "Воздушный" - обязательное угощение на каждом застолье (кстати мужчинам даже очень нравится, обычно первым уплетают).
Сочетание ветчина +сыр +овощи - беспроигрышный вариант салата. В вашем случае "Болгария" с перцем, я делаю с китайской капустой, помидорами, огурцами.
Ананасы с сыром также замечательное сочетание.
По поводу того, что мужчины не любят яблоки, ананасы и прочие фрукты в салатах - категорически не согласна. Любят и еще как! Уплетают за обе щеки и еще просят. Я постоянно экспериментирую с салатами, делаю не только с яблоками и ананасами, а и виноградом, и гранатом, с грушей, мандаринами. Мужчины а столом хвалят, а их жены всегда рецепты записывают.
5!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Виктория Белкина,
Соглашусь Жанной, фото охото. Солат хорошо, но фишка каждой хозяйкм как она это приподносит. А вот про то что запас ананасов. Держать.... хи-хи покупать то я их покупаю, но вот как удержать, куда только не ныкала, а сын все равно найдет...
А то что ссылки, так это же хорошо (Это я для Жанночки) Лишний раз подтверждает что вы наш гуру. Т честно, автор читал эти статьи и они его может даже вдохновляли... и навели на мысль, добавить к ним и свою статью в казну нашей кулинарной сокровищницы.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Виктория Белкина, мужчины не любят, когда в салаты добавляют яблоко, ананасы и прочие всякие апельсины. Что Вы и подтверждаете, когда пишете, что Ваш муж любит салат без фруктов.
0 Ответить
Наталия Торопова, ну мало ли что они не любят))) Мы же готовим не только для них, а ещё и для себя. Не надо о себе забывать, а то дети... мужчины... Себя баловать и кормить тоже нужно вкусненько
0 Ответить
Отсутствие фоток обедняет статью...
Рецепты простые и очень вкусные - часто так и сама готовлю. Только вот ссылки на чужие статьи уводят внимание... Две мои ссылки обнаружила...
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Жанна, спасибо за пятерку! А ссылки не я ставила - редакторы, видимо так посчитали нужным. (я сама только сегодня увидела ссылки)
0 Ответить
Скусна. "Болгарию" моя мама любит делать.
0 Ответить
У меня еще есть хороший с сыром, кукурузой, сухариками типа "Кириешки". Для заправки - майонез с чесноком. М-м-м... Вкусно...
Оценка статьи: 5
0 Ответить