Зачем же пить что попало, лучший и международный способ утоления жажды в жаркие дни и порадовать себя и своих близких — это приготовить старый добрый и особенно актуальный сейчас молочный коктейль!
Дома я обычно готовлю такое…
1. Простейший молочный коктейль с мороженым.
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
- 1,5 л молока;
- 200 г мороженого;
- несколько кусочков льда и фруктовый сироп по вкусу.
Все взбить в чашке блендера, разлить по стаканам и наслаждаться!
Дальше хочу перечислить несколько популярных кулинарных рецептов молочных коктейлей и просто молочных летних напитков.
2. Молочный коктейль «Клубничная фантазия».
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
- 2 стакана (0,5 л) свежей клубники;
- 2 стаканчика (по 80 г каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана);
- 100 г мороженого.
Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем!
3. Молочный коктейль «Банановый рай».
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
- 1 стакан молока;
- 400 г мороженого;
- 350 г очищенных спелых бананов.
Кладем 2−3 куска мороженого в блендер и заливаем молоком, затем добавляем в блендер бананы и взбиваем. Получаем душистый, воздушный, густой кремовый коктейль.
4. Молочный коктейль «Летний бриз».
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
- 50−100 г сахара;
- 100−200 г свежих фруктов;
- 0,5 л молока или сливок.
Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие!
5. Напиток молочно-медовый кофейный.
Основное оборудование и принадлежности: блендер, стаканы.
Нам понадобятся:
- ¾ стакана молока;
- 2 чайные ложки сахара;
- 60 г мороженого;
- 6 г кофе;
- ½ стакана воды.
Нужно смешать молоко с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать на небольшой скорости до однородной массы.
6. Молочный напиток с виноградным соком.
Основное оборудование и принадлежности: стаканы, цедилка, сито.
Нам понадобятся:
- ½ кг спелого белого винограда;
- ½ л молока;
- ½−1 стакан сахара;
- немного взбитых сливок.
Нам нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок. Пальчики оближете!
7. Молочный напиток с карамелизованным сахаром.
Основное оборудование и принадлежности: стаканы, ложки.
Нам понадобятся:
- 2 столовые ложки сахара;
- ½ л молока;
- примерно 50 г коньяка.
Сначала готовим светлую карамель из 2 столовых ложек сахара и 2−3 столовых ложек воды. Заливаем в нее ½ л кипящего молока и ставим на умеренный огонь до растворения карамели. Подаем молоко горячим, добавив в каждый стакан по 1 чайной ложке коньяка. Такого лакомства вы еще не пробовали!
Все коктейли и фруктовые напитки стоит подавать в самых красивых прозрачных стаканах, украсив посуду фруктами — и вот перед вами быстрый, вкусный и свежеприготовленный продукт!
В конце хочу напомнить, что молочные коктейли — очень сытный и недиетический продукт, так как в состав большинства из них входит богатое калориями мороженое. Поэтому, если вы следите за весом, вам, к сожалению, не стоит выпивать более двух стаканов молочного лакомства в день.
Приятного аппетита!
Шоколадный коктейль самый лучший! Он и охлаждает, и на вкус приятен.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
О спасибо вам,за все рецепты!
Обожаю молочные коктейли!
0 Ответить
Елена, спасибо за все рецепты! Пока что мне случалось попробовать только горячий вариант кофейно-медового напитка - кофе латте с мёдом и орехами, но и это было очень вкусно. А если ещё с мороженым, да в жару!.. Ням! Других слов просто нет!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
замечательная статья и замечательные рецепты. Обожаю кактейли и постоянно готовлю разные, обязательно приготовлю что-нибудь из вашей статьи
, а то у меня уже фантазии не хватает с чем можно еще приготовить, так как я уже их делала со всем, чем только можно. Из опыта скажу, что, на мой вкус и вкус моих близких, самы потрясающе вкусный коктейль получается с бананами, рецепт его так же описан в вашей статье, правда продукты я беру немного в другой пропорции, чаще всего просто на глаз...Но от коктейля за уши никого не оттащишь 
Оценка статьи: 5
0 Ответить
сегодня появившаяся статья о безалкогольных коктейлях навела меня на мысль поискать еще статьи о коктейлях в ШЖ и вот оно, я нашла вашу статью...
радуюсь в предвкушении чего-то новенького, вкусненького и молочненького, спасибоооо!!!!!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Вкусно!!!
0 Ответить
Елена, что Вы со мной делаете? Бегу покупать всё для коктейлей (нет, мне никогда уже не похудеть). Поместила Вашу статью в "закладки". 5!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
спасибо, Галина и такие же любители коктейля как и я
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Попробовал с кефиром - тоже хорошо! Спасибо!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Отличная статья! Просто обожаю молочные коктейли! Спасибо! Эх, поскорей бы у нас потеплело!
Оценка статьи: 5
0 Ответить