Кофеин не вызывает зависимости
Давайте смотреть правде в глаза: кофеин — это легкий наркотик. Об этом единогласно говорят ученые по всему миру. Британский врач Уильям Халс Риверс провел исследование, в котором пытался выяснить, как влияет отмена кофеина на организм людей. Участники эксперимента в течение 12 дней снижали дозу кофеина со 100 миллилитров до нуля.
Уже на начальном этапе четверо из семи участников пожаловались на мягкий абстинентный синдром. Симптомы включали головные боли, сонливость и неспособность сосредоточиться. К концу эксперимента у всех участников наблюдалось хотя бы одно из проявлений синдрома отмены кофеина: усталость, мышечная боль и скованность, как при гриппе, ощущение тошноты иногда вплоть до рвоты.
А теперь представьте, что будет, если кофеин в один день испарится с лица земли. Наверное, половина земного шара на следующее утро вдруг проснется с головной болью.
В зеленом чае меньше кофеина, чем в чёрном
Есть два мифа относительно чая и кофеина. Первый миф гласит, что в зеленом чае меньше кофеина. Но это заблуждение. Например, китайский зеленый содержит больше кофеина, чем черный Twinings Earl Grey или английские чаи для завтрака.
Второй миф такой: весь кофеин вымывается из чая при первой заварке. Это тоже неправда. Ученые проводили исследование и выяснили, что пакетик Lipton, который держали в кипятке в течение одной минуты, давал всего лишь 17 миллиграммов кофеина, но через три минуты в чашке уже было 38 миллиграммов, а через пять — 47.
Кофеин вреден для спортсменов
По данным официальной науки (и здравого смысла): все хорошо в меру. И кофеин в том числе. Ученые неоднократно исследовали, как влияет кофеин на спортсменов. Несколько спортсменов выпивали по одной чашке крепкого кофе в день (это 92 миллиграмма кофеина) и выполняли упражнения со штангой. В ходе исследования ученые наблюдали за тем, как меняется производительность на фоне приема и без приема кофеина.
Результаты были такими: «Оптимальная доза кофеина повышает эффективность мышечной работы, подавляет чувство усталости». В другом исследовании было доказано, что небольшая доза кофеина улучшает спортивные результаты на 3%. Еще раз повторимся: если вы спортсмен, то не стоит злоупотреблять большими дозами кофеина.
Газированные напитки, содержащие кофеин, вызывают ожирение
За последние 30 лет произошел скачок уровня ожирения по всему миру. Ученые связывают это с тем фактом, что люди стали выпивать в два раза больше газированных напитков. Связь «шипучек» и ожирения очевидна.
Однако кофеин напрямую не вызывает ожирение. Ожирение вызывает сахар, содержащийся в напитках, а кофеин (как мы уже выяснили, это легкий наркотик) просто «подсаживает» людей на «газировку».
Кстати, производители прекрасно осведомлены о том, что кофеин вызывает зависимость.
«Но должно же быть в кофеине что-то полезное?» — спросите вы. Должно! Например, 32 миллиграмма кофеина — примерно половина крепкой чашки кофе — существенно улучшают внимание и скорость реакции. Так что пить кофе можно, но стоит помнить, что всё хорошо в меру.
По материалам книги Мюррея Карпентера «На кофеине».
Симптомы включали головные боли
Справедливо. Если не выпью утром зеленый чай - болит голова.
Кофеин вреден для спортсменов
Кто это сказал? Предтренировочные комплексы в обязательном порядке включают кофеин.
Ожирение вызывает не кофеин, а чрезмерная доза быстрых углеводов (да и вообще преобладание углеводов в рационе над белками и "полезными" жирами).
Статья хорошая, но короткая. Книга, к примеру, содержит 288 страниц.
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Какие мифы и факты - квази факты - будут у нас завтра?
Только на моей памяти: кофе - вреден, кофе - полезен, кофе - вреден, кофе - не вреден, не полезен. И все ученые доказали.
Зависимость от кофе больше не физическая, а психосоматическая. Модная. Ведь это самый модный напиток в мире. Как ядовитая Кола, например, а не полезный, настоящий квас.
Завтра обывателю всучат отвар из листьев чертополоха, приправив его новомодными идеями, и обыватель будет его пить. Ведь пьет же он самый дорогой в мире кофе из задницы индонезийской куницы-)
1 Ответить
Завтра обывателю всучат отвар из листьев чертополоха, приправив его новомодными идеями, и обыватель будет его пить.
Да, к примеру, есть пропаганда ягод Горджи для похудения (если не ошибаюсь, это волчья ягода).
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Олег Стражников, ошибаетесь, ягода Годжи это плод одного из видов дерезы. На рынке ее с большим торговым успехом подменяют плодами барбариса. Кстати, до ягод Годжи чудодейственным средством для похудения был зелёный кофе.
0 Ответить
Анатолий, дереза обыкновенная входит в "сборник" "волчья ягода"(ru.wikipedia.org/wiki/%C2%EE%EB%F7%FC%E8_%FF%E3%EE%E4%FB). Есть данные, что род дерезы содержит алкалоид соласодин (я не знаю, есть ли он в ягодах дерезы обыкновенной). Коза-дереза...
Оценка статьи: 4
0 Ответить
Во-первых, так на книги не ссылаются - у книг есть авторы, и их при ссылках указывать обязательно. Не говоря о выходных данных.
Во-вторых, автору следовало бы четко определиться: что есть мифы, то есть сказки и легенды, не обоснованные фактами, - и что есть правда, фактами подтвержденная. Зачем читателю "стоит знать" мифы? Автор читателю должен показать - какие мифы развенчиваются фактами.
2 Ответить