Именно поэтому молочные продукты должны быть обязательной составляющей частью рациона ребенка. Регулярное употребление этого полезного продукта способствует укреплению костных тканей организма, эмали зубов, улучшению мозговой деятельности.
Что же необходимо знать о том, как лучше употреблять этот замечательный продукт, данный нам самой матушкой-природой, чтобы получить от него максимум пользы для здоровья:
- Отдайте предпочтение свежему домашнему молоку. В нем гораздо больше полезных веществ, чем в покупном (магазинном) продукте. Не следует подолгу кипятить молоко. Длительное кипячение (свыше 15 минут) приводит к структурным изменениям молочного белка, уничтожению его полезных свойств.
- Чтобы получить максимум пользы от этого продукта, не стоит употреблять его вместе с другой пищей. Исключение составляют лишь некоторые продукты, в сочетании с которыми этот природный эликсир не утрачивает своих полезных свойств. Для детского питания рекомендовано применение молока в кашах, приготовленных с добавлением рисовой крупы, овсянки, пшеницы. Подсластить молочную кашу можно добавлением изюма, фиников, бананов.
- Для большей пользы здоровью рекомендуется пить молоко в горячем виде с добавками из специй: имбиря, куркумы, кардамона, корицы, мускатного ореха, шафрана.
- Если вы заболели простудным заболеванием, побороть недуг вам поможет напиток, состоящий из горячего молока, топленого масла и нескольких чайных ложечек меда. Он же будет полезен и при нервных расстройствах, и при проблемах с суставами.
- Если добавить в стакан молока немного имбиря, то употребление этого напитка будет способствовать повышению защитных сил организма. Пить его желательно по утрам.
- Добавляя в теплое молоко немного куркумы, вы получаете превосходное успокоительное средство. Пейте его перед тем, как лечь в постель. Оно обеспечит вам крепкий и спокойный сон, успокоит нервную систему, будет способствовать улучшению состояния кожных покровов.
- Если на стакан теплого молока добавить чуточку кардамона, то вы получите полезнейший напиток, благотворно влияющий на сердечно-сосудистую систему.
- Добавление мускатного ореха сделает молоко полезным для мозговой деятельности. Подобное питье рекомендовано употреблять людям, занимающимся умственным трудом, а также школьникам и студентам. Кроме того, этот молочный напиток полезен и для мужчин, поскольку имеет свойство усиливать потенцию.
- Молочный напиток с добавлением корицы будет полезен людям, страдающим от проблем с мочевыводящими путями. Он хорош и для укрепления сердца, и для очищения крови.
- Для людей, которых мучают депрессии и хроническая усталость, можно порекомендовать регулярно употреблять молочный напиток с добавлением бадьяна.
- Шафранное молоко — отличный продукт для женского здоровья. Оно имеет омолаживающие свойства. Кроме того, способно оказывать положительное воздействие на детородную функцию.
- Лучшим временем для употребления молока являются утренние часы (с 6 до 9), а также вечер. Воздержитесь от употребления холодного молока. Оно гораздо более полезно в теплом виде.
Несмотря на массу полезных свойств, молоко можно пить не всем. Среди причин, из-за которых от его употребления следует воздержаться, можно видеть:
- проблему непереносимости лактозы;
- избыточный вес (ожирение);
- болезни органов пищеварения;
- нарушенный обмен веществ;
- почечные недуги и заболевания, поражающие мочевую систему и приводящие к образованию камней или песка;
- бронхит;
- пожилой возраст — в связи с повышением риска развития атеросклероза.
Нежелательно давать коровье молоко грудничкам — есть риск развития аллергических реакций.
Не отказывайте себе в удовольствии выпить немного натурального молока! При отсутствии противопоказаний к его употреблению оно принесет не только удовольствие, но и пользу для здоровья.
Александр Котов, подозреваю, что информации о заболеваниях, которыми страдали в Средневековье крайне мало еще и потому, что к медикам...