Еда и кулинария

История чая началась в Китае около 4 тысяч лет назад. Долгое время этот очень полезный продукт пробивал себе дорогу на Запад. Наконец он стал традиционным напитком на всех континентах Земли. Правда, в разных местах планеты чаи бывают абсолютно разные и непохожие. Давайте немного в этом разберемся.

Летом никак нельзя упустить возможность вдоволь полакомиться свежей клубникой: маняще-сочной, душистой, сладкой, изобилующей витаминами. Она не только дарит вкусовое удовольствие, но и поддерживает здоровье сердца, сосудов, нервной системы, продлевает молодость кожи за счет большого количества антиоксидантов.

Из лета в лето ягода малина радует всех своей нежностью, сочностью и упоительным ароматом. Кулинары находят ей множество применений: стряпают запеканки, суфле и муссы, варят компоты, кисели и варенья, изобретают новые варианты фруктовых коктейлей. Используя малиновые ягодки, можно делать краше сладкие домашние пудинги — вдобавок к аппетитному виду они обзаводятся яркими вкусовыми нотками.

Когда мы отправляемся в те места, где никогда не были, нам интересно всё. Хочется объять необъятное. Мы готовы преодолевать горные тропы, трудить наши ноги пешими прогулками и смотреть широко открытыми глазами на все новое. Ну и конечно, уж если вы отправились исследовать новые края, то фирменные блюда местной кухни входят в обязательную программу. Это как своеобразный обряд посвящения, совершенно необходимый для того, чтобы ощутить

Холодные закуски из овощей не только очень полезны. В жаркий летний день овощные блюда гораздо безопаснее, чем скоропортящиеся деликатесы из мяса или рыбы. К тому же овощи легко усваиваются и не слишком калорийны. Тяжелая пища с большим количеством жиров в жару противопоказана, а вот легкие овощные блюда — именно то, что подойдет каждому!

В сильный зной часто нет аппетита и тем более нет желания проводить много времени на кухне у горячей плиты. Многие в жару пропускают время обеда, а некоторые и вовсе целый день питаются лишь перекусами, хотя всем нам прекрасно известно об их вреде. Отличным решением в жаркий день будут легкие салаты из овощей, холодные супы и, конечно, фруктово-ягодные смузи!

Популярная и вкусная закуска пицца — к сожалению, не блюдо на каждый день. Во-первых, она достаточно калорийна. В зависимости от толщины теста и вида начинки калорийность составляет от 150 до 400 ккал в 100 г. Кроме того, есть люди с непереносимостью глютена, который содержится в традиционной мучной основе. Как же быть, если хочется есть пиццу регулярно?

Традиционный холодный суп на основе кваса появился на Руси очень давно. Рецепты окрошки можно найти еще в поваренных книгах XVIII века! Приготовить это вкусное летнее блюдо можно и в наше

Знаете, какой сегодня праздник? 10 июня отмечают Всемирный день мороженого! Это сладкое лакомство любят взрослые и дети. Праздник мороженого по достоинству оценят многие, главное — правильно его отметить.

Под «здоровой пищей» мы обычно рассматриваем те продукты, которые содержат витамины (это овощи, фрукты) или имеют небольшое количество жира, то есть все йогурты и сыры в «облегченном» варианте. Однако это деление не так просто.

Использование дикорастущих трав в качестве ингредиентов для салата — популярная практика как у начинающих кулинаров, так и у гениев кухни. Но не все знают, как правильно и вкусно приготовить зеленое блюдо. Предлагаем рецепт салата, в котором присутствует сразу несколько диких растений, которые мы не привыкли видеть на столе, но от этого блюдо только выигрывает.

Все знают о пользе овощей для организма, особенно свежих и особенно весной, когда так недостает витаминов. В правильно составленном рационе всегда присутствуют овощи из сезонного меню, то есть те, которые созрели в данный момент, а не лежат с осени в замороженном виде.

Хотите встретиться с друзьями и посидеть под шашлычок? Проще простого! Компания Canapeclub оказывает услуги доставки готового шашлыка.

Кофейные аппараты давно не эксклюзив, только приобрести эту технику могут не все. К счастью, истинные кофеманы всегда найдут выход из положения. Они знают, что даже без чудо-аппарата можно приготовить роскошные напитки, способные покорить любого ценителя кофе.

Нежные шарики из куриного фарша — идеальная компания для риса, макарон или пюре. Особая прелесть этого блюда из курицы в том, что его можно готовить часто, и оно совершенно не приестся: аппетит всякий раз будет подогревать вкусный соус. Предлагаемые в статье кулинарные рецепты наверняка вдохновят вас на эксперименты с тушением или запеканием фрикаделек, ведь в составе самые сочные и ароматные ингредиенты!

Хороший день начинается с приятного утра, а что может быть лучше стакана свежевыжатого сока на завтрак? Любителям полезного, витаминного напитка просто необходима соковыжималка, которая поможет начать ваш день в бодром настроении.

Блюда из горбуши по праву занимают почетные места в кухнях различных народов, ведь эта рыба содержит массу витаминов и полезных микроэлементов, необходимых человеку. Единственный гастрономический недостаток, сухость рыбы, легко можно убрать, если, например, запечь горбушу в духовке в фольге.

Сухой кисель в брикете или пакетике можно использовать не только по прямому назначению. В его состав входят натуральные плодово-ягодные экстракты, крахмал и пищевые кислоты, что позволяет находчивым кулинарам готовить отличную выпечку — с легкой текстурой, ярким вкусом и насыщенным ароматом. Попробуйте и вы удивить домашних новыми пирогами с секретным ингредиентом!