Клетчатка капусты улучшает моторную деятельность кишечника и оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина что предупреждает заболевание атеросклерозом
«Санитар кишечника»
Так зовут квашеную капусту, потому что в ней содержатся молочная и уксусная кислоты, подавляющие развитие гнилостных бактерий. Из капусты в рассол переходит много полезных веществ, поэтому его используют как диетический продукт, обладающий целебными свойствами. Его пьют для улучшения аппетита, при болезнях печени, хронических запорах, геморрое
Широко известно на Руси употребление рассола при похмельном синдроме. Народная мудрость гласит: «Съешь капусту перед питьем — не опьянеешь, съешь после — разгонишь хмель».
Пьют рассол и для борьбы с солитером: 20−30 дней пить по 500 мл в течение дня до еды.
Из русских народных рецептов
Отваренные в молоке листья капусты в смеси с отрубями прикладывали к пораженным местам кожи при мокнущих экземах и золотухе.
Считалось, что сок квашеной капусты помогает от падучей; сырой сок сгоняет бородавку; рассол кислой капусты препятствует распространению «антонова огня» (гангрены)
Еще в прошлом веке доказано противоязвенное свойство капустного сока. Оказывается, уже в первые 5−10 дней приема сока свежей капусты у страдающих язвенной болезнью происходят изменения. Улучшается самочувствие, утихают боли, язвы рубцуются. Как правило, через 1−1,5 месяца наступает выздоровление.
В России капусту применяли для лечения нарушений пищеварения, болезней печени и селезенки, гноящихся ран, ожогов, экзем.
Мятый капустный лист
«Если у вас на груди появится раковая язва, приложите мятый капустный лист, и это излечит ее. Он очистит раны и раковые язвы и излечит их, когда никакое другое растение не может помочь». Это предписание Катона Старшего, древнеримского писателя и государственного деятеля, может показаться примером старинного знахарства. Для современных людей оно звучит странно. Однако совет Катона относится к тому времени, когда исцеляющие свойства растений были известны гораздо больше, чем сейчас, и широко применялись.
Хотя сегодня за мятым капустным листом не признают способности радикально излечивать рак груди, наличие в крестоцветных овощах биохимических веществ, этому благоприятствующих, является доказанным.
Лечебные рецепты из капусты
Народная медицина рекомендует есть салаты из свежей капусты, пить капустный сок, задерживая этим рост злокачественных образований.
Настои
Столовую ложку измельченных корней капусты (свежих или сухих) залить 0,5 л кипятка, настаивать, укутав, 8−10 часов, процедить. Принимать по ¼ стакана 3−4 раза в день за 15 минут до еды как противоопухолевое средство.
Взять головку свежей капусты, вырезать кочерыжку и, не очищая ее, очень мелко порезать. Затем залить подсолнечным маслом. 2 столовые ложки измельченных листьев татарника залить 300 мл крутого кипятка, настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Слить сок кочерыжки, отжав ее, смешать с настоем татарника и выпить утром натощак в один прием. Рекомендуется при онкологических заболеваниях различной локализации.
Промыть корень от 1 большого кочана капусты, измельчить, высушить, истолочь в порошок, просеять. 3 столовые ложки порошка залить 0,5 л красного вина, настаивать в темном прохладном месте 14 дней, периодически встряхивая содержимое. При онкологических заболеваниях принимать по 30 мл 2 раза в день — утром и вечером. Через 10 дней сделать перерыв на 10 дней. Курс лечения длительный.
Противопоказания
Прием свежей капусты противопоказан: при панкреатите, после хирургических операций на брюшной полости и грудной клетке.
Не рекомендуется есть свежую белокочанную капусту при заболеваниях щитовидной железы, при особо сильных обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при желудочно-кишечных кровотечениях.
Надо быть осторожнее с приемом капусты и тем, у кого выявлен острый энтероколит, сопровождающийся поносом.
Сок белокочанной капусты не стоит пить при повышенной кислотности желудочного сока (стимулирует секрецию желудочных желез), симптомах «раздраженного желудка».
Квашеная капуста не слишком полезна при язвенной болезни, гастрите и панкреатите.
Большое количество квашеной капусты из-за содержания поваренной соли вредит гипертоникам, людям с заболеваниями почек и печени. Для таких больных капусту необходимо отмывать от рассола или заквашивать с минимальным количеством соли — 10 г на 1 кг капусты.
Вот такие удивительные свойства у нашей обыкновенной капусты.
Но, несмотря на ее удивительные свойства, настоятельно рекомендую, прежде чем прибегать к народным методам, обязательно обратиться к своему лечащему врачу и проконсультироваться о возможности применения того или иного рецепта для лечения вашего организма.
Только строго следуя указаниям высококвалифицированного врача, вы сможете принять правильное решение.
Касательно комментария Любы Мельник вообще-то весь человеческий организм работает на "биохимических веществах" и в нем присутствуют биохимические реакции ... а если вам там глаза режет так вытащите что там у вас мешается из оных )))
0 Ответить
Ребята вы смешны ))) когда вы идете в Макдональдс вы же не спрашиваете противопоказания лечащего врача или когда пьете вино ...? ))) или например тоннами едите мучное и тортики с пирожными на праздники... вы же не идете к лечащему врачу ? А поверьте эти штуки куда большее негативное действие на организм оказывают чем капуста у которой много противопоказаний..... или лучше вы скажите есть то химическое дерьмо которым нас пичкают в продуктовых магазинах ??? сто раз ха ха на вас ))) если хочется капусту надо есть ее она создана самой природой а не вашим больным воображением ... это я обращаюсь к главному редактору (это я насчет очень большого количества противопоказаний)... )))
0 Ответить
андрей карпов, "она создана самой природой" - природой созданы и яды, и то, что становится ядом при превышении дозы.
0 Ответить
Марианна Власова, что то я не слышал что бы от капусты умирали... )))
0 Ответить
ОК, но вот это "биохимических веществ" глаз резануло. Что это за биохим. вещества? Неграмотно, по-моему. Вообще без этого определения можно обойтись.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Только что заметил эту статью.
Интересно. 5.
0 Ответить
Благодарю!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
В Сибири , капуста считается одним из первых источников витаминов. Материал интересный. Мандаринка.
0 Ответить
Благодарю!
Капуста действительна интересна.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Капуста это очень хорошо, капуста- это вкусно!
0 Ответить
В любом виде!
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Капустные диеты, по-моему, самые результативные.
И головную боль снимает капустный лист. Проверено на себе. Или, может, самовнушение??
0 Ответить
Думаю, что не самовнушение.
Имел возможность убедиться, когда прикладывал мятый капустный лист к ране...(Не имеется ввиду открытой ножевой или огнестрельной. Здесь не опробовал).
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Очень интересная статья, молодец
0 Ответить
Благодарю Вас!
Не я установил эти свойства капусты, но многое из описанного в статье опробовал лично на себе.
Но, всем рекомендую консультироваться с личным, семейным или лечащим врачом. Что для одного жизнь, для другого может вызвать нежелательные осложнения.
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Старайтесь не использовать подчеркивание, оно в интернет-текстах традиционно воспринимается как ссылка.
Лучше не указывать конкретных рецептов, да еще неполных. А вот противопоказаний мало, их, на самом деле, больше.
0 Ответить