Чем завораживает уборка хлеба?

Любовь Дубинкина (автор ШколаЖизни.ру) статьями «о хлебе на столе», красотой образов мотивировала меня на продолжение темы. В живописи, литературе, искусстве вязание снопов, молотьба веками вдохновляли авторов к описанию финальных работ в уборке хлеба. Рассказы читали вместе с женой, и вновь слушал историю её детства.

В 1949 году семья из трёх поколений с четырьмя детьми переехала в новое большое село, запомнились хвалебные отзывы взрослых: да, здесь же станция ж/д рядом, школа-семилетка, церковь, до города — 3 км, там промышленность — флюсо-доломитный комбинат.

Поселили семью в пустовавшем добротном кулацком доме с деревянным полом. У дома сохранились остатки былого хозяйства: площадка, не зараставшая травой — ток зерна, некоторый инвентарь молотьбы — цепи, выбивалки, тара веялки зерна.

На огороде, кроме картофеля, семья выращивала и фасоль. Осенью бабушка на домашнем току использовала цепи, тазы, вёдра, привлекала внучат очищать фасоль от стручков.

В школе детей водили на колхозный ток, запомнилась молотилка с ручным приводом и вид женщин с завязанными лицами, на которых были открыты лишь глаза.

Ушёл сизифов труд уборочных кампаний, пришли современные технологии, завораживающие коротким и быстрым темпом уборки зерна.

Мой тесть работал в колхозе на разных должностях, учился на агронома, стал председателем колхоза, вставал в три часа ночи, как обычно, но в период уборочной страды, никто не знал в семье — когда вчера дед лёг спать? Имел много правительственных наград, был танкистом, участником Курской дуги. О войне рассказывать не любил, но очень гордился современным хлеборобством и высокими достоинствами сорта пшеницы — Мироновская 707.

Однажды у старшего внука в семье спросили: кем твой дед работает в колхозе?

— Работает дедом.

Уже и внук стал дважды таковым, а ответ родственники помнят.

В период летнего педагогического безделья дед повёз меня на экскурсию уборочной страды. Пять комбайнов друг за другом скашивали колосья пшеницы в валки, где она дозревала до товарной спелости, не осыпалась, как раньше в снопах. Синхронная работа комбайнёров удивляла слаженностью действий, за штурвалами были механизаторы — самые высокооплачиваемые колхозники.

Комбайны оставляли стерню одинаковой высоты, на ней стелились линии скошенных валков полуовальной формы и солнечной красоты сверкающих колосьев пшеницы.

Вблизи уборочных площадей располагалась полевая кухня под навесом, где механизаторы обедали. Благоприятная погода использовалась без потерь рабочего времени, и так до наступления темноты.

Прошла неделя, и вторая полевая экскурсия оказалась более насыщенной впечатлениями. Комбайны переоборудовали на подбор валков, обмолот зерна и упаковку соломы в брикеты. На стерне оставалась цилиндры крепко спрессованной соломы — никакой надобности в скирдовании.

К комбайнам подъезжали самосвалы ЗИЛы, зерно пересыпалось в кузов. Далее: вагон-весы, где водитель не выходил из кабины, путь на элеватор, а там — проверка влажности зерна, очередь перед разгрузкой. Но чёткий контроль обеспечивал беспрерывный обмолот — комбайны работали полный световой день.

Тесть гордился: успел за неделю завершить обмолот без потерь зерна. И добавлял: жаль, что нет самосвалов большей грузоподъёмности — 5 тонн зерна в кузове маловато.

Шёл третий год выпуска грузовиков КАМАЗ (1978 г.), не все детали освоены по проекту, много ещё обходных процессов — изготовления деталей во вспомогательных цехах, неимоверные конфликты на этой почве, и до проектного выпуска автомобилей — далековато.

В середине дня у директора прессово-рамного завода совещание: в Казахстане небывалый урожай зерна, элеваторы на удалении, надо спасать урожай, дополнительно к месячному плану нам предстоит дать на главный конвейер 1000 машинокомплектов. Вопросы есть? Всеобщее молчание, в тишине кабинета звучит заключение:

— Поручение ЦеКа нашей партии исполнять неукоснительно.

Грузовики-самосвалы были отгружены Казахстану до истечения месяца.

Забыл тот год, но событие хорошо запомнилось. Работал тогда начальником Центральной лаборатории, вёл разработку и освоение безотходных процессов изготовления стальных деталей, поступило задание — одного человека направить на работу в колхоз на две недели.

Собрал вверенный коллектив, предложил добровольцу объявиться. Молчание. Сказал: по конкурсу прошёл, завтра выезжаю, все обрадовались.

Утром в автобусе добровольцев-начальников было более половины, звучали поздравления от ежедневной текучки, когда каждый день что-то случается из того, чего не должно быть.

Например, вызывает к себе начальник охраны: ваш наладчик на проходной был пьян, подпишите протокол за ответственность. Подписал, беседую с провинившимся, отвечает:

— Ну, да, было — от проходной прошёл 1,5 км до раздевалки и запах удалился.

Провинившийся был почётным донором России, принял заверения о не повторяемости нарушений.

Разместили нас в домах одиноких хозяев деревни, домашние питомцы — кот и собака — выражали восторг новым гостям. Хозяйка пояснила: они решили, что вас прислали рыбачить, им угощение достанется.

В первый же день сельчане окружили нас, интересовались ежедневным выпуском КАМАЗов, отвечал: 420…440 разных моделей в сутки. Оглядывался на своих коллег — односложно подтверждали истину, казавшуюся людям сказочной. Разные следовали восклицания и все одним словом или бессловесные.

Работа оказалась простой, весь день готовили к хранению фуражное зерно, на току скопились горы. Фуражное зерно готовится на корм скоту, птицефермам. Рабочий день завершался в 16:30, затем — рыбалка, истинный санаторий от насыщенной заводской жизни.

Зерно повышенной влажности, собранное в плохих погодных условиях, элеваторами не принимается, его сушат во вращающихся барабанах с подогревом. Процесс — непрерывный, с одной стороны зерно загружается в барабан, на другом конце барабана длиной до 5 м — высыпается.

Вот мы и загружали зерно в барабан, следили за порядком на току, чтобы кучи зерна не растекались произвольно по полу, завоз новых партий шёл своим чередом.

Фуражное зерно отличается тёмно-коричневым цветом, не должно быть пережжённым, т. е. иметь много черноты, её величина оговаривается, словом, работает приёмщик фуражного зерна.

Впечатления от села: всего две улицы, выделяются пустующие дома. На крыльце одного — одинокая табуретка обрастает мхом, свидетельница похоронного ритуала, калитка закрыта. Одинокие старики приходят на наряд — единственное место ежедневного общения, молча слушают.

Коренным образом изменились технологии возделывания с/х культур. Однако сельская жизнь аналогичных изменений не получила. Бытовые городские условия жизни сёлам недоступны. Молодёжь продолжает покидать село. Возрождение села — тоже актуальнейшая задача современности, где не видны фундаментальные проектные наработки.