• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Результаты поиска

Еда и кулинария Какие съедобные грибы растут в конце октября в Подмосковье? А в ноябре-декабре?

...Поэтому предлагается тщательно отваривать грибы, а отвар сливать. Часто растёт там же, где и рядовка фиолетовая. И используется так же, как рядовка фиолетовая, и вместе с ней. Образует ведьмины круги....

    15

Физкультура и спорт Зачем собирать грибы, или Некоторые секреты «тихой охоты»

...В ведре или полиэтиленовом пакете грибы скорее испортятся, «сгорят».— Свежие сырые грибы нельзя долго держать без обработки. Грибы — продукт скоропортящийся, а поэтому их нужно перебирать и сортировать сразу....

    0

Еда и кулинария Чем опасны весенние грибы?

...Весенние грибы бывают разные. Первая категория — условно весенние, это грибы, заготовленные в прошедший осенний сезон. Вторая категория — именно весенние грибы, этакие грибные «подснежники», сморчки и строчки....

    2

Физкультура и спорт Как собрать грибы в апреле?

Строчки и сморчки...

...Эти грибы открывают календарь фенолога. Эти грибы первыми радуют любителей «тихой охоты» и грибной кухни. Первые грибы вдохновляют любителей природы и подготавливают истомившиеся за зиму души к новому лету. Строчки и сморчки....

    0

Еда и кулинария Как заморозить белые грибы?

Как заморозить белые грибы?

...Как заморозить белые грибы отварные? Для этого их надо, опять-таки, почистить, помыть и порезать. Затем грибы слегка отваривают. Опустите грибы в кипящую воду. Соль добавлять не надо. Через пять минут слейте воду и откиньте грибы на сито....

    4

Еда и кулинария Шиитаке. Что за дивный гриб китайский?

Шиитаке. Что за дивный гриб китайский?

...Практически в любой китайской овощной лавке будет выбор из 3−4 видов грибов: маленькие пучки эноке — по вкусу наиболее похожие на грибы в нашем понимании слова; большие с мясистыми ножками еринги; ну и герои нашей статьи — грибы...

    7

Еда и кулинария Как сушить грибы? Советы и правила

Для сушки годятся только трубчатые грибы, поскольку пластинчатые будут горчить.

...Иногда грибы измельчают в «лапшу» — так они высыхают очень быстро, и их удобно использовать. Для равномерной сушки можно отдельно сушить крупные и мелкие грибы. Некоторые классифицируют грибы по видам....

    2

Еда и кулинария Не пора ли за грибами?

Не пора ли за грибами?

...Фото: RitaE, по лицензии pixabay.com А основные правила для грибников очень просты: собирайте только те грибы, которые знаете «в лицо», точно и наверняка;старайтесь не брать пластинчатые грибы, ищите белые;традиционные засолочные грибы (волнушки...

    33

Еда и кулинария Какое хранение грибов самое долговременное?

...Грибы можно сушить и на плите, на которую поставлен специальный сушильный шкаф. Здесь сита располагают одно над другим. Сначала подсыхают грибы на верхнем сите; после того как грибы в нем провялятся, сито снимают, и вместо него ставят другое и т. д....

    11