Еда и кулинария → Кулинария - это наука или искусство? Гурманам и гурмэ
Искусство кулинарии — одно из самых древних. Настоящий повар — это талант, которым наделен не каждый человек. По сути, повар должен обладать особым кулинарным вкусом, подвижностью рук, ведь в течение дня он постоянно что-то чистит, режет, смешивает. И при этом пробует блюдо в момент приготовления. Для остроты восприятия блюда, соуса повар почти не ест целый день.
Ольга Конодюк 9
Вольному воля, спасенному рай,Максим Левин.