Еда и кулинария → Почему нас тянет на острое?
Острые специи улучшают вкус и аромат блюд, что считается главной причиной их употребления в пищу. Однако учёные считают, что гастрономические предпочтения не главное. Они, возможно, следствие, а не причина. В основе тяги к острому лежат потребности организма. Какие именно?
Алексей Норкин 0
Игорь Вадимов, все верно - на непривычную пищу кишечник может ответить расстройством, вспомним еще и о факторе акклиматизации и желании...