• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Производство — статьи по теме

Животные Фуа-гра - европейский деликатес или узаконенная жестокость?

Фуа-гра, или буквально «жирная печень» по-французски (foie gras), всемирно известный французский деликатес, приготовляемый из гипертрофированной печени уток и гусей, который получается путем чрезмерного, насильственного перекармливания птицы, вследствие чего у той происходит абнормальный рост тканей печени, или попросту цирроз. Впервые масштабное производство фуа-гра было организовано во Франции, стране утонченных гурманов, где оно постоянно

    254

Законы и безопасность Обратная сторона санкций, или Что для русского хорошо?

Обратная сторона санкций, или Что для русского хорошо?

Наступили непростые времена, и, наверное, нет смысла рассчитывать, что пройдет пара-тройка месяцев и все изменится к лучшему. Скорее наоборот, главные трудности впереди. И, насмотревшись новостей, распевать «а нам все равно», демонстративно плюя на эти санкции, глупо и опасно. Логичней признать сложившуюся реальность и составить план действий на перспективы разной дальности.

    193

Культура Кто накормил СССР? История одной командировки в Америку

Кто накормил СССР? История одной командировки в Америку

Никому не открою Америки, если скажу, что Советский Союз — это целых два поколения изредка евших досыта людей. Сейчас трудно поверить, что смысл жизни целых поколений сводился к утробной борьбе за чисто физиологическое выживание. А время, свободное от строительства коммунизма, люди проводили в поиске продуктов питания и их термической обработке на керосинках и таганках.

    178

Авто-мото Как бороться с ценами на бензин и пробками?

Как бороться с ценами на бензин и пробками?

Зима заканчивается, а цены за литр автомобильного топлива уже перевалили за доллар. В США, которые за нефть воюют по всему миру и содержат марионеточные правительства, бензин дешевле. Принимая в расчет такую «любовь» наших властей к собственному народу, потепление и пробки, которых с подорожанием топлива почему-то меньше не становится, самое время задуматься о приобретении каких-либо альтернативных и более экономичных видов городского

    165

Работа, карьера, бизнес Бизнес уничтожает человечество?

Бизнес уничтожает человечество?

В последнее время стало считаться, что бизнес — это здорово. Владельцы бизнеса — успешные люди, которые могут себе многое позволить. Многим нравится такое понимание, и они всю жизнь стремятся стать бизнесменами, и наиболее упорные ими становятся.

    120

Деньги Не экономная экономика. За что платит потребитель?

Представьте, изобрели вы очень нужную всем штуку. Не штука, а загляденье: нужна всем, для производства требуется гидропресс и два таджика, сырье не стоит ничего, ибо является мусором и валяется под ногами. И вот вы решили облагодетельствовать человечество, для чего, опустошив копилку, приобрели этот самый пресс и наняли парочку гастарбайтеров.

    93

Еда и кулинария Что такое геджас, робуста, харрар, джимма, сантос, мансур и многое другое? Кофейные тонкости

— Пациент, не смейте прикасаться к кофе. Для вас это яд! — Да, доктор, но, вероятно, медленный. Я пью его уже 80 лет. Песня о завявших помидорах Традицию дореволюционного степенного чаевничания («у самовара я и моя Маша») смело и решительно поколебнула советизация плюс кофеизация всей страны. Самовар, уцентропупленный на столе, еще создавал атмосферу некой чайной церемонии а-ля рюс. Самовар объединял и заговорщицки сплачивал вокруг

    43

Мир вокруг нас И снова в моде валенки? Образ мягкий, образ гламурный...

Для этого как минимум — валенки надо иметь, как максимум — сносить их до дыр. Носили ли вы валенки? Нет, носили ли вы валенки так, как носила их я? До шестнадцати лет, с осени до весны, с галошами и без, с пятого класса ежедневно 7 км до школы и столько же назад, а вечером с горки и на горку… А на ночь они в печку, чтобы утром тепленькие на ножки! И снова то же самое! Не подозревая, что есть какая-то другая обувь и она лучше валенок!

    42

Красота и здоровье Сколько стоит мыло «hand made» на самом деле?

Тенденция последних лет: если упаковать мыло в холщовый мешочек и написать на упаковке «hand made», цена моющего брусочка увеличивается в несколько раз. На сегодня, мне кажется, мы очень часто платим за бренд. Что касается мыла, сваренного вручную, то сейчас это «фишка», которую люди готовы купить. Реальная себестоимость перестает быть решающим фактором в формировании цены. На цену влияет, скорее, готовность потребителя заплатить дорого. Это

    41

Культура Прикосновение к дизайну. Как это было?

Прикосновение к дизайну. Как это было?

На всех крутых поворотах своей биографии я был редактором и оформителем стенгазет. Однако задатки художества считались недостаточными, несерьёзными, поэтому по общему поветрию я подался в инженеры. Но меня всегда тянуло от «деловитых и сухих чертежей» к изобретательству, к дизайну вещей и помещений.

    34

Еда и кулинария Может ли мед стать вредным?

Может ли мед стать вредным?

Загадочные вещи стали происходить на Западе. Недавно знакомый привез из Германии «на пробу» небольшую баночку западного «меда». В кавычки последнее слово взято мной не случайно. Просто мне часто приходилось иметь дело с настоящим медом бурзянских бортевых пчел, и потому разницу в качестве могу определить даже на вкус, не прибегая к сложным анализам в специализированной лаборатории.

    29

Мир вокруг нас Биотопливо: безопасно ли?

Применение биотоплива, производимого из растений, рассматривается сейчас как важный шаг к сокращению выбросов углекислого газа в атмосферу. Но, что любопытно, при сжигании биотоплива в атмосферу выделяется ничуть не меньше углекислого газа, чем при сгорании ископаемого топлива и продуктов из него — нефти и её производных, газа, угля и др.

    29

Мир вокруг нас Что можно сделать из… мусора?

Нет сомнений в том, что мусор был всегда. Тем не менее, некоторые ученые склонны считать, что до ХIХ века мусора было не так уж и много. В обычной семье это разбитый горшок и стертые до дыр башмаки. Однако всегда люди находили им применение, как старым тряпкам, поржавевшим от времени орудиям труда или остаткам пищи.

    27

Авто-мото Стоит ли покупать китайскую мототехнику?

Стоит ли покупать китайскую мототехнику?

Когда-то давно один мой знакомый мудрый автовладелец дал мне ползеный совет: — При выборе машины ты не смотри на эту машину «сейчас», а посмотри на нее «потом». — Это как? — вполне резонно поинтересовался я у

    25