Чайные листья достаточно требовательны к условиям заваривания: состав воды, длительность процесса, сам чайник — все имеет значение. А еще немаловажно уметь правильно хранить чай, чтобы наслаждаться всеми оттенками напитка. И тут есть свои секреты.
Елена Кант 0Приближается Новый год — волшебное время предпраздничной суеты, покупки подарков. Но что дарить? Любимому или любимой/ родителям, родственникам/ подруге или другу/ сотруднику и руководству/ бизнес-партнёру?
Лена Синявина 0Самый простой способ определить качество чая дома, в гостях, в ресторане или кафе — это заваривание. Можно оценить цельность чайного листа, цвет, аромат, прозрачность напитка и другие характеристики.
Лена Синявина 0
Пуэр — это по китайской классификации, разделяющей чаи по степени ферментации, хэй ча, то есть чай черный. Ферментацией называют процесс брожения соков в чайных листочках, и в данном чае она практически завершена.
Татьяна Прокофьева 60
Константин Кучер, спасибо за историю про кота Семена. Это не единственный памятник коту/кошке. В моем Котокафе "Три кота" о таких...