Рестораны — статьи по теме

Еда и кулинария Какие японские продукты самые дорогие?

Какие японские продукты самые дорогие?

Если вам удалось попасть в Страну восходящего солнца и появилось желание посетить там ресторан, заранее поинтересуйтесь ценами в нем. Дело в том, что вы можете спутать местную валюту с американскими долларами. Разумеется, счет принесут вам в долларах, хотя в местной валюте стоимость блюд покажется вполне приемлемой для туриста из России.

    0

Деньги Нужен ли поход в ресторан на первом свидании?

Нужен ли поход в ресторан на первом свидании?

Вопрос не столь простой, как может кому-то показаться. Во всяком случае, современные знакомства, отличающиеся скоротечностью, создают двойственное мнение. Иными словами, есть варианты, чтобы «проколоться».

    7

Мир вокруг нас Что это такое — корейский щиктан?

Что это такое — корейский щиктан?

Как-то моя знакомая спросила: «Где ты ешь в Корее?» На что я ответила: «В щиктане». Незнакомое слово смутило мою подругу, и она попросила объяснить, что это такое. Правда, что это — кафе, ресторан, столовая? Я так и не смогла подобрать подходящее слово.

    0

Материалы от компаний Как открыть прибыльный ресторан с нуля? 5 ключевых шагов

Как открыть прибыльный ресторан с нуля? 5 ключевых шагов

Ресторанный бизнес остается одной из немногих сфер, способных приносить хороший доход в любой экономической ситуации. Но именно это делает его и особенно сложным для начинающих — конкуренция в HoReCa очень высока.

 

Еда и кулинария Индийская кухня в Австрии. Как правильно подобрать карри для себя?

Индийская кухня в Австрии. Как правильно подобрать карри для себя?

Изучать кухню какой-то конкретной страны, безусловно, лучше в самой стране. Однако, зная современные тенденции путешествий, зная приверженность туристов к той или иной кухне, во многих странах люди создали рестораны с абсолютно разными кухнями, в которых работают коренные жители. И это очень немаловажный факт: ведь именно они знают, как правильно приготовить то или иное национальное блюдо.

    1

Материалы от компаний Какие преимущества имеет заказ еды на дом через интернет?

Какие преимущества имеет заказ еды на дом через интернет?

Пожалуй, для большинства из нас романтический ужин ассоциируется только с походом в ресторан или кафе. Ведь даже самая искусная хозяйка не всегда сможет в точности воспроизвести ресторанные блюда от шеф-повара, не говоря уже об их оформлении и подаче.

 

Материалы от компаний Хотите заказать на дом романтику? Звоните в Restoratti

Хотите заказать на дом романтику? Звоните в Restoratti

В суете рабочих дней мы порой забываем, а иногда просто не находим времени, чтобы позвонить родным и близким людям. Что уж говорить о том, чтобы встретиться с кем-то лично. По дороге с работы мы идем в магазин, потом домой готовить ужин, и драгоценные минуты потеряны.

 

Материалы от компаний Как добиться успеха ресторатору? Путь победителя проходит через автоматизацию процессов

Как добиться успеха ресторатору? Путь победителя проходит через автоматизацию процессов

Что определяет успех работы ресторана, кафе, пиццерии? Первый фактор — качество блюд, второй — удачность размещения заведения, а третий — привлекательные цены. Но есть и еще 1 пункт, который во многом укрепит конкурентные позиции ресторатора.

 

Еда и кулинария Как получить удовольствие от посещения ресторана?

Как получить удовольствие от посещения ресторана?

Недавно вышла в свет новая книга видного специалиста по экономике эпохи глобализации, профессора, директора Центра политической экономии США Тайлера Коуэна. Но если вы думаете, что это очередная научная монография, то ошибаетесь. В книге «Экономист идёт обедать» речь идёт о… ресторанах. Дело в том, что профессор любит вкусно поесть и уверен, что еда — лучший друг человека.

    23

Работа, карьера, бизнес Кто ваши клиенты, или Почему надо начинать с конца?

Кто ваши клиенты, или Почему надо начинать с конца?

В середине ушедшего лета почти на Домской площади (главной площади Риги) в роскошном старинном здании открылся ресторан «Госпиталь». Сидя в кафе напротив, мы с женой наблюдали, как за день до открытия там бегала девушка-дизайнер, проверяя, ровно ли сделана вывеска ресторана и правильно ли расставлены декорации.

    9

Мир вокруг нас Где в мире находятся самые необычные рестораны?

Где в мире находятся самые необычные рестораны?

Гастрономические приключения не всегда связаны непосредственно с едой — часто окружение, в котором принимается пища, и сопутствующие атрибуты могут стать главным фактором при выборе ресторана. Тем путешественникам, кто уже искушен в еде и ищет помимо нее что-то удивительное и интересное, представлю обзор некоторых из самых необычных ресторанов мира.

    7

Еда и кулинария Как выбрать ресторан с национальной кухней? Сказка об Италии

Как выбрать ресторан с национальной кухней? Сказка об Италии

Очарование сказки рождается не сразу. Её мало сочинить, её нужно еще и рассказать как следует. Взять того же Колобка. Дети прекрасно знают, что там произошло с возомнившим о себе невесть что хлебобулочным изделием. Следование сюжетной канве желательно, но необязательно, лишь бы было интересно.

    13

Мир вокруг нас Оливки, салат или глутамат? Почему российские туристы так часто жалуются на питание в отелях

Оливки, салат или глутамат? Почему российские туристы так часто жалуются на питание в отелях

Есть такая поговорка: «Я же не булка с маслом, чтобы всем нравиться», то есть предполагается, что есть набор продуктов питания, способный понравиться всем. Отели, принимающие разнонациональный состав туристов, обычно включают в меню блюда интернациональной кухни, блюда местной кухни, блюда для людей, соблюдающих диету, и сезонные овощи и фрукты.

    12

Работа, карьера, бизнес Hard Rock Cafe: как музыкальная культура стала культурой ресторанной?

Hard Rock Cafe: как музыкальная культура стала культурой ресторанной?

По мнению многих критиков и обозревателей, «звезда по имени рок», в классическом ее понимании, покидает небосклон-олимп шоу-бизнеса и держится лишь на оставшихся в живых немногочисленных мастодонтах. Можно соглашаться с их мнением, либо спорить с пеной у рта, но гораздо интереснее обратить внимание на феномен, рожденный рок-эпохой. Имя ему Hard Rock Cafe.

    4

Работа, карьера, бизнес Как организовать пивной ресторан? Делаем все правильно

Как организовать пивной ресторан? Делаем все правильно

Самое главное в рамках концепции — это согласовать идею с возможностью оборудовать помещение в соответствии с нуждами пивного ресторана. Так, автор дизайн-проекта должен четко понимать, что он может воплотить в жизнь, а что воплотить технически невозможно. Поэтому он продуктивно работает «в одной упряжке» с технологом проекта, а также ведет авторский надзор при проведении строительных и отделочных работ в помещении.

    3

Работа, карьера, бизнес Как организовать пивной ресторан? О концептуальных «изюминках»

Как организовать пивной ресторан? О концептуальных «изюминках»

Разумеется, при организации пивного бизнеса хочется создать нечто «этакое». Это не только творческая реализация грандиозной идеи, но и прямой способ привлечения постоянных клиентов. Чаще всего концепция основывается на национальной теме.

    2

Работа, карьера, бизнес Как организовать пивной ресторан? Пора по пиву!

Пивной ресторан - идеальное место для отдыха и общения

«Некультурное» распитие пива в России уходит в прошлое. Россияне все чаще обращаются к истории правильного употребления подобного рода напитков, умеют распознать хорошее пиво и неравнодушны к особым сортам пенного напитка.

    3

Мир вокруг нас Где и как кормят в Хьюстоне?

Ресторан Яо Миня, известного баскетболиста

Хьюстон — город многонациональный, как и вся Америка. По данным Американского Бюро переписи (U.S. Census Bureau), сейчас здесь проживает 2,1 миллиона человек. Причем белое население составляет около 54%, а остальное — всех цветов и оттенков. Национальный же состав настолько пестрый, что всех и не перечислить. Здесь есть представители всех европейских народов, азиатских и южно-американских. Всем хватает места под солнцем Техаса. И каждая более-

    20