Фарш — статьи по теме

Еда и кулинария Женские котлеты. Бывают ли такие?

Женские котлеты. Бывают ли такие?

Что, мужики, не знали? Нет-нет. Я тоже. Ни сном ни духом не слыхал о таких. Вот только что, буквально дня два как. Заглянул намедни на один из латвийских сайтов. Смотрю… Батюшки святы! Котлеты. Да не простые… Нет-нет, не золотые. Женские!

    17

Еда и кулинария Моя любимая котлета. Что за кулинарное чудо?

Моя любимая котлета. Что за кулинарное чудо?

На фоне большого количества котлет из придорожных кафешек настоящая, ароматная, собственноручно сделанная котлета навсегда останется символом дома и теплоты. Недаром еще в детстве бабушка или мама, приложив к горящему от непомерной температуры детскому лобику прохладную руку, немедля шли на кухню — готовить именно ее, от которой ни при каких обстоятельствах нельзя отказаться, вкуснейшую домашнюю котлету с нежнейшим пюре.

    42

Еда и кулинария Нужна универсальная закуска? Готовим яйца по-шотландски!

Нужна универсальная закуска? Готовим яйца по-шотландски!

Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо… Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это — универсальная закуска. Кроме того, это отличная идея для праздничного стола, поскольку это блюдо можно приготовить заранее и в праздничный день иметь больше свободного времени.

    8

Еда и кулинария Готовим из фарша. Как сделать обычное блюдо новым?

Если у вас есть желание и возможности удивить своих близких новым блюдом из обычных продуктов – к плите!

Однажды начав разговор о «быстрых» блюдах, продолжаю дальше. Что можно приготовить из фарша? Пельмени, котлеты, запеканки… Лично мне крутить ручку мясорубки совсем не хочется. Готовый фарш покупать… Иногда беру. Только очень редко. Вечное сомнение — ЧТО туда перемололи… Годы работы в общепите и торговле сделали свое дело. Приходит на выручку электромясорубка. С каким фаршем будете работать вы — выбирайте сами. Главное, чтобы он был свежим. Мяс

    21