Шашлык — статьи по теме

Очень многим необычен и интересен этот Центр силы — Кавказ! Здесь даже привычные вещи и явления воспринимаются по-иному.

С наступлением теплых дней становится актуальным такое кушанье, как шашлык. Он уже давно перестал быть просто едой. Это вкусный атрибут, без которого сложно представить себе пикник, отдых вместе с родственниками и друзьями на лоне природы. Сделать его еще более аппетитным помогут разные соусы. Они не только подчеркнут вкус шашлыка, но и добавят ему оригинальных ноток и вкусовых оттенков.

С наступлением мая начинается шашлычная пора. Нет ничего приятнее, чем на лоне природы угоститься вкусным шашлыком с аппетитной румяной корочкой. У многих есть свой секрет приготовления этого любимого народом блюда. Чтобы не ошибиться в выборе рецепта, есть смысл обратиться к астрологии. Оказывается, у каждого из знаков Зодиака есть собственные шашлычные предпочтения. Какие именно, вы узнаете из

Традиция праздновать майские праздники на природе, за городом существует у русских людей давно. Жители городов стремятся вырваться на дачи, в парки и скверы и провести теплые выходные дни с пользой для души, тела и желудка. Любимым блюдом на столе был и остается шашлык — без него майские представить просто невозможно!

Оказывается, шашлык — это не вкусная еда, а способ съесть старое мясо! Так объяснил мне потомственный чабан Айдын Гафуров, который «сделал» шашлык по всем правилам сначала сам, а я только подтверждаю действенность его метода в самостоятельной практике спустя две недели.

Диетологи утверждают, что жареные и запечённые мясные блюда содержат опасные канцерогены, которые могут стать причиной рака. Что же теперь, никаких шашлыков и пикников? Так ли опасна в действительности любимая в народе закуска?

Как только зеленеет травка, а солнце начинает пробивать себе дорогу через жалюзи, занавески и цветы на подоконнике, в голове появляются мысли о природе и пикнике. А какой же пикник без шашлыка? Румяное мясо, с пылу с жару, пахнущее дымком, специями и еще бог знает чем, но очень вкусным и весенним.

Теплый погожий день за городом, у вас выходной, дружная компания и прекрасное настроение. И, казалось бы, все на месте, но чего-то все же не хватает. А не хватает одного — вкусного, сочного, жареного на углях мяса в вашей тарелке. К счастью, подобные кулинарные изыски уже стали чем-то вроде обязательной составляющей отдыха на природе. Когда-то роль этого самого изыска выполнял шашлык на мангале, теперь же на его место уверенно претендует

С наступлением лета, а вместе с ним теплых, можно даже сказать жарких, деньков появилось больше возможности выбираться на природу со своими родными и друзьями. Так называемый пикник — это замечательный повод насладится приятным и вкусным шашлыком. Пожалуй, непросто найти человека, который бы не любил это горячее блюдо.

Как только весна по-настоящему вступила в свои права, отовсюду понесло специфическим дымком. Народ в массовом порядке потянулся на шашлыки. Многие из сограждан предпочитают к шашлыкам водочку. Однако и число ценителей приятного времяпрепровождения, а не обычного «наливай да пей», тоже увеличивается.

Шашлык уже давно перешел из разряда блюд национальной кухни в категорию блюд транснациональных. Собственно говоря, таким он был всегда, если считать мамонта, зажаренного на вертеле, шашлыком.

Как только наступают теплые весенние деньки, возникает непреодолимое желание вырваться из городского плена, подальше от шума и скопления людей, насладиться звенящей тишиной и чистым воздухом, напоенным нежными ароматами пробуждающейся природы… И в выходные и праздничные дни тянутся из города вереницы машин в сторону дачных поселков, к берегам близлежащих водоемов, к живописным лесным опушкам.

Солнышко пригревает по-весеннему. Природа оправляется от зимней спячки: зазеленеют деревья и кусты, птички начнут выводить свои звонкие трели. И народ на выходные тянется за город. А какая вылазка на природу без шашлыка с дымком?

Мясо, приготовленное на углях, — кушанье не обыденное, не на каждый день. Готовится оно чаще всего на природе при выезде на пикник, то есть загородную пирушку, как объясняет этот термин в своем словаре В. И. Даль.

Как известно, мясной шашлык — блюдо калорийное. Но данное утверждение относится к традиционному шашлыку — с жирком, из «тяжёлой» баранины. А вариантов шашлыка на самом деле очень много! Кроме того, вы можете приготовить для пикника очень полезные, простые и низкокалорийные блюда, чтобы не нарушить диету и не чувствовать голода во время отдыха.

Отправляясь с друзьями на отдых, предполагающий поедание шашлыков и потребление алкоголесодержащих напитков на лоне природы, следует помнить о трех простых правилах, которые сделают ваш досуг приятным, но абсолютно незапоминающимся, что, кстати, не так уж и плохо. Правило первое — употребляйте только проверенное зелье. Правило второе — будучи подшофе, не стройте из себя Жака Паганеля. Правило третье — всегда надевайте обувь, подходящую случаю.

Скоро май: погода наверстывает упущенное, в воздухе витает пьянящий аромат цветущих деревьев. Так почему бы не организовать вылазку на природу веселой компанией, истосковавшейся по отдыху на свежем воздухе и сочному шашлыку? Долой душную кухню и фамильное серебро! Мы едем на пикник!

Как-то давно решил удивить гостей, и приготовить шашлык в городской квартире. На балконе раскочегарил мангал, из дровишек нажег углей, и в принципе все получилось. До сих пор не представляю, как отнеслись к моему «мероприятию» соседи. Не думаю, что с