Лара Журавлева
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Правда, сама не пробовала...делала шампанское
Для приготовления 4 литров вина из одуванчиков надо собрать не менее литровой банки цветков (плотно набитой) без цветоносов, залить кипятком (3,5 литра и оставить на сутки настаиваться. После сырье отжать, а в полученную жидкость добавить лимонную кислоту (1-2 чайные ложки) и, если необходимо, лимонную или апельсиновую цедру. В 0,5 литра воды растворить сахарный песок (1килограмм) и вылить в отвар цветов, туда же положить 8-10 не мытых (!) изюминок. Держать в теплом месте 1-2 дня, затем перелить вместе с изюмом в бутыль и закупорить любым способом, дающим возможность выходить углекислому газу и не впускающим в бутыль наружный воздух (например, наденьте на горлышко воздушный шарик или резиновую перчатку, обязательно проколотые). При окончании брожения вино немедленно слить с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок (попав в вино, он чернеет, разлагается, вино приобретает отвратительный запах сероводорода).
Никогда не кладите в вино пекарские дрожжи. Винные дрожжи, которые живут на кожице изюма, отличаются от пекарских тем, что они легко оседают на дно, вино отстаивается и очищается. После того, как вино слито, попробуйте его, в случае необходимости добавьте сахар или кислоту, герметически закройте и поставьте в темное прохладное место выстаиваться. Обычно вино готово к Новому году, но чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Раз в 3-4 месяца вино проверяйте, если образовалось много осадка — еще раз слейте. Особенно внимательно следите за его цветом: если он синеет или чернеет — немедленно сливайте — осадок разлагается.
А почему это называется борщом? Не каждый свекольный суп - борщ
Интересно, в магазинах позволяют устраивать проверку?
Может, упомянуть о сроках проверок, о совместных проверках?
Интересно, хорошая статья.
А у нас обитает полярная сова. Красавица!
По поводу месяцев я читала другие рекомендации.
Или вообще не верить?
Вода подходит обычная?
Спасибо за комментарий, рада за Вашу семью
Правильно, спасибо!
Действительно, насчет лука - интересно
Непонятна только рубрика, а полезного много
Точно описала мои ощущения!
Мне кажется, закаливание лучше начинать постепенно, оптимально - летом, чтобы использовать больше средств.
Да и нежелательно в период эпидемии гриппа или авитаминоза радовать тело таким стрессом
По-моему, сейчас составляется новый список чудес света, даже можно было проголосовать в интернете
Обязательно использую на практике!
Но трудно меняться!
Выходит, средневековье - это не только рыцари в доспехах, пышные пиры в замках и красочные турниры, но и страшные болезни. Нам почему-то...