Муляр Ирина

Оксана С,
каквказские долгожители живут в горах, где свежайший воздух, чистейшая вода, текущая из ледников, много зелени, овощей, фруктов, орехов. Типичный их завтрак - свежий овечий сыр, редиска, много-много зелени, орехи. На обед - мчады (кукурузная каша) или кукурузная лепёшка, немного вяленой на солнце баранины (типа хамона), много-много овощей и зелени.
Сациви, шашлык, аджап-сандал, плов - в основном по выходным или в праздники
У меня есть родственники в Грузии, поэтому я знаю, как они любят овощи и зелень. А мясо, употребляемое у них, как говорится, только вот бегало . Причём, там, где и паслось свежей травкой.
Так что не сравнивайте их продукты питания, особенно мясо-молочные, с нашими.
К тому же отнюдь не все кавказцы доживают до столь преклонного возраста, а те, кто поражают наше воображение, дожив до 100-120 лет, вполне себе с большой долей вероятности могли бы жить и до 150-160 и даже больше, не поглощая мяса и не злоупотребляя вином .
Мы на минуточку забыли, сколько жили люди в библейские времена, пока не стали увлекаться поеданием животной плоти.

Конечно, если злая судьбина занесла человека на зарабатывание денег тяжёлым трудом да ещё и на Севере, где его питание полностью зависит от того, что ему подадут в местной столовке, а заработанные "непосильным трудом" денежки и в голову не приходит тратить на себя-любимого (т.е. на фрукты-овощи), то это только его выбор: или деньги - или здоровье.
Сейчас даже в самых "холодных" местах вполне возможно купить и овощи, и фрукты, и зелень. Помню, была в командировке зимой в Красноярске, и там продавали арбузы, так же как и в любом супермаркете Москвы, Питера и др. "южных" городов.

0 Ответить

Юрий Лях,
читайте внимательно, и всё увидите. И кедровые орешки, в том числе.
Теория "сбалансировнного" питания с подсчётом калорий, уже давно устарела и не выдерживает никакой критики. Почитайте статью Усанина об адекватном (видовом) питании, работы академика Уголева, книгу Павла СебастьянОвича "Новая книга о сыроедении или Почему коровы хищники". Ссылки я приводила в одном из предыдущих комментов.

Организм-то совсем не похож на топку паровоза, в которой тупо сгорает" то, что засунуто. Не знает он и про калории ничего. А нужно ему для своей жизнедеятельности то, что будет легко расщепляться путём аутолиза, не требуя больших затрат энергии для производства дополнительных энзимов, впитываться в кровь и питать его полезную флору.
Которая, в свою очеркдь, при утилизации сырой растительной пищи вырабатывает и энергию, и витамины, и микроэлементы.

Сравните: как подвижны сайгаки, газели, лошади. Какими мощными мускулами обладают они, так же как и слон, бык, орангутанг, панда.
А ведь все они питаются растительной пищей!
А с другой стороны - после удачной охоты дня 2-3 львы и тигры валяются в тенёчке. Переваривают тяжёлую мясную пищу.

И это вбитый стереотип, что спортсмену и человеку, занимающемуся тяжёлой работой, нужно такое дикое количество калорий!
Прочтитайте в инете про знаменитых сыроедов. Там среди них есть и известные спортсмены, и люди, занимающиеся физическим трудом.
В частности, такой известный сыроед под ником Изюм. Он спортсмен, качок, занимается ремонтом автомобилей.
Ему на обед, например, хватает 1-2 кисточек винограда.

Также известен эксперимент , когда две группы: натуристов во главе с Шаталовой Галиной Сергеевной и спортсменов, питающихся "сбалансированно" и с учётом калорий, совершили экстремальный летний пеший переход через пустыню Каракум.
У "шаталовцев" с собой было лишь немного воды, орехов и сухофруктов. За спортсменами тянулся обоз со "сбалансированным" питанием.
Итог таков - первыми в полном сборе и здравии пришли натуристы, из всех спортсменов добрёл лишь один, и тот слёг сразу в больницу.

Так что тщательнЕе-то с питанием надо быть. Питаться сытно, калорийно - значит, подвергать свой организм неимоверной нагрузке, а если это будет ещё и мясная варёная пища - удар будет двойной

0 Ответить

читать дальше →

Юрий Лях,
Я не знаю, каким "этим делом" увлекается ваша мама, но сыроеды чай не пьют, так как он - из разряда искусственных стимуляторов типа кофе, какао, шоколада, энергетических напитков.
Кроме чистой воды, УТРЕННЕГО коктейля НАТОЩАК с мёдом и лимонным соком (яблочным уксусом) и холодных настоев трав приверженцы натурального питания ничего не пьют.

А то, что вы сидите долго на униазе - сочувствую Наладьте своё питание - у вас стул будет как часы, а дефекация происходить быстрои без всякого напряга или расстройств.

Из приведенных мной выше адресов сайта А.В. Трехлебова я не упоминала, мне он тоже показался не совсем адекватным (кстати, а сколько неадекватных в стане поклонников кулинарии?).

Я не дипломированный врач - и слава Богу, т.к. не зашорена вдолбленным насмерть как минимум 6-и годичным курсом учения "лечения" уже сильно разрушенных организмов (заметьте, - не профилактикой, не предупреждением, не оздоровлением ).
Среди моих знакомых мгного "традиционных" врачей, я прекрасно чувствую их направленность, методы, отношение к больным. Им не выгодно, чтобы вокруг были здоровые люди! Тогда они просто окажутся без работы и хороших заработков. Да и на своей собственной шкуре я прочувствовала всё это, когда безуспешно пыталась с помощью врачей избавиться от своих болезней.

Брега конечно же читала, как и Шелтона, и Арнольда Эрета, и Майу Гогулан, и СебастьянОвича, и Чупруна, и Усанина, и Николаева, и Зеланда и многих других, кто пошёл по пути адекватного питания и обрёл здоровье.
Всё прочитанное и убедило меня, что "спасение утопающего - дело рук самого утопающего". То есть - только ты сам и ответственен за своё здоровье, и никогда не поздно начать заниматься им, не полагаясь на многочисленную армию "спасателей", которым до тебя и дела нет.

0 Ответить

Татьяна Черных,
А вот если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО заботитесь о своём "мужике", то можно такой действительно и вкусный, и полезный, и сытный салат сделать, что он уже ни о каком мясе и не вспомнит!

Вот рецепт одного из моих "больших обеденных салатов", который по душе всем моим домочадцам (на 3 порции, все ингридиенты в сыром виде):
- режем кубиками 1 маленький очищенный кабачок,
- то же самое делаем с 3-4 огурчиками (можно - даже вкуснее - и малосольными)
- и 4-5 помидорчиками,
- 1/2 небольшого вилка цветной капусты делим на соцветия. нарезаем каждое на неск. частей,
- добавляем предварительно замоченные на 3-4 часа сырые тыквенные семечки - 2-3 столовые ложки,
- если есть, то добавляем 1-2 ст. ложки очищенных сырых кедровых орешков,
- желательно натереть на тёрке небольшой кусочек корня имбиря,
- мелко рубим зелень, какая есть в доме - салат, укроп. петрушка, сельдерей, кинза, или добавляем покупную смесь Вита Микс от "Белой дачи"(смесь различных листовых салатов с натёртыми морковкой и свёклой).
Всё тщательно перемешивается, если не можете без соли, то добавляйте только морскую и не очень много (очень вкусная смесь с диким чеснокои или травами - продаётся в маркетах).
Всё это слегка сдавривается растительным маслом первого отжима (кедровым, оливковым, тыквенным. кунжутным, ореховым - продаются в маркетах или на рынках).

Этот салат содержит буквально всё, что нужно организму, очень сытный. К тому же - кедровые орешки богаты Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), тыквенные семечки вкупе с имбирём уничтожают паразитов в ЖКТ, а тыквенные семечки ещё и прибавляют мужскую силу и препятствуют простатиту.
В отличие от мяса и пива, например

0 Ответить

читать дальше →

Люба Штафински,
согласна на 1000%, ну просто как-будто мною сказано, что "жизнь настолько интересная и увлекательная" что заморачиваться на питании - это просто глупо (моё личное мнение). Разве от безделия?!"

Действительно, только от большого безделия и нежелания чем-нибудь другим заняться можно часами торчать на кухне у плиты, со всей дури издеваясь над живыми натуральными продуктами, путём термообработки убивать в них всё то полезное, что ещё осталось после сбора урожая, хранения и доставки в магазин.

А ещё "лучше" от избытка идиотской "любви" потчевать своих (самых, между прочим, родных и близких вам людей) мужа, детей пирогами, пиццей, тортами и пирожными.
Идиотской я называю ту любовь, которая не ведает, что творит.
А творит такая любовь в данном случае только болезни своим родным и близким. Так как любая выпечка из белой (обдирной) муки в ЖКТ превращается в клёклую клейкую массу, и, подобно клею, - забивающей кишки, препятствующей нормальному всвсыванию хоть каких-нибудь оставшихся полезных веществ в кровь.

Но самое поразительное, когда в семье совсем не хотят думать о том, кто чем и когда питается! Наготовила, мол, на неделю - и ешьте. Или накупили гуртом всяких полуфабрикатов, колбасы, белого хлеба, "быстрых" обедов, замороженной дряни - промышленных пельменей, блинчиков - и ладненько.

Ведь главный принцип современного "сбалансированного" питания - чтоб было вкусно и сытно. Как в Макдональдсах. О том, что организму требуется, прежде всего, ПОЛЕЗНАЯ ему еда, недосуг задуматься.
Да и некогда! Ведь опять пора на вахту - борщ варить, недаром же вон сколько свежих овощей накуплено

Кстати, у сыроедов самая "большая" потеря времени при приготовлении пищи - это мытьё, очистка (если нужно) и нарезание овощных салатов (1 раз в день, и то, если хочется поесть салатика).
К слову, процесс замачивания у злаков и бобовых , а также их прорастание происходит само, без особой помощи со стороны человека .

И кто же "заморачивается на питании больше"?
Блюдоманы или сыроеды???
Я уже молчу о тоннах томов по кулинарии с её и "вкусной" и "здоровой" пищей, о буме кулинарных программ на ТВ, о засилье ресторанов, кафешек, забегаловок, тошниловок и Дональдсах.

0 Ответить