Olesya Ya
- Профиль
- Комментарии
Домашний сыр готовить очень легко, и времени на этом минимум уходит, если, конечно, сыр не требует созревания длительно. Вы все правильно пишите и очень интересно, только с дозировками надо ориентироваться на производителя. Я про фермент. Я беру сычужный для сыра, 1 стик фермента всего 3 гр и его хватает на 50 литров молока. Пепсин тоже в разной форме бывает, хоть я его и не люблю, горчит часто). Кстати себестоимость домашнего сыра гораздо ниже магазинного.
Сейчас Гегель считается одним из величайших умов человечества. А что его не понимают - так гениев всегда не понимают. А выходит, при...