Виктор Кургаев

Путем проб и ошибок пришел к следующей технологии маринования шашлыка из свинины. Тоже только лук, но есть одна особенность. Лук пропускаю через мясорубку (можно натереть на терке) а затем эту "кашу" выкладываю частями на чистую полотняную салфетку, заворачиваю и отжимаю (как белье). Сока получается море. Этим соком заливаю подготовленные в кастрюле куски мяса, перемешиваю и ставлю в холодильник на ночь. Солю за 5-10 минут до жарки. Лук,нарезанный кольцами, никогда не даст столько сока. Еще одна приятная особенность состоит в том, что куски мяса не надо очищать от лука, а эта операция всегда раздражала. Попробуйте, не пожалеете!

0 Ответить

Олег Антонов, Спасибо, нашел в Интернете гидронивелир НШТ-1. Ну, что-же, изобрести велосипед, в очередной раз, не удалось! Только у него явные недостатки: 1.Дорогой, 2.Хрупкий, 3.Измерительный элемент короткий ( по фото не более 20см.) Им хорошо в здании, за углом что-то мерять, но он никак не подойдет для снятия профиля участка,например, с большим уклоном. Я, как самодеятельный застройщик, такой не купил бы никогда.

0 Ответить

Олег Антонов, Слава Богу, если это так, но, почему-то, автор-профессиональный строитель с 58-летним стажем, да и многие другие, в глаза его не видели.

0 Ответить

Разрешите "древнему греку" внести свои 5 копеек в копилку обсуждений. Сергей, вы правы, что гидроуровень был известен с незапамятных времен ( так же, как и Египетский треугольник). Здесь же разговор о гидронивелире. Соединение гидроуровня с измерительным злементом (линейкой) в одной конструкции мне никогда в жизни встречать и слышать не приходилось. Автору статьи- Вы усложнили, и тем самым (по моему мнению) ухудшили конструкцию. Зачем стеклянные(хрупкие) трубки, хомуты и т.д. Я предлагал прозрачный полимерный шланг, диаметром не менее 20мм прикрепить к рейкам длиной 1.5м простым прозрачным скотчем, шкалу можно выполнить просто приклеив отрезки самых дешевых рулеток к рейкам, предусмотреть заглушки (пробки) на концы шланга для транспортировки приспособления без удаления жидкости. Сдвиг шланга вдоль линейки из-за нежесткого крепления скотчем никоим образом на точность приспособления не влияет. И последнее замечание Сергею - то, что Вы предлагаете (в виде пластиковых бутылок) повторяет конструкции гидроуровня, продаваемые в строительных магазинах (там-колбочки) Моим же гидронивелиром можно делать профиль участка с разностью высот точек измерения до 1.5 м.

0 Ответить

Юрий Лях. Кстати, есть интересная книжка: Сажин. Не зарывайте фундаменты вглубь. Можно найти в инете.

0 Ответить

Юрий Лях, Всё правильно,Юрий! Заливая фундамент заводским бетоном, правильно его армируя, сажая его на однородный грунт, можно не беспокоиться о его надёжности, А глубина промерзания под отапливаемым домом роли почти не играет. В В Вобщем пусть Воробьёв рисует свои кроки, а мы будем строить!

0 Ответить

Сергей В. Воробьев, Да как вы не поймёте, что фундамент, сделанный с умом треснуть не может?

0 Ответить

Юрий Лях, Стоит ли под баньку заваливать флигель литературой по строительству? Или вы все действительно считаете, что простой человек (не дипломированный строитель) не может самостоятельно построить для себя нормальный двухэтажный дом общей площадью 150-200 м2? Мне вас жаль! Как могла измениться ваша жизнь, поверь вы в свои силы! И всего-то нужно придерживаться нескольких табу: 1. Не превышай несущую способность грунта ( но и тут всё просто, практически нет грунтов с несущей способностью менее 1 кг/см2-если конечно не строить на плывунах и болоте- а современные стеновые облегчённые материалы никак не дадут превысить этот уровень. 2. Если для перекрытий используете сборные ж/б плиты, строго следуйте рекомендованной заводом глубине опирания плит и опирайте их только по двум коротким сторонам. 3. Всегда устанавливайте под плиты и мауэрлат полноценный ж.б армопояс. 4. Если на стенах, на которые вы опираете плиты есть оконные и дверные проёмы, всегда используйте заводские ж.б. перемычки высотой 220мм. 4. Не экономьте на фундаменте, обязательно выполняйте армирование А-3 не менее 12 мм, и старайтесь залить его в один приём. Есть ,конечно, ещё куча ограничений и рекомендаций, но найти их сейчас не проблема. Везде есть Интернет. Это раньше трудно было найти литературу по строительству ИЖД. Помню, в 1987г, когда я начал строить свой первый дом, я буквально зачитал до дыр книжку " Как построить сельский дом?" Так вот, построил нормальный, кирпичный дом с мансардой и живу в нем уже 22 года. Кроме переклейки обоев, практически, дом ремонта не требовал. Даже дубовый паркет положил ёлочкой самостоятельно, сейчас как новый! А сейчас строю, практически один, дом для дочки, общей площадью около 200м2 и уверен в его капитальности на 100% Правда геологию, геодезию, строительное черчение я проходил в нефтяном институте, хотя уже мало, что помню. Но что такое образование? Как сказал один умный человек- образование это то, что осталось, когда всё выученное позабыто. Я , думаю, оно переходит в понятие "интуиция"

0 Ответить

Юлию Гофману- простите за низкую оценку, хотел поставить 5, но что-то больше трёх звёздочек не набралось.

0 Ответить

Не хотелось включаться в полемику, но моему возмущению нет предела! Уважаемые ( и не очень)критики и критиканки! Что вы в своей жизни построили своими руками? Про женщин вообще молчу, навряд-ли они копали землю в своей жизни глубже чем на пол-штыка лопаты, да и то только на своей любимой клумбе! Профессиональный строитель искренне желает помочь самодеятельным застройщикам не совершить грубых ошибок при строительстве своего жилья! А то, что люди строят самостоятельно, для вас новость? Да таких миллионы! Кстати, вы что, не знаете, что сейчас для домов ИЖС до трёх этажей проект не обязателен? Да и по нормативам тоже можно поспорить. Например для Краснодара, возле которого я живу, нормативная глубина промерзания грунта- 80 см. Только не озвучьте эту цифру в разговоре с местными жителями-засмеют! Такое впечатление, что со времён последнего ледникового периода нормы никто не корректировал. У меня жена любит вскапывать грядки в самый разгар зимы-3-5 см мёрзлого грунта, а дальше он талый. Водопровод у меня заложен на 40 см-никаких проблем! Считаю что каждый, кто накопил хотя бы на стройматериалы и дружит со своей головой, может построить свой дом. Конечно не замок, как у Галкина. Кстати, подвал в частном доме ( если только там не планируется сауна и биллиардная-а о таких застройщиках речь не идет) совершенно бесполезен ( температура воздуха в подвале не опускается ниже 12 градусов тепла- картошка начинает сразу прорастать) Конечно, если у вас свои фирмы, или папка с мамкой могут купить вам коттедж за 20 лимонов, то вам простых застройщиков не понять! А вообще вы похожи на агентов влияния многочисленных чиновничьих запретительно-разрешительных конторок по отъёму денег у населения. А автора уважайте хотя бы за его возраст.

0 Ответить