• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Подборка

Что приготовить из грибов?

ОГЛАВЛЕНИЕ
  1. Как приготовить копчёные грибы?   
  2. Как стать настоящим грибником?   
  3. Как можно использовать грибной отвар?    4
  4. Какие проблемы со здоровьем помогут решить грибы?    1
  5. Какие полезные вещества содержатся в грибах?    2
  6. Можно ли лечиться грибами?   
  7. Осенний посол. Какие грибы солить и как?    2
  8. Какие лесные грибы съедобны?    3
  9. Грибные походы сегодня и в СССР. В чем сходство и разница?    22
  10. Как использовать сушеные грибы?   
  11. Чем прекрасен грибной сезон?    1
  12. Как бороться с грибным урожаем?    2
  13. Как приготовить суп из сушеных грибов?    24
  14. Особенности дачной кулинарии. Как приготовить грибной суп по-дачному?    11
  15. Что приготовить из грибов вешенок?   
  16. Как приготовить лапуны с грибной подливкой?    2
  17. Как приготовить вкусный грибной супчик?   
  18. От богов до грибов. Побалуем себя грибной запеканкой?    1
  19. Чем порадуем наших женщин на 8 Марта?    17
  20. Какая лапша не в каждом доме имеется?    4
  21. Как приготовить мясо в грибном соусе с мятой?    6
  22. Как впервые в жизни приготовить грибной суп с сыром?    16
  23. Как солить грибы рыжики?    6
  24. Как лучше засолить грибы?    2

В первый месяц осени грибники выходят на «охоту». Порой грибной сезон бывает таким щедрым, что урожай уже девать некуда, а остановиться никак не получается — лес зовет, грибы сами в корзинку просятся. Мы подобрали материалы о том, как же сохранить грибы впрок, что приготовить быстро прямо сейчас. Надеемся, что вы найдете подходящие способы, опробуете новые грибные рецепты и, наконец-то, справитесь с собранным урожаем, не дав пропасть ни одному грибочку.

Статьи

Как приготовить копчёные грибы?

Привычный продукт в необычном исполнении

Если у вас есть приспособление для горячего или холодного копчения, вы наверняка знаете множество кулинарных рецептов и уже пробовали готовить в коптильне рыбу или мясо. Но если вы хотите похвастаться своими кулинарными способностями и произвести впечатление на гостей или просто желаете приятно удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить вкусный деликатес — копчёные

Виктория Белкина Грандмастер
Статьи

Как стать настоящим грибником?

Весь дачный период приносит огромное удовлетворение от смены рода деятельности, от перемены обстановки, без городской суеты и замкнутости в ограниченном пространстве. Приезжая на дачу, меняя обстановку, мы расширяем пространство, дышим свежим воздухом, получаем удовольствие от работы на участке, от контакта со всем живым.

Олег Устинов Мастер
4 Статьи

Как можно использовать грибной отвар?

Ветер был по-летнему теплым, несмотря на то, что временами он срывал с берез желтеющие листья и веселым золотым дождем рассыпал их прямо на подоконник распахнутого настежь окна. Вместе с листьями в окно влетали острые запахи осеннего разнотравья, по которому сердито урча где-то гуляла бензокосилка.

Нина Галай Мастер 4
1 Статьи

Какие проблемы со здоровьем помогут решить грибы?

Грибы — ценный продукт, сочетающий в себе признаки растительной и животной пищи. Он богат полезными для здоровья человека веществами. Включив грибные кушанья в рацион питания, можно не только его разнообразить, но и улучшить состояние здоровья.

Женечка МД Грандмастер 1
2 Статьи

Какие полезные вещества содержатся в грибах?

Грибы — ценный продукт, сочетающий в себе признаки растительной и животной пищи. Подобно овощам, они содержат мало углеводов. Как и мясо, характеризуются высоким содержанием белков. Грибы богаты полезными для здоровья человека веществами. Включив их в рацион питания, можно не только его разнообразить, но и улучшить состояние

Женечка МД Грандмастер 2
Статьи

Можно ли лечиться грибами?

Ах, эти грибочки! Принести из леса корзинку, перебрать, почистить, отварить — и немножко отложить в сковородку, к жареному лучку и нарезанной картошке. Пожарить — и на тарелочку. Еще огурчики и помидорчики нарезать. Вкуснота! И не знал я тогда, что съеденные мною белые да подосиновики имеют и другие плюсы, кроме отличного вкуса. Они ведь еще и лекарственные свойства, оказывается, имеют!

Игорь Вадимов Грандмастер
2 Статьи

Осенний посол. Какие грибы солить и как?

Традиционно в осеннюю пору большая часть населения увлеченно занимается заготовками на зиму. Консервируют, замораживают, закатывают все, чем одаривает нас природа и наши сады-огороды.

Ира Марит Мастер 2
3 Статьи

Какие лесные грибы съедобны?

Грибы водятся почти везде. Любимые итальянцами грибы porcini (поросятки) — не что иное, как наши боровички, только собранные у подножия Альп или где-то еще на Апеннинском полуострове. В Израиле зимой — самый сезон для моховичков, сам собирал. Чукчи отказываются есть великолепные подосиновики и подберезовики, растущие в тундре возле их стойбищ, они говорят: «Однако [их] олешки едят», — мол, раз их едят олени, значит, они — не пища для людей.

Игорь Вадимов Грандмастер 3
22 Статьи

Грибные походы сегодня и в СССР. В чем сходство и разница?

Эх-х-х… Когда-то и Солнце было теплее, и вода мокрее, и грибы грибнее. И поход по грибы был целым ритуалом, тщательно соблюдавшимся. А нынче — совсем не так, одна голая технология.

Игорь Вадимов Грандмастер 22