Подкаст
Виктория Бобылева Грандмастер

В чём секрет лишнего веса? Причины и тактика борьбы

Стоит только внимательно оглядеться вокруг, как сразу же станет заметно, какое внимание уделяется в обществе весу. Не пытаются похудеть, наверное, только самые ленивые. Сделать же это у одних получается быстрее, у других — эффективнее… Лариса Долина, Жанна Фриске, Николай Басков, Виктория Бэкхем, Мила Йовович… — этот список можно продолжать до бесконечности. Считать чужие килограммы — занятие скучное, гораздо интереснее, на мой взгляд, разобраться, в чём же состоит таинство такого понятия, как вес человека.

Количество тех, кто живет по принципу «есть, чтобы жить», наверное, всё-таки меньше по сравнению с теми, кто не прочь побаловать себя чем-нибудь вкусным и не всегда полезным. Ведь в своем пищевом поведении человек руководствуется не столько чувством голода, сколько реакциями на вид, цвет, доступность пищи и т. д. Другими факторами, которые определяют отношение человека к еде, являются семейные традиции. В некоторых семьях вся жизнь практически крутится вокруг еды. Мне, например, и в реальной жизни приходилось слышать, как люди так и говорили: «Вот пошли в отпуск, живем как бояре. Просыпаемся к обеду — завтрак, позавтракаем — пора обедать, потом чай с пирогами, блинами, домашней сметанкой, вареньем, а тут уже и ужин подоспел…». Когда я однажды увидела эту картину своими глазами, то передо мной будто ожили картины из русской классики. Казалось, что и Гоголь, и Гончаров придумывали свои произведения в стенах этого самого дома, где постоянно раздаются перебивающие друг друга запахи жареной баранины, индюшатины, утки с яблоками и т. д.

Кроме этого, как известно, заставить человека есть могут стресс, скука, волнение или одиночество. Некоторые даже вознаграждают себя за хорошее поведение, а потом удивляются быстро появившимся паре-тройке ненавистных килограммов. Так, малоподвижный образ жизни, личный автомобиль, беспорядочная еда приводят к ожирению каждого третьего канадца, избыточный вес имеют 60 процентов американцев и каждый второй россиянин.

Если раньше положенный вес определяли, вычитая из роста число 100, то сейчас пользуются более точной формулой индекса веса тела: ИВТ= вес (кг): рост (м): рост (м). Человек упитанный получит результат от 24,6 до 24,9, а если больше — это уже тучность. Количество предлагаемых диет сегодня исчисляется многими десятками. Но обольщаться тут не стоит: чем быстрее вы сбрасываете вес, тем скорее он восстанавливается, да еще и имеет склонность превышать исходный.

Почему так происходит? Всё просто. В организме есть особый фермент, который контролирует накопление и распределение жира. Если вы ограничиваете свое питание, он заметно активизируется и после того, как обычное поступление пищи восстанавливается, выполняется команда срочно запасать жировую клетчатку. Теперь, думаю, становится понятно, почему многочисленные диеты дают обратный эффект.

Способы успешной борьбы с лишним весом носят весьма индивидуальный характер. Какого-либо универсального метода, который может удовлетворить нужды всех желающих, не существует. Если вы твердо решили сбросить лишний вес, то ваше поведение должно определяться двумя главными целями — правильно похудеть и сохранить достигнутый эффект. Далее…

1. Разработайте (лучше исходя из рекомендаций врачей) адекватную диету.
2. Ешьте регулярно, медленно, строго придерживаясь графика.
3. Занимайтесь спортом и не забывайте взвешиваться по утрам, после опорожнения кишечника.
4. Избегайте ситуаций, которые могут спровоцировать вас на нарушение диеты.
5. Главное, на чем настаивают диетологи, — нельзя отказываться от завтрака. Врачи советуют держать его калорийность в пределах 400 ккал — не меньше, а иначе вам придется доедать недостающее во время обеда.
6. Кроме того, врачи советуют избегать перекусов во время рабочего дня и объедания перед сном, так как именно это становится причиной жировых отложений.
7. Что касается меню, то диетологи рекомендуют готовить овощи и мясо на пару, сократив потребление соли, которая стимулирует аппетит. Зато нелишним будет увеличить потребление овощей, фруктов и ягод — источников растительной клетчатки, которая способствует выведению из организма избыточного холестерина.
8. Специалисты не советуют полностью отказываться от сладкого. Ведь в холодное время года организму необходим серотонин, который поддерживает хорошее самочувствие и поднимает настроение. Поэтому изредка можно порадовать себя долькой черного шоколада, низкокалорийными сладостями и фруктами.
9. Медики также рекомендуют не забывать о хорошем сне. Доказано, что тот, кто ложится спать в хорошем настроении, в таком же и просыпается.
10. И, наконец, не позволяйте себе мучиться от чувства вины или неудачи, ведь практически любая цель, которую вы себе поставили, достижима.

Любите себя! Будьте здоровыми и красивыми! Помните, что начинать любое дело нужно только с хорошим настроением, большим желанием и удовольствием, и тогда результат не заставит себя долго ждать!!!

Обновлено 6.03.2008
Статья размещена на сайте 25.01.2008

Комментарии (17):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Народ, а как набрать вес? Есть диеты? Похудеть - нет проблем, а вот поправиться. это дааа...

  • Вес зависит от питания, образа жизни, обмена веществ. И если правильно питаться, то человек будет стройным? Да, но теоретически. А на практике даже при соблюдении условий правильного питания вес не сдается или сдается на время. Почему?

    Но если бы, увеличение веса зависело только от употребления пищи и являлось его главной причиной, то решение этого вопроса заключалось бы в уменьшении калорий в пище. Но уменьшением калорий не удается победить ожирение. Похудеть удается в самом начале, а потом этот процесс прекращается, а иногда даже человек начинает стремительно набирать вес.

    Причин, по которым человек толстеет много, а значит и средства для борьбы с ними должны иметь многие точки приложения.
    Борьба с лишним весом не направлена на причину его появления. Никто не берет во внимание, что люди приходят к лишнему весу по разным причинам. У каждого свой ферментный набор, свой состав кишечной микрофлоры, свой стиль и условия жизни и т д. И нет тщательного и комплексного подхода к решению этой проблемы.
    Сейчас много информации о сбалансированном питании, но даже сбалансированный рацион питания не всегда может удовлетворить потребность организма в витаминах, микроэлементах (если продукты не правильно покупать, хранить, готовить, употреблять, не соблюдать гигиену) Эти условия стоит взять за основу борьбы с лишним весом.

    Избавление от лишнего веса стоит начинать с приобретения знаний. Это поможет если не исключить, то значительно уменьшить риск его появления.

  • Я, в свое время, перепробовал много разных диет - в лучшем случае эффект был нулевой. Сейчас мой вес в норме, но совсем не благодаря диетам, а быстрее наоборот. Диеты - это плохо. И плохо по нескольким причинам. Во-первых, наш организм - это сложная саморегулирующаяся организация. Природой заложена в нем защита от любых неблагоприятных внешних воздействий. Диета для него - стресс. Вдруг перестает поступать самое необходимое для его жизнедеятельности. Что делает наш организм? Он пытается защититься. Раз уже случился перебой с "поставкой" жизненно необходимого, значит надо подготовиться к тому, что в будущем может быть хуже. С этого момента он запрограммирован откладывать питательные вещества про запас (жир). Именно поэтому, как только диета заканчивается - вес возвращается, а чаще еще больше увеличивается.
    Во-вторых, диета - это психологический стресс. Все время пока мы соблюдаем диету, мы думаем только о еде, мы не можем ни на чем сосредоточиться, мы находимся на грани нервного срыва. А вспомните, какие эмоции вызывают люди, поедающие что-то вкусненькое. Все это негативно отражается на нашей психике, и поражает подсознательное желание при первой возможности наверстать упущенное.
    В-третьих, любая диета - это хороший бизнес. А что нужно для процветания любого бизнеса? Правильно, повторные продажи, т.е. нужно, чтобы клиент возвращался снова и снова. Это основа любого бизнеса и от этого никуда не денешься. Нет повторных продаж - нет бизнеса. А что нужно для того, чтобы мы возвращались? Правильно, чтобы к нам возвращались наши проблемы. Поэтому "хорошая" диета изначально должна быть построена так, чтобы эффект от нее поразил, но через некоторое время человек вернулся! Включите свою логику! Каждый из нас перепробовал массу диет, которые не принесли никакого положительного результата. Каждый год появляется по нескольку "сверхэффективных" диет, одна "круче" другой. Наше воображение надо поразить, иначе нас не "купишь" - мы этих диет уже перепробовали... И вот появляются "кремлевские" диеты, нас пытаются кормить по группе крови (разработчики явно вступили в стадию маразма), нам объясняют, что от чего надо есть отдельно и т.д.
    А ведь проблема ожирения кроется совсем в другом. Она заложена в структуре нашего питания. В последние десятилетия мы слишком пренебрежительно стали относиться к своему питанию. Мы заботимся о своем автомобиле и никогда не зальем тот вид топлива, который ему не подходит, не станем покупать масло, которое не подходит для нашего двигателя и т.д. Почему же мы так пренебрежительно относимся к своему питанию? Почему мы "забрасываем" в наш желудок все, что попадется под руку? Разве нам наша машина дороже, чем наш любимый организм?
    Нормализовать свой вес не так сложно, но делать это нужно естественным, для него, образом. Расскажу один, известный всем диетологам, факт, который поможет вам настроиться на положительный результат и даст понять, в чем основная причина ожирения.
    Жители США, приезжающие в отпуск в "старый свет" (Англию, Францию, Германию), с удивлением отмечают тот факт, что, не прикладывая никаких к тому усилий и ни в чем себе не отказывая, они за месяц теряют по нескольку килограмм. И, наоборот, жители Европы, за отпуск, проведенный в США, обязательно набирают лишний вес. Почему так происходит? Объясняется сей "феномен" очень просто. В Европе и США разная структура питания, т.е. набор основных продуктов сильно отличается. Я сам был сильно удивлен, когда в Германии зайдя в "Макдональдс", увидел почти пустой зал (дело было на вокзале!). Позже я узнал, что немцам такая еда просто не нравится! Думаю, суть понятна, а то и так много написал. Но, ведь и тема, для меня, "больная".
    Основной смысл: наш вес зависит, не столько от количества еды, сколько от ее качества и пользы для нашего организма.
    п/c: Хотел опубликовать на сайте хорошую развернутую статью на эту тему, но она, почему то, нигде не появилась. Может, кто подскажет, как это здесь работает.
    Будьте здоровы, Станислав Гетман.

    • Станислав! Замечательно написали. Все правильно! оформите в статью. Есть такая ссылка - Добавить статью. Загружаете текст. Выбираете рубрику, ставите статус Готов, галочку - Авторская статья и нажимаете кнопку Сохранить. ВСЕ!

      Оценка статьи: 3

      • Здравствуйте Жанна. Спасибо, что отозвались. Статья находится в моих авторских статьях (причем это только малая часть всего того, что хотелось бы сказать). Вроде бы, я сделал все так, как вы сказали, но она кроме меня никому не видна.

  • Я полностью согласна с Жанной: невозможно обмануть свой организм. Моя подруга живёт исключительно по правилам: питается творогом, нежирным мясом и рагу из кабачков, каждый день - спорт(лыжи, бассейн, аэробика). И тем не менее остаётся довольно-таки корпулентной дамой, мечтая о такой фигуре, как у меня.
    А я на ночь ем свинину с шоколадом и запиваю всё пивом, мечтая приблизиться хоть на полшага к её округлым формам.
    Почитайте классику: в чём, по-вашему, смысл притчи о гусынях в четвёртом дне "Декамерона" Бокаччо? В том, что человеческую природу никогда и никому нельзя обмануть.

    Оценка статьи: 4

  • Жанна права. Если хотите похудеть не садитесь на диеты. Это чревато последствиями для вашего здоровья.
    А почему люди набирают лишний вес?
    Вот что пишет психотерапевт-аналитик Игорь Вячеславович Лях.
    Ну и пусть никто не смотрит
    читать дальше →

    Оценка статьи: 4

  • Я похудела на 15 кг и держу вес уже 6 лет. Сейчас даже меня называют девочкой из Бухенвальда.. Помогла диета - 10 кг за 21 день. А потом.. больной желудок, кишечник плохо работал и т.д. И поэтому я взяла себя в руки, перестала канючить из-за некрасивой фигуры (всё висело) и сейчас для меня лучшая диета - не жрать вечером (не после 18-00, а вообще в принципе вечером). Причем я ужинаю - йогурт, апельсинка, банан, яблоко. Не жрать - это картошку и котлеты, одну пельмешку и т.д. Много плюсов:
    + свободен от кухни вечер (кто хочет есть, идет и ест. А я не ужинаю и готовить вам не собираюсь (незаметно и муж стал питаться творогом со сметаной и стал стройный как кипарис )
    + мы стройные, на загляденье всем
    + у меня есть время сходить на тренировку, на курсы английского
    + я не боюсь вечером выпить пива или чего, т.к. от одного-двух раз в неделю ничего существенно в моем весе не изменится
    + я не боюсь трескать шоколад, сладкие чаи и пироженки. Т.к. это всё я ем утром и в обед. Чесно: желудок и организм в целом отвергает саму мысль есть это вечером (привычка страшная сила).
    + мне завидуют подруги, а их мужья ставят меня в пример.
    + утром я выгляжу стройнее, т.к. с вечера живот не переполнен.
    - не ем много в гостях на днях рождениях, т.к. опять же - не хочется.

    Когда в Турции у нас было всё включено, я была уверена, что поправлюсь, т.к. основное питание у них приходится на ужин. Но я наоборот за 10 дней похудела на 2,5 кг. А всё почему - я ела мясо с овощами и совсем без гарниров (т.к. всё хотелось попробовать, а макароны уже не влазили).

    И еще: я считаю - лучше не отказывать себе в маленьком кусочке торта, если очень хочется, чем сдерживать себя и не выдержав, слопать 2 куска в итоге.
    Ну вобщем говорить про это всё можно целый день, и всё равно все сделают свои выводы

    За статью: 5

    Оценка статьи: 5

  • Виктория! Всегда интересовал этот вопрос, общалась с психотерапевтами, которые занимаются проблемой лишнего веса. В один голос говорят, что диеты - обман организма, еще больший стресс для него. И если вчера и сегодня диеты давали хоть какой-то эффект, то завтра организм приспособится и к этому, и снизить вес будет крайне проблематично. Нельзя обмануть свой организм. После окончания диеты вес наберется снова и даже больше. Если не убрать психологическую причину. ПОЧЕМУ и от чего организм защищается? Понять это может каждый и сам. Причин - сотни. От страха до неуверенности и т.д. Главное, не БОРОТЬСЯ и не ХУДеть, а стройнеть. Естественно.

    Объедаться, так же как и лихорадочно считать калории - две крайности психологических сбоев в организме. И в том, и в другом случае человек несчастен. Поговорите со своими подругами, которые когда-то с огромным трудом потеряли лишний вес. Изнуряющие диеты и несвобода выбора делают их раздражительными и выбивают из гармоничного ритма. Они БОЯТСЯ съесть лишнюю конфетку или выпить сладкий сок. Сплошные ограничения.

    Потому вопрос потребления пищи - вопрос общей культуры. И совсем не в нем секрет избыточного веса. Он гораздо глубже.

    Оценка статьи: 3

  • Хоть на эту тему написано много по причине её востребованности, всё равно есть и новое для меня.

    Оценка статьи: 5

  • "сейчас пользуются более точной формулой индекса веса тела: ИВТ= вес (кг): рост (в кв.м)."

    Здесь ошибка в записи формулы - рост может измеряться в метрах, но не в кв.м.
    В знаменателе формулы должен стоять квадрат роста или рост в квадрате.
    Поэтому когда мы не можем в тексте изобразить вторую степень (квадрат) числа приходится поступать так:

    ИВТ= вес(кг) : рост(м) : рост(м).

    • Марианна Власова Марианна Власова Бывший главный редактор 6 марта 2008 в 08:13

      Спасибо, поправила.

      • Марианна! Автор запуталась в квадратах. Не кв.метр, а метр в квадрате
        Индекс массы тела позволяет определить степень избыточности веса и связанную с ним степень риска развития сопутствующих ожирению заболеваний. Определение индекса массы тела (ИМТ): . Показатель массы тела в килограммах следует разделить на показатель роста в метрах, возведенный в квадрат, т.е.: ИМТ = вес (кг) : {рост (м)}2
        Например, вес человека = 85 кг, рост = 164 см. Следовательно ИМТ в этом случае равен: ИМТ =85: (1,64X1,64) = 31,6.
        http://www.mcvita.ru/

        Оценка статьи: 4

        • Марианна Власова Марианна Власова Бывший главный редактор 6 марта 2008 в 18:48

          Игорь, Юрий это уже сказал, и исправляя текст, я воспользовалась предложенной им записью, поскольку "ИМТ = вес (кг) : {рост (м)}2" никаких квадратов не содержит - нет у нас возможности ставить надстрочные знаки.